Consejos y trucos sobre las nuggets de pollo con el magimix
Información
🥣 Preparación
5 minutos
🍳 Cocinando
6 minutos
🕛 Duración
11 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
6
👣 Pasos
13
𝄙 Comentarios
Ningún
5 minutos
🍳 Cocinando
6 minutos
🕛 Duración
11 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
6
👣 Pasos
13
𝄙 Comentarios
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♩ Notas
Ningún (Ningún votos)
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Ingredientes para personas
100g de harina
100g de pan duro
15g de aceite
4 pechugas de pollo
2 huevos
2 cucharadas de leche
100g de pan duro
15g de aceite
4 pechugas de pollo
2 huevos
2 cucharadas de leche
* Para las recetas de Cook Expert, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.
20 consejos y trucos sobre la receta de la magimix
- Utiliza pechugas de pollo de buena calidad para obtener nuggets tiernos y jugosos.
- Para una textura más crujiente, agrega una cucharada de almidón de maíz a la harina utilizada para empanizar los nuggets.
- Asegúrate de que el pan duro utilizado para empanizar esté bien seco para lograr una textura crujiente.
- Añade especias como pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta a la harina para dar sabor a los nuggets.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes usar pan rallado panko en lugar del empanizado tradicional.
- Antes de empanizar los nuggets, déjalos reposar en el refrigerador durante unos 30 minutos para ayudar a que el empanizado se adhiera.
- Para una versión sin gluten, utiliza harina de arroz o harina sin gluten para empanizar los nuggets.
- Calienta suficiente aceite en una sartén para que los nuggets estén parcialmente sumergidos durante la cocción.
- Para evitar que los nuggets se vuelvan demasiado grasosos, retíralos de la sartén con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Para una versión más picante, puedes agregar una pizca de pimienta de Cayena a la harina de empanizado.
- Puedes añadir una cucharada de mostaza o salsa picante al adobo del pollo para darle más sabor.
- Como alternativa más saludable a freír, puedes cocinar los nuggets en una freidora de aire o en el horno.
- Si usas una freidora de aire, rocía ligeramente los nuggets con aceite antes de cocinarlos para obtener una textura crujiente.
- Asegúrate de cortar los trozos de pollo de tamaño similar para una cocción uniforme.
- Para añadir un toque de frescura, sirve los nuggets de pollo con salsa de yogur, salsa barbacoa o salsa ranchera.
- Puedes reemplazar la carne por carne picada, cerdo, pavo, según tus gustos.
- Puedes agregar algunas especias como hierbas de Provenza o queso, como queso en porciones, para hacer nuggets de pollo con queso en magimix.
- Puedes usar aceite de oliva o aceite de girasol según tus preferencias.
- Puedes cocinar tus nuggets de magimix en el horno vertiendo aceite sobre ellos y horneándolos durante 10 minutos a 200°C, luego darles la vuelta y volver a hornear durante 10 minutos.
- También puedes ver nuestras otras recetas de pollo magimix como nuestro plato completo de tiras de pollo con salsa de curry y arroz o nuestra comida de pollo magimix con salsa agridulce y verduras al vapor o nuestra deliciosa receta de muslos de pollo magimix con limón y miel.
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