Velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au thermomix
En utilisant les fonctions pratiques de notre Thermomix, vous pourrez découper et cuire les légumes en un seul geste, obtenant ainsi une texture onctueuse et veloutée en quelques minutes seulement. La courgette apporte une saveur délicate et une touche de fraîcheur, tandis que les pommes de terre offrent une texture crémeuse et une sensation de satiété.
La coriandre vient parfumer le velouté et lui confère une note aromatique unique, ajoutant une touche de fraîcheur et d'exotisme. Saupoudrez de quelques graines de coriandre pour une présentation encore plus élégante et apportez une explosion de saveurs à votre table.
Que vous soyez en quête d'un repas léger et nutritif pour les jours d'hiver ou que vous souhaitiez simplement explorer de nouvelles saveurs, ce velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au Thermomix est un choix idéal. Alors, préparez votre Thermomix et laissez-vous emporter par cette délicieuse soupe aux parfums envoûtants.
Suivez notre recette détaillée et laissez-vous séduire par ce velouté réconfortant et plein de saveurs. Profitez d'un moment de douceur et de bien-être en dégustant ce velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au Thermomix. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.Informations
4 minutes
🍳 Cuisson
10 minutes
🕛 Durée
14 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
3.38/5 (13 votes)
Ingrédients pour personnes
200G de pommes de terre
250G d'eau
1 cube de bouillon de volailles
1 càc de coriandre
1 Kiri
Sel
Poivre
Préparation
- Laver les courgettes, enlever le bout au deux extrémités. Couper les en gros morceaux et les poser dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en morceaux et poser les dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Ajouter l'eau, la coriandre, le cube de bouillon, le sel, le poivre et régler 10 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- A la sonnerie ajouter le kiri et régler 30 secondes sur la vitesse 8.
Bonne dégustation avec ce délicieux velouté thermomix
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La douceur de la courgette, la texture crémeuse de la pommes de terre et la fraîcheur de la coriandre se marient parfaitement pour créer une expérience gustative agréable. Ce velouté est idéal pour les soirées d'hiver, les déjeuners légers ou les repas équilibrés.
En utilisant le Thermomix, vous gagnez du temps et de l'énergie, car il s'occupe de toutes les étapes de préparation, de la cuisson à la création d'une texture veloutée et lisse. Vous pouvez donc vous concentrer sur le plaisir de déguster ce velouté réconfortant.
Que vous soyez novice en cuisine ou expert culinaire, le velouté de courgettes pommes de terre à la coriandre au Thermomix est une recette accessible à tous. Alors, lancez-vous dans l'aventure culinaire et régalez-vous avec ce potage savoureux, sain et facile à préparer. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment servir le velouté de courgettes et pommes de terre à la coriandre ?
Vous pouvez servir le velouté de courgettes et pommes de terre à la coriandre chaud dans des bols individuels et le garnir de feuilles de coriandre fraîche et d'un filet d'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter des croûtons ou des graines grillées pour plus de texture.
Comment ajuster la consistance du velouté ?
Si vous souhaitez obtenir une consistance plus épaisse, vous pouvez réduire la quantité de bouillon de légumes ou augmenter la quantité de courgettes et de pommes de terre. Si vous préférez une consistance plus liquide, ajoutez un peu plus de bouillon.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire le velouté de courgettes et pommes de terre à la coriandre au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires comprennent des courgettes, des pommes de terre, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de légumes, de la coriandre fraîche, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Dois-je peler les courgettes et les pommes de terre avant de les mettre dans le Thermomix ?
Il n'est pas nécessaire de peler les courgettes et les pommes de terre, car les peaux sont comestibles et contiennent des nutriments. Cependant, si vous préférez une texture plus lisse, vous pouvez les peler avant de les utiliser.
Puis-je remplacer la coriandre par une autre herbe ?
Oui, si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par d'autres herbes fraîches comme le persil, la ciboulette ou le basilic.
Autres titres de la recette thermomix :
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