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Consejos y trucos sobre las nuggets de pollo con el magimix


Información

🥣 Preparación
5 minutos

🍳 Cocinando
6 minutos

🕛 Duración
11 minutos

Dificultad
2/10

🥕 Ingredientes
6

👣 Pasos
13

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún (Ningún votos)

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Ingredientes para personas

100g de harina
100g de pan duro
15g de aceite
4 pechugas de pollo
2 huevos
2 cucharadas de leche
* Para las recetas de Cook Expert, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.

20 consejos y trucos sobre la receta de la magimix

  • Utiliza pechugas de pollo de buena calidad para obtener nuggets tiernos y jugosos.
  • Para una textura más crujiente, agrega una cucharada de almidón de maíz a la harina utilizada para empanizar los nuggets.
  • Asegúrate de que el pan duro utilizado para empanizar esté bien seco para lograr una textura crujiente.
  • Añade especias como pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta a la harina para dar sabor a los nuggets.
  • Si prefieres una versión más ligera, puedes usar pan rallado panko en lugar del empanizado tradicional.
  • Antes de empanizar los nuggets, déjalos reposar en el refrigerador durante unos 30 minutos para ayudar a que el empanizado se adhiera.
  • Para una versión sin gluten, utiliza harina de arroz o harina sin gluten para empanizar los nuggets.
  • Calienta suficiente aceite en una sartén para que los nuggets estén parcialmente sumergidos durante la cocción.
  • Para evitar que los nuggets se vuelvan demasiado grasosos, retíralos de la sartén con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  • Para una versión más picante, puedes agregar una pizca de pimienta de Cayena a la harina de empanizado.
  • Puedes añadir una cucharada de mostaza o salsa picante al adobo del pollo para darle más sabor.
  • Como alternativa más saludable a freír, puedes cocinar los nuggets en una freidora de aire o en el horno.
  • Si usas una freidora de aire, rocía ligeramente los nuggets con aceite antes de cocinarlos para obtener una textura crujiente.
  • Asegúrate de cortar los trozos de pollo de tamaño similar para una cocción uniforme.
  • Para añadir un toque de frescura, sirve los nuggets de pollo con salsa de yogur, salsa barbacoa o salsa ranchera.
  • Puedes reemplazar la carne por carne picada, cerdo, pavo, según tus gustos.
  • Puedes agregar algunas especias como hierbas de Provenza o queso, como queso en porciones, para hacer nuggets de pollo con queso en magimix.
  • Puedes usar aceite de oliva o aceite de girasol según tus preferencias.
  • Puedes cocinar tus nuggets de magimix en el horno vertiendo aceite sobre ellos y horneándolos durante 10 minutos a 200°C, luego darles la vuelta y volver a hornear durante 10 minutos.
  • También puedes ver nuestras otras recetas de pollo magimix como nuestro plato completo de tiras de pollo con salsa de curry y arroz o nuestra comida de pollo magimix con salsa agridulce y verduras al vapor o nuestra deliciosa receta de muslos de pollo magimix con limón y miel.
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Version: 202403-01