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Islas flotantes con el magimix
Descubre la deliciosa receta de las islas flotantes en magimix, un postre clásico reinventado con un toque de modernidad y simplicidad. Prepárate para sumergirte en un océano de sabores y ligereza, donde la suavidad de la crema inglesa se combina con la ligereza de las claras de huevo batidas a punto de nieve.
Las islas flotantes son una verdadera sinfonía de texturas y sabores. Imagina una crema inglesa cremosa y perfumada con vainilla, acompañada de generosas nubes de merengue delicadamente colocadas en su superficie. Cada cucharada te transportará a un mundo de dulzura y refinamiento.
Gracias a magimix, preparar islas flotantes se vuelve pan comido. Su control preciso de la temperatura y su capacidad para batir las claras de huevo a la perfección te garantizan un resultado perfecto cada vez. Podrás impresionar a tus invitados con este postre tan elegante como sabroso.
Ya sea para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, las islas flotantes en magimix son un postre imprescindible que deleitará hasta a los paladares más exigentes. Su presentación delicada y su sutil combinación de sabores lo convierten en una elección ideal para poner el broche de oro a una comida.
Así que prepárate para vivir una experiencia gustativa inolvidable con las islas flotantes en magimix. Déjate guiar por los pasos sencillos y detallados de esta receta y disfruta del placer de degustar un postre tan ligero como delicioso. Tu magimix será tu aliado en la creación de esta obra maestra dulce y pronto te convertirás en un auténtico experto en islas flotantes.
No esperes más, reúne los ingredientes necesarios y sumérgete en el mundo encantador de las islas flotantes con magimix. Un postre exquisito que hará brillar los ojos de tus invitados y satisfará todos los paladares.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.
Información
5 minutos
🍳 Cocinando
13 minutos
🕛 Duración
18 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
8
👣 Pasos
10
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
300g de leche semidesnatada
50g de azúcar blanco
4 yemas de huevo
2 sobres de azúcar avainillado
20g de azúcar
4 claras de huevo
1 pizca de sal
Caramelo líquido Vermicelli de chocolate
Preparación
Para la crema inglesa en magimix :
- Coloca la leche semidesnatada, las yemas de huevo, el azúcar blanco y el azúcar avainillado en el bol de la magimix.
- Cocina durante 5 minutos a 90°C a velocidad 7, sin el tapón.
- Vierte la crema inglesa en un cuenco.
Para las claras en magimix :
- Coloca el azúcar en el bol de la magimix y coloca el tapón en la tapa.
- Cierra el bol y pulsa 3 veces el modo turbo para obtener azúcar glas.
- Añade las claras de huevo en el bol de la magimix con una pizca de sal.
- Inserta el batidor y programa 7 minutos a 70°C a velocidad 7.
- Coloca las claras en la bandeja del varoma para que se escurran.
- Luego, coloca las claras sobre la crema inglesa.
Para la decoración :
- Vierte el caramelo sobre las claras y espolvorea con vermicelli de chocolate.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
Las islas flotantes con magimix son un postre delicioso, ligero y refinado que seducirá a todos los amantes de los dulces. Gracias a la facilidad de uso del magimix, podrás preparar esta receta emblemática de manera sencilla y rápida, sin comprometer la calidad y el resultado final. Las claras de huevo batidas a punto de nieve a la perfección y la crema inglesa suave y perfumada con vainilla crearán una armonía perfecta en boca, deleitando tus papilas gustativas con sabores delicados. Ya sea para una cena en familia, una fiesta o simplemente para darte un capricho, las islas flotantes en magimix siempre serán una excelente opción. Así que déjate tentar por esta experiencia gustativa inolvidable y convierte este postre en una verdadera obra maestra dulce. Confía en tu magimix y disfruta de estas islas flotantes tan ligeras como deliciosas.
Preguntas frecuentes
¿ Cómo cocino las claras de huevo con el magimix para las islas flotantes ?
Después de batir las claras de huevo a punto de nieve, vierte la leche azucarada en el bol del magimix y programa la cocción a una temperatura suave. Luego, añade las claras de huevo a punto de nieve y deja cocinar hasta que estén firmes.
¿ Cuánto tiempo se tarda en cocinar las claras de huevo para las islas flotantes con el magimix ?
Aproximadamente de 10 a 15 minutos deberían ser suficientes para cocinar las claras de huevo hasta que estén firmes y ligeramente doradas.
¿ Cómo bato las claras de huevo a punto de nieve con el magimix ?
Coloca las claras de huevo en el bol del magimix y utiliza el batidor para batirlas a punto de nieve a velocidad media. Asegúrate de que el bol y el batidor estén limpios y sin residuos de grasa.
¿ Puedo preparar las islas flotantes con anticipación ?
Sí, puedes preparar las islas flotantes con anticipación y refrigerarlas hasta el momento de servirlas. Sin embargo, ten en cuenta que las claras de huevo pueden perder su ligereza con el tiempo.
¿ Puedo congelar las islas flotantes ?
Es preferible no congelar las islas flotantes, ya que las claras de huevo pueden perder su textura ligera y volverse gomosas después de descongelarlas.
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