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Espárragos gratinados con jamón con el magimix
Bienvenido al delicioso universo del magimix con una irresistible receta de gratín de espárragos con jamón. Este sabroso y reconfortante plato combina armoniosamente la frescura de los espárragos, la riqueza del jamón y la suavidad de una bechamel cremosa. Gracias a las versátiles funciones del magimix, la preparación de este gratin se convierte en un juego de niños, permitiéndote deleitar a tus invitados con facilidad y éxito.
Imagina espárragos crujientes y aromáticos, envueltos en una salsa cremosa a base de jamón y bechamel preparada en un abrir y cerrar de ojos gracias al magimix. Todo ello es sublimado por una generosa capa de queso gratinado, que ofrece una textura dorada y crujiente que añade un toque de gourmandise a cada bocado.
Este espárragos gratinados con jamón en magimix es un plato versátil que puede servirse como acompañamiento o plato principal, ideal para comidas en familia u ocasiones especiales. La combinación de los delicados sabores del espárrago y el jamón crea un matrimonio perfecto en el paladar, mientras que la textura fundente del gratin añade una dimensión reconfortante a cada cucharada.
Déjate guiar por el magimix durante toda la preparación de este gratín de espárragos con jamón. Su inteligencia y funciones intuitivas te permitirán lograr una cocción perfecta, sabores equilibrados y una presentación impecable. Quedarás maravillado por la simplicidad y eficacia con las que podrás preparar este delicioso plato.
Así que prepárate para sorprender a tus papilas gustativas y las de tus invitados con este gratín de espárragos con jamón en magimix. Sigue nuestras detalladas instrucciones, deja que tu magimix cuide de ti y saborea esta experiencia culinaria inolvidable. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de carne magimix cocinado con el magimix, que se preparará entre abril y junio.
Información
15 minutos
🍳 Cocinando
35 minutos
🕛 Duración
50 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
11
👣 Pasos
6
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
1 kg de espárragos blancos
600 g de agua
30 g de queso gruyère rallado
4 lonchas de jamón blanco
1 pizca de sal
500 g de leche
60 g de harina
40 g de mantequilla
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Nuez moscada
Preparación
Precalentar el horno a 220°C
Para la bechamel en magimix :
- Ver la receta de la salsa bechamel en magimix.
Para el gratin en magimix :
- Pelar, lavar y colocar los espárragos en la bandeja Varoma. Agregar el agua y una pizca de sal. Programar 25 minutos a temperatura Varoma a velocidad 2A o 3.
- Al finalizar, reservar caliente.
- Envolver 3 espárragos en una loncha de jamón y colocarlos en una fuente apta para horno. Hacer lo mismo con los demás espárragos.
- Verter la bechamel sobre los espárragos con jamón. Espolvorear con queso gruyère.
- Hornear durante 10 minutos.
Servir inmediatamente. ¡ Buen provecho !
Acompañamientos
Vinos
Para acompañar un gratin de espárragos con jamón, puedes optar por vinos blancos o rosados que realcen los sabores delicados y sutiles de este plato. Aquí tienes algunas sugerencias de vinos blancos y rosados que combinan bien con un gratin de espárragos con jamón.
Sancerre : Un Sancerre, vino blanco seco y mineral elaborado con la variedad de uva Sauvignon Blanc, ofrece aromas cítricos y minerales que se complementan bien con los espárragos.
Pouilly-Fumé : Un Pouilly-Fumé, también elaborado con Sauvignon Blanc, presenta notas ahumadas y minerales que complementan los sabores del jamón y los espárragos.
Chablis : Un Chablis, vino blanco vivo y mineral elaborado con la uva Chardonnay, aporta notas cítricas y minerales que combinan armoniosamente con los espárragos.
Rosado de Provenza : Un rosado de Provenza, seco y afrutado, con aromas de frutos rojos y cítricos, puede añadir un toque de frescura y vivacidad a tu gratin de espárragos con jamón.
Al elegir vinos blancos secos y minerales o vinos rosados afrutados, podrás crear combinaciones agradables con tu gratin de espárragos con jamón, realzando sus sabores y añadiendo una dimensión adicional a tu degustación. No dudes en explorar estas sugerencias y encontrar el vino que mejor se adapte a tus preferencias gustativas. ¡ Salud !
Cervezas
Para acompañar un gratin de espárragos con jamón, puedes elegir cervezas que complementen los sabores del plato y que aporten un toque de frescura y convivencia a tu comida. Aquí tienes algunas sugerencias de cervezas rubias y cervezas blancas que combinan bien con un gratin de espárragos con jamón.
Rubia belga : Una cerveza rubia belga, ligera y refrescante, puede ser una buena elección para acompañar un gratin de espárragos con jamón. Sus notas afrutadas y especiadas pueden combinar bien con los sabores del plato.
Blonde ale : Una blonde ale, elaborada con maltas ligeras y lúpulos aromáticos, puede aportar un toque de dulzura y ligereza que complementa los espárragos y el jamón.
Blanche de Bruxelles : Una cerveza blanca belga, ligera y aromática, con notas cítricas y especiadas, puede ser una buena compañera para un gratin de espárragos con jamón. Su frescura y vivacidad se armonizan bien con los sabores del plato.
Blanca alemana (Weissbier) : Una cerveza blanca alemana, elaborada con trigo y levaduras especiales, ofrece aromas a plátano y clavo que pueden añadir una dimensión interesante a tu degustación.
Al elegir cervezas rubias ligeras y afrutadas o cervezas blancas refrescantes y especiadas, podrás crear combinaciones agradables con tu gratin de espárragos con jamón, añadiendo un toque de convivencia a tu comida. No dudes en explorar estas sugerencias y encontrar la cerveza que mejor se adapte a tus preferencias gustativas. ¡ Salud !
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
*** El alcohol está reservado para adultos mayores de 18 años. Beber con moderación.
El gratin de espárragos con jamón en magimix es una receta sencilla y deliciosa que realza los ingredientes frescos y sabrosos. Con el magimix, la preparación de este gratin se convierte en un juego de niños, permitiéndote crear un plato refinado en un abrir y cerrar de ojos.
Los espárragos crujientes, el sabroso jamón y la bechamel cremosa se combinan para ofrecer una explosión de sabores en cada bocado. Ya sea para una comida familiar, una cena entre amigos o una ocasión especial, este gratin de espárragos con jamón satisfará incluso a los paladares más exigentes.
No dudes en personalizar la receta añadiendo tus propios toques creativos. Por ejemplo, puedes agregar queso rallado encima para obtener una costra crujiente y dorada. Sirve este gratin caliente, acompañado de una ensalada verde o verduras de temporada para una comida equilibrada y deliciosa.
Con su facilidad de preparación, su delicioso sabor y su atractiva presentación visual, el gratin de espárragos con jamón en magimix es una receta para adoptar sin dudarlo. Así que saca tu magimix, deja volar tu creatividad culinaria y disfruta de este reconfortante y sabroso plato. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Cuánto tiempo se necesita para preparar este gratin en magimix ?
La receta lleva aproximadamente 30 minutos de preparación y 25 minutos de cocción.
¿ Puedo congelar este gratin para usarlo más tarde ?
Sí, puedes congelar el gratin antes de cocinarlo. Solo asegúrate de descongelarlo completamente antes de meterlo al horno.
¿ Puedo preparar este gratin con antelación y recalentarlo más tarde ?
Sí, puedes preparar el gratin con antelación y refrigerarlo. Solo necesitarás recalentarlo en el horno cuando estés listo para servirlo.
¿ Puedo usar espárragos en conserva para esta receta ?
Sí, puedes usar espárragos en conserva, pero los espárragos frescos darán un mejor sabor y una textura más crujiente.
¿ Debo pelar los espárragos antes de usarlos en el gratin ?
Sí, se recomienda pelar los espárragos para quitar las fibras duras. Puedes usar un pelador o un cuchillo para esta tarea.
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