Espárragos y su vinagreta con el magimix
Descubre la receta de espárragos frescos y sabrosos acompañados de una vinagreta deliciosamente condimentada, todo preparado con tu magimix. Los espárragos, verduras primaverales por excelencia, lucen sus colores vibrantes y su textura crujiente para ofrecer una experiencia gustativa inolvidable. Gracias a la versatilidad de tu magimix, la preparación de esta receta se convierte en un juego de niños. La cocción perfecta de los espárragos está garantizada, preservando así su suavidad y su sabor sutil. Y con la vinagreta casera magimix preparada con ingredientes frescos y aromáticos, los sabores se fusionan a la perfección para crear un equilibrio gustativo armonioso. Ya sea como aperitivo ligero, acompañamiento refinado o plato principal ligero, esta receta de espárragos magimix y su vinagreta son un deleite para el paladar y un festín para los ojos. ¡ Así que déjate tentar por esta deliciosa preparación primaveral y disfruta plenamente de los sabores auténticos de esta emblemática verdura !
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa magimix cocinado con el magimix, que se preparará entre marzo y junio.Información
15 minutos
🍳 Cocinando
25 minutos
🕛 Duración
40 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
6
👣 Pasos
4
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
170 g de vinagre de vino tinto
25 g de crema espesa
6 ramitas de cebollino
Sal y pimienta
800 g de agua
500 g de espárragos
Preparación
Para la vinagreta en magimix :
- Colocar todos los ingredientes de la vinagreta junto con la crema espesa, el cebollino y la sal y pimienta, en la magimix y mezclar durante 1 minuto a velocidad 2A o 32.
- Reservar esta crema de espárragos en un bol.
Para cocinar los espárragos en magimix :
- Pelar y lavar los espárragos. Colocarlos en el recipiente Varoma. Agregar agua fría al bol de la magimix. Colocar el Varoma sobre la magimix y cocinar durante 25 minutos a temperatura Varoma, a velocidad 2A o 3.
- Disponer los espárragos en un plato con su salsa de crema líquida.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
La receta de espárragos y su vinagreta en magimix es una opción perfecta para disfrutar de la frescura y el sabor delicado de los espárragos. Con la ayuda de tu magimix, obtendrás espárragos cocidos a la perfección, conservando su textura crujiente y su sabor sutil. La vinagreta casera, preparada con ingredientes simples como aceite de oliva, vinagre de vino y hierbas aromáticas, realza el sabor natural de los espárragos y aporta un toque de acidez y frescura. Ya sea como aperitivo ligero, acompañamiento sabroso o plato principal ligero, esta receta es una excelente opción para deleitar el paladar de tus invitados. Así que déjate tentar por esta deliciosa receta de espárragos y su vinagreta en magimix y disfruta de este plato fresco, saludable y lleno de sabores. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Qué funciones del magimix debo usar para esta receta ?
Utilizarás la función "Varoma" para cocinar los espárragos al vapor y la función de mezclado para preparar la vinagreta.
¿ Puedo usar otros tipos de aceite que no sea aceite de oliva para la vinagreta ?
Sí, puedes usar otros aceites como aceite de nuez, de sésamo o de aguacate para variar los sabores de la vinagreta.
¿ Cómo elegir espárragos frescos para esta receta ?
Elige espárragos con puntas firmes y compactas, y tallos firmes. Evita los espárragos marchitos o secos.
¿ Cómo servir los espárragos con su vinagreta ?
Sirve los espárragos cocidos y rociados con vinagreta como acompañamiento de otros platos, como pollo, pescado o incluso en ensalada.
¿ Puedo ajustar las cantidades para preparar esta receta para más comensales ?
Sí, puedes ajustar las cantidades según el número de comensales. Asegúrate de proporciones los ingredientes adecuadamente y respeta los tiempos de cocción.
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