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Espárragos y su vinagreta con el magimix
Descubre una receta refinada y sabrosa que destaca los espárragos frescos acompañados de una deliciosa vinagreta preparada con tu magimix. Esta verdura primaveral de textura delicada y sabor sutil se transforma en un plato elegante y sabroso gracias a la versatilidad de tu dispositivo. Los espárragos en magimix se cocinan a la perfección, conservando su firmeza y sabor natural. La vinagreta, por su parte, se elabora con ingredientes frescos como aceite de oliva, vinagre de vino y hierbas aromáticas, ofreciendo una explosión de sabores en cada bocado. Ya sea como aperitivo ligero, acompañamiento o plato principal, esta receta de espárragos con su vinagreta en magimix es una invitación a descubrir nuevas sensaciones gustativas. Aprovecha esta temporada para degustar esta verdura de elección preparada de manera original y disfruta cada mordisco. Déjate seducir por la frescura y elegancia de esta receta que despertará tus papilas gustativas y deleitará a tus invitados.
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa magimix cocinado con el magimix, que se preparará entre marzo y junio.
Información
15 minutos
🍳 Cocinando
25 minutos
🕛 Duración
40 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
6
👣 Pasos
4
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Ingredientes para personas
170 g de vinagre de vino tinto
25 g de crema espesa
6 ramitas de cebollino
Sal y pimienta
800 g de agua
500 g de espárragos
Preparación
Para la vinagreta en magimix :
- Colocar todos los ingredientes de la vinagreta junto con la crema espesa, el cebollino y la sal y pimienta, en la magimix y mezclar durante 1 minuto a velocidad 2A o 32.
- Reservar esta crema de espárragos en un bol.
Para cocinar los espárragos en magimix :
- Pelar y lavar los espárragos. Colocarlos en el recipiente Varoma. Agregar agua fría al bol de la magimix. Colocar el Varoma sobre la magimix y cocinar durante 25 minutos a temperatura Varoma, a velocidad 2A o 3.
- Disponer los espárragos en un plato con su salsa de crema líquida.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
La receta de espárragos con su vinagreta en magimix es un verdadero deleite para el paladar. Los espárragos frescos son realzados por la precisa cocción de tu magimix, conservando así su textura crujiente y su delicado sabor. La vinagreta, preparada con cuidado a partir de ingredientes de calidad, aporta un toque de acidez y sutiles aromas que se combinan perfectamente con los espárragos. Ya sea como entrada, acompañamiento o plato principal, esta receta es una verdadera invitación a la exploración y degustación. Gracias a tu magimix, puedes crear platos refinados y deliciosos con toda simplicidad. Así que déjate tentar por esta receta de espárragos y su vinagreta y disfruta de este plato primaveral lleno de frescura y sabores. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Cómo elegir espárragos frescos para esta receta ?
Elige espárragos con puntas firmes y compactas, y tallos firmes. Evita los espárragos marchitos o secos.
¿ Qué funciones del magimix debo usar para esta receta ?
Utilizarás la función "Varoma" para cocinar los espárragos al vapor y la función de mezclado para preparar la vinagreta.
¿ Cuánto tiempo se tarda en preparar los espárragos y su vinagreta en magimix ?
El tiempo de preparación dependerá de la cantidad de espárragos que estés cocinando, pero en general puede tomar alrededor de 20 a 30 minutos.
¿ Cómo preparar espárragos magimix y su vinagreta ?
Para preparar esta receta, necesitarás espárragos frescos, ingredientes para la vinagreta (como aceite de oliva, vinagre, hierbas, etc.) y opcionalmente queso parmesano o nueces. La receta implica cocinar los espárragos al vapor y preparar la vinagreta.
¿ Cómo servir los espárragos con su vinagreta ?
Sirve los espárragos cocidos y rociados con vinagreta como acompañamiento de otros platos, como pollo, pescado o incluso en ensalada.
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