Salsa tártara con el magimix
Mejora tus platos con la salsa tártara casera preparada fácil y rápidamente gracias al magimix. Esta emblemática salsa, tanto cremosa como llena de sabores, es el complemento perfecto para realzar tus mariscos, pescados o carnes. Con su base de mayonesa casera y sus ingredientes cuidadosamente seleccionados como alcaparras, pepinillos y cebollino, la salsa tártara ofrece una armonía de sabores y texturas que deleitarán tu paladar. Prepárala en un momento con el magimix y descubre una salsa casera que supera con creces a las versiones industriales. Atrévete a la autenticidad y la frescura al cocinar tu propia salsa tártara en el magimix y disfruta del placer de compartir momentos gourmet en familia o con amigos.
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.
Información
3 minutos
🍳 Cocinando
Sin cocinar
🕛 Duración
3 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
10
👣 Pasos
4
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
2 yemas de huevo
2 hojas de estragón
2 vasos de aceite
1 ramita de perejil
1 ramita de perifollo
1 chalota
1 cucharada de vinagre
Sal
Pimienta
Preparación
- Lavar el perejil, el cebollino y el cebollino francés y ponerlos en el bol del magimix.
- Pelar la chalota y colocarla en el bol del magimix. Agregar las 2 yemas de huevo, la sal, la pimienta y el vinagre.
- Programar 30 segundos a velocidad 12.
- Luego programar 3 minutos a velocidad 12 y verter el aceite en un fino chorro por el orificio de la tapa.
Acompañamientos
La salsa tártara es una salsa fría a base de mayonesa, hierbas aromáticas (como perejil, estragón o cebollino), pepinillos, alcaparras y a veces jugo de limón. A menudo se sirve como acompañamiento de platos de pescado, mariscos o carne.
Aquí hay algunos platos en los que se puede usar la salsa tártara.
- Mariscos : Se sirve clásicamente con camarones, ostras, mejillones, calamares fritos o cangrejo.
- Pescado : La salsa tártara acompaña perfectamente a los filetes de pescado fritos o a la parrilla, como el bacalao, el salmón o la lenguado.
- Carne : Aunque menos común, algunos platos de carne, como las escalopas empanizadas o los nuggets de pollo, pueden ir acompañados de salsa tártara.
- Papas fritas : En algunos lugares se usa como alternativa a la mayonesa para acompañar las papas fritas, creando así las famosas "papas fritas con salsa tártara".
La salsa tártara agrega un sabor rico y picante a los platos, y es versátil en su uso, combinando bien con una variedad de platos principalmente a base de pescado y mariscos.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
La salsa tártara con magimix es una receta imprescindible para acompañar tus platos favoritos. Su textura cremosa, su rico sabor y su armoniosa combinación de ingredientes la convierten en un condimento perfecto para realzar tus pescados, mariscos, carnes y verduras. Gracias al magimix, preparar esta salsa es pan comido, permitiéndote hacer en poco tiempo una salsa tártara casera deliciosa y auténtica. Con sus sabores equilibrados y su frescura, esta salsa añadirá un toque de placer a tus platos y deleitará a todos en la familia. Así que no lo dudes más y disfruta de esta deliciosa salsa tártara casera. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Cómo puedo ajustar la consistencia de mi salsa tártara ?
Si tu salsa tártara está demasiado espesa, puedes agregar un poco de jugo de limón o vinagre para diluirla. Si está demasiado líquida, puedes incorporar un poco más de mayonesa para espesarla.
¿ Puedo usar otros cítricos además del limón para mi salsa tártara ?
Sí, puedes experimentar usando otros cítricos, como lima u naranja, para darle un sabor ligeramente diferente a tu salsa tártara.
¿ Puedo usar mayonesa comprada o debo prepararla yo mismo ?
Puedes usar mayonesa comprada para ahorrar tiempo, o bien puedes prepararla tú mismo con magimix mezclando huevos, aceite y vinagre.
¿ Puedo agregar otros ingredientes a mi salsa tártara ?
¡ Absolutamente ! Puedes personalizar tu salsa tártara agregando hierbas frescas como perejil o estragón, o incorporando ingredientes como aceitunas, alcaparras o pepinillos dulces.
¿ Cómo puedo hacer que mi salsa tártara sea más picante ?
Para agregar un poco de picante a tu salsa tártara, puedes incorporar especias como pimentón ahumado, pimiento de Espelette o una pizca de pimienta de Cayena.
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