Consejos y trucos sobre la pastel de trocitos de chocolate con el magimix
Información
🥣 Preparación
10 minutos
🍳 Cocinando
48 minutos
🕛 Duración
58 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
7
👣 Pasos
13
𝄙 Comentarios
Ningún
10 minutos
🍳 Cocinando
48 minutos
🕛 Duración
58 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
7
👣 Pasos
13
𝄙 Comentarios
Ningún
♩ Notas
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Composición nutricional para 1 parte
Calorías : 969 cal (4056 J)
Colesterol: 233.1mg
Lípidos: 52.9g
Grasa saturada: 31.8g
Fibra dietética: 2.4g
Azúcares totales: 73.6g
Carbohidratos totales: 114.3g
Vitamina D: 0.6µg
Hierro: 1.8mg
Calcio: 156mg
Proteína: 11.4g
Sodio: 195mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 46
Weight Watchers
WW ProPoints : 27
Ingredientes para personas
200g de harina
200g de azúcar
200g de mantequilla
150g de trocitos de chocolate
3 huevos
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
200g de azúcar
200g de mantequilla
150g de trocitos de chocolate
3 huevos
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
* Para las recetas de Cook Expert, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.
15 consejos y trucos sobre la receta de la magimix
- Utiliza mantequilla blanda en lugar de derretida para obtener una textura esponjosa y aireada en tu bizcocho.
- Mezcla los ingredientes secos (harina, levadura en polvo) por separado de los ingredientes líquidos (huevos, leche) antes de combinarlos juntos. Esto permitirá una mejor incorporación de los ingredientes sin sobrebatir la masa.
- Para evitar que las chispas de chocolate se vayan todas al fondo durante la cocción, mézclalas con una pequeña cantidad de harina antes de incorporarlas a la mezcla.
- Si deseas un sabor más intenso a chocolate, utiliza cacao en polvo sin azúcar además de las chispas de chocolate.
- Agrega unas gotas de extracto de vainilla o almendra a tu masa para realzar el sabor y aromatizar delicadamente tu bizcocho.
- No sobrebatas la masa después de agregar la harina, ya que podría hacer que el bizcocho quede denso y gomoso.
- Precalienta bien tu horno antes de colocar el bizcocho para que comience a cocinarse correctamente tan pronto entre en el horno caliente.
- Para comprobar si el bizcocho está cocido, introduce un palillo en el centro. Si sale limpio o con algunas migas secas, el bizcocho está listo.
- Deja que el bizcocho se enfríe completamente antes de desmoldarlo para evitar que se rompa o desmorone.
- Para una presentación más deliciosa y festiva, espolvorea ligeramente tu bizcocho de chispas de chocolate enfriado con azúcar glas antes de servir.
- Verifica la cocción del bizcocho de chocolate magimix, insertando la punta de un cuchillo en el bizcocho. Si está cocido, el cuchillo no saldrá con masa.
- También puedes presentarlo en forma de mini bizcochos de chispas de chocolate.
- Agrega unos trozos de plátano para hacer un bizcocho de plátano y chocolate magimix o coco rallado para hacer un excelente bizcocho de coco y chispas de chocolate magimix.
- Para no arruinar tus claras a punto de nieve y hacerlas firmes, consulta nuestra receta de claras a punto de nieve magimix. Puedes ver un video completo para no volver a arruinar tus claras a punto de nieve.
- También consulta nuestras otras recetas de bizcochos magimix, como la deliciosa receta de bizcocho de speculoos magimix, o el bizcocho de manzana magimix, y nuestro delicioso bizcocho de Nutella magimix que puedes preparar con una crema de avellanas casera magimix.
Sugerencias de recetas
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