Yogur con el magimix
Descubre nuestra infalible receta de yogures en magimix, una forma sencilla y deliciosa de preparar tus propios yogures caseros. Con la valiosa ayuda de magimix, obtén yogures cremosos, suaves y perfectamente deliciosos en unos simples pasos.
Nuestra detallada guía te acompañará paso a paso en la preparación de tus yogures. Gracias a la precisión de magimix, obtendrás una temperatura de fermentación ideal para yogures perfectos cada vez. Elige tus sabores favoritos, ya sea vainilla, frutas o incluso chocolate, y prepara yogures personalizados según tus gustos.
No solo disfrutarás de la satisfacción de saborear yogures caseros, sino que también podrás controlar los ingredientes que los componen. Aprovecha todos los beneficios de los yogures frescos, ricos en probióticos y nutrientes, para ti y tu familia.
Deja que magimix se encargue del proceso de fermentación mientras te relajas. Una vez listos, disfruta de estos deliciosos yogures con un sabor auténtico y aprovecha los sabores naturales. Prepárate para una experiencia cremosa y sabrosa que deleitará tus papilas en cada cucharada.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
15 minutos
🕛 Duración
25 minutos
⬈ Dificultad
5/10
🥕 Ingredientes
4
👣 Pasos
10
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
60g de azúcar en polvo
4 gotas de cuajo
1 yogur natural
Preparación
Para preparar esta receta infalible de yogur casero en magimix :
Preparación de los yogures naturales :
- Coloque la leche, la cuajo que servirá como cultivos lácticos, el azúcar en polvo en el bol de la magimix.
- Luego programe su robot de cocina durante 5 segundos a velocidad 2A o 35.
- A continuación, ajuste la magimix a 37°C durante 4 minutos a velocidad 2A o 3.
- Agregue el yogur natural y mezcle durante 15 segundos a velocidad 2A o 3.
- Llene los potecitos de yogur y colóquelos en la cesta de la olla.
Preparación de la olla a presión :
- Coloque 5 cm de agua en el fondo de la olla a presión y luego coloque la cesta con cada potecito de yogur en la olla.
- Cierre la tapa de su olla a presión.
- Luego, caliente durante aproximadamente 4 minutos hasta que el agua comience a hervir y se ponga bajo presión.
- Apague el fuego y espere entre 10 y 15 horas, toda la noche. Cuanto más tiempo espere, más firme será el yogur.
- Coloque los potecitos de yogur en el refrigerador durante 6 horas para que se enfríen y obtengan una excelente textura.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
Agrega un toque de dulzura a tus yogures añadiendo frutas frescas, nueces crujientes o granola crujiente. Deja volar tu creatividad creando combinaciones de sabores únicas para deleitar tus papilas gustativas. Disfruta de estas delicias cremosas, preparadas con amor en tu magimix, para crear momentos de placer y salud con tus seres queridos. Saborea estos yogures caseros, sabrosos y beneficiosos para tu bienestar. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Puedo utilizar leche vegetal para hacer yogures en el magimix ?
Sí, puedes utilizar leches vegetales como la leche de almendra, soja o coco. Asegúrate de elegir yogures vegetales como cultivo inicial.
¿ Debo dejar la tapa del magimix abierta durante la fermentación de los yogures ?
No, se recomienda mantener la tapa del magimix cerrada durante la fermentación para mantener una temperatura constante y evitar variaciones.
¿ Cuál es el procedimiento básico para hacer yogures con el magimix ?
Calienta la leche a una temperatura específica, agrega el yogur como cultivo inicial, mezcla y luego vierte la mezcla en frascos y deja fermentar durante varias horas a una temperatura constante.
¿ Cómo puedo almacenar mis yogures hechos en el magimix ?
Una vez fermentados, refrigera los yogures. Por lo general, se conservan durante una o dos semanas.
¿ Cuál es la temperatura ideal para calentar la leche en el magimix ?
La temperatura recomendada para calentar la leche suele ser alrededor de 85°C. Esto ayuda a eliminar las bacterias no deseadas y activar las proteínas de la leche para obtener una mejor textura.
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