Islas flotantes con el magimix
Descubre la deliciosa receta de las islas flotantes en magimix, un postre clásico reinventado con un toque de modernidad y simplicidad. Prepárate para sumergirte en un océano de sabores y ligereza, donde la suavidad de la crema inglesa se combina con la ligereza de las claras de huevo batidas a punto de nieve.
Las islas flotantes son una verdadera sinfonía de texturas y sabores. Imagina una crema inglesa cremosa y perfumada con vainilla, acompañada de generosas nubes de merengue delicadamente colocadas en su superficie. Cada cucharada te transportará a un mundo de dulzura y refinamiento.
Gracias a magimix, preparar islas flotantes se vuelve pan comido. Su control preciso de la temperatura y su capacidad para batir las claras de huevo a la perfección te garantizan un resultado perfecto cada vez. Podrás impresionar a tus invitados con este postre tan elegante como sabroso.
Ya sea para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, las islas flotantes en magimix son un postre imprescindible que deleitará hasta a los paladares más exigentes. Su presentación delicada y su sutil combinación de sabores lo convierten en una elección ideal para poner el broche de oro a una comida.
Así que prepárate para vivir una experiencia gustativa inolvidable con las islas flotantes en magimix. Déjate guiar por los pasos sencillos y detallados de esta receta y disfruta del placer de degustar un postre tan ligero como delicioso. Tu magimix será tu aliado en la creación de esta obra maestra dulce y pronto te convertirás en un auténtico experto en islas flotantes.
No esperes más, reúne los ingredientes necesarios y sumérgete en el mundo encantador de las islas flotantes con magimix. Un postre exquisito que hará brillar los ojos de tus invitados y satisfará todos los paladares.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.
Información
5 minutos
🍳 Cocinando
13 minutos
🕛 Duración
18 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
8
👣 Pasos
10
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Ingredientes para personas
300g de leche semidesnatada
50g de azúcar blanco
4 yemas de huevo
2 sobres de azúcar avainillado
20g de azúcar
4 claras de huevo
1 pizca de sal
Caramelo líquido Vermicelli de chocolate
Preparación
Para la crema inglesa en magimix :
- Coloca la leche semidesnatada, las yemas de huevo, el azúcar blanco y el azúcar avainillado en el bol de la magimix.
- Cocina durante 5 minutos a 90°C a velocidad 7, sin el tapón.
- Vierte la crema inglesa en un cuenco.
Para las claras en magimix :
- Coloca el azúcar en el bol de la magimix y coloca el tapón en la tapa.
- Cierra el bol y pulsa 3 veces el modo turbo para obtener azúcar glas.
- Añade las claras de huevo en el bol de la magimix con una pizca de sal.
- Inserta el batidor y programa 7 minutos a 70°C a velocidad 7.
- Coloca las claras en la bandeja del varoma para que se escurran.
- Luego, coloca las claras sobre la crema inglesa.
Para la decoración :
- Vierte el caramelo sobre las claras y espolvorea con vermicelli de chocolate.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
Las islas flotantes con magimix son una delicia aérea y deliciosa que deleitará incluso a los paladares más exigentes. Gracias a la facilidad de uso del magimix, la preparación de este emblemático postre se vuelve pan comido. Las claras de huevo batidas a punto de nieve, ligeramente endulzadas, flotan con gracia en la crema inglesa suave y perfumada con vainilla. La textura esponjosa de las islas flotantes contrasta perfectamente con la dulzura de la crema, creando una explosión de sabores en la boca. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, estas islas flotantes en magimix son el toque final perfecto para tu comida. Déjate seducir por este postre clásico reinventado con la ayuda de tu magimix y sorprende a tus invitados con una creación culinaria tan espectacular como sabrosa.
Preguntas frecuentes
¿ Cómo cocino las claras de huevo con el magimix para las islas flotantes ?
Después de batir las claras de huevo a punto de nieve, vierte la leche azucarada en el bol del magimix y programa la cocción a una temperatura suave. Luego, añade las claras de huevo a punto de nieve y deja cocinar hasta que estén firmes.
¿ Cómo bato las claras de huevo a punto de nieve con el magimix ?
Coloca las claras de huevo en el bol del magimix y utiliza el batidor para batirlas a punto de nieve a velocidad media. Asegúrate de que el bol y el batidor estén limpios y sin residuos de grasa.
¿ Puedo preparar las islas flotantes con anticipación ?
Sí, puedes preparar las islas flotantes con anticipación y refrigerarlas hasta el momento de servirlas. Sin embargo, ten en cuenta que las claras de huevo pueden perder su ligereza con el tiempo.
¿ Cuánto tiempo se tarda en cocinar las claras de huevo para las islas flotantes con el magimix ?
Aproximadamente de 10 a 15 minutos deberían ser suficientes para cocinar las claras de huevo hasta que estén firmes y ligeramente doradas.
¿ Qué son las islas flotantes ?
Las islas flotantes son un postre clásico francés compuesto por claras de huevo batidas a punto de nieve, cocidas en leche azucarada y cubiertas con crema inglesa.
Ultimos comentarios y observaciones sobre la receta magimix
- Siéntase libre de comentar y ser el primero en dar su opinión.
Sugerencias de recetas
like share share share
No olvides suscribirte a nuestro newsletter
Visite nuestro sitio de noticias culinarias
Y siguenos en: