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Consejos y trucos sobre la pastel de piña con el magimix


Información

🥣 Preparación
5 minutos

🍳 Cocinando
20 minutos

🕛 Duración
25 minutos

Dificultad
2/10

🥕 Ingredientes
7

👣 Pasos
8

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún (Ningún votos)

Composición nutricional para 1 parte

Calorías : 288 cal (1205 J)
Colesterol: 87.1mg
Lípidos: 5.1g
Grasa saturada: 2.4g
Fibra dietética: 2.6g
Azúcares totales: 39.9g
Carbohidratos totales: 57.9g
Vitamina D: 0.4µg
Hierro: 1.1mg
Calcio: 108.8mg
Proteína: 5.3g
Sodio: 136.5mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 14
Weight Watchers
WW ProPoints : 8

Si quieres probar esta receta de magimix como 0 cocinero o si has probado esta receta de magimix como 0 chef, avísanos.

Ingredientes para personas

Para la masa :

150g de azúcar
100g de harina
20g de mantequilla
3 huevos
1 sobre de levadura química
1 pizca de sal

Para el relleno :

1 piña
* Para las recetas de Cook Expert, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.

11 consejos y trucos sobre la receta de la magimix

  • Elija piña de calidad : Si va a utilizar piña enlatada, opte por rodajas de piña de alta calidad, preferiblemente las conservadas en su jugo natural.
  • Escurra bien la piña : Si va a utilizar piña enlatada, escúrrala cuidadosamente y seque las rodajas con papel absorbente para eliminar el exceso de líquido. Esto evitará que el pastel quede demasiado húmedo.
  • Use un molde antiadherente : Utilice un molde antiadherente o unte y enharine su molde para facilitar el desmoldado del pastel.
  • Coloque las rodajas de piña armoniosamente : Si coloca las rodajas de piña en el fondo del molde, asegúrese de disponerlas armoniosamente para una bonita presentación cuando el pastel sea volteado.
  • Caramelize ligeramente el azúcar : Para un delicioso sabor a caramelo, espolvoree ligeramente azúcar en el fondo del molde antes de colocar las rodajas de piña. El calor del horno las caramelizará durante la cocción.
  • Prepare una masa ligera : Asegúrese de no mezclar demasiado la masa para evitar un pastel denso. Mezcle lo justo para que los ingredientes se incorporen.
  • Use harina tamizada : Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal para evitar grumos en la masa.
  • Precaliente el horno : Asegúrese de que el horno esté bien precalentado a la temperatura correcta antes de colocar el pastel para una cocción uniforme.
  • Vigile la cocción : Controle regularmente la cocción a partir de los 30 minutos. El tiempo de cocción puede variar según su horno, y el pastel estará listo cuando esté dorado y al insertar un palillo este salga limpio.
  • Deje reposar antes de desmoldar : Una vez fuera del horno, deje reposar el pastel durante unos minutos en el molde. Esto ayudará a estabilizar la estructura y facilitará el desmoldado.
  • Desmolde con cuidado : Al desmoldar el pastel, coloque un plato o una fuente sobre el molde, dé la vuelta y espere unos momentos antes de levantar el molde para evitar que las rodajas de piña se peguen al fondo.
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Version: 202403-01