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Yogur con el thermomix
Descubre nuestra receta imprescindible de yogures en Thermomix, una forma sencilla y económica de crear yogures cremosos, saludables y deliciosamente caseros. Gracias a la precisión y facilidad de uso de Thermomix, podrás preparar yogures de alta calidad que encantarán a los amantes de los lácteos.
Nuestra guía detallada te acompañará durante todo el proceso de fabricación de los yogures. Thermomix se encargará de calentar y mantener la temperatura ideal para la fermentación, asegurando una textura suave y un sabor perfectamente equilibrado.
Personaliza tus yogures añadiendo frutas frescas, miel, nueces o semillas para una explosión de sabores. También puedes controlar el contenido de azúcar y grasa, adaptando tus yogures a tus preferencias y necesidades nutricionales.
Al hacer tus propios yogures en Thermomix, disfrutarás de los beneficios de una alimentación saludable y natural, sin aditivos ni conservantes. Disfruta cada cucharada de estas delicias caseras y aprovecha los beneficios para tu cuerpo.
Prepárate para una experiencia culinaria gratificante y una satisfacción total al saborear tus yogures en Thermomix. Deléitate en familia y con plena confianza, sabiendo exactamente lo que estás comiendo. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
15 minutos
🕛 Duración
25 minutos
⬈ Dificultad
5/10
🥕 Ingredientes
4
👣 Pasos
10
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
60g de azúcar en polvo
4 gotas de cuajo
1 yogur natural
Preparación
Para preparar esta receta infalible de yogur casero en Thermomix :
Preparación de los yogures naturales :
- Coloque la leche, la cuajo que servirá como cultivos lácticos, el azúcar en polvo en el bol de la Thermomix.
- Luego programe su robot de cocina durante 5 segundos a velocidad 6.
- A continuación, ajuste la Thermomix a 37°C durante 4 minutos a velocidad 1.
- Agregue el yogur natural y mezcle durante 15 segundos a velocidad 1.
- Llene los potecitos de yogur y colóquelos en la cesta de la olla.
Preparación de la olla a presión :
- Coloque 5 cm de agua en el fondo de la olla a presión y luego coloque la cesta con cada potecito de yogur en la olla.
- Cierre la tapa de su olla a presión.
- Luego, caliente durante aproximadamente 4 minutos hasta que el agua comience a hervir y se ponga bajo presión.
- Apague el fuego y espere entre 10 y 15 horas, toda la noche. Cuanto más tiempo espere, más firme será el yogur.
- Coloque los potecitos de yogur en el refrigerador durante 6 horas para que se enfríen y obtengan una excelente textura.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Agrega un toque de dulzura a tus yogures añadiendo frutas frescas, nueces crujientes o granola crujiente. Deja volar tu creatividad creando combinaciones de sabores únicas para deleitar tus papilas gustativas. Disfruta de estas delicias cremosas, preparadas con amor en tu Thermomix, para crear momentos de placer y salud con tus seres queridos. Saborea estos yogures caseros, sabrosos y beneficiosos para tu bienestar. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Puedo añadir frutas o aromas durante la preparación de los yogures en el Thermomix ?
Sí, puedes agregar frutas frescas, purés de frutas o extractos de aromas antes de verter la mezcla en los frascos.
¿ Debo dejar la tapa del Thermomix abierta durante la fermentación de los yogures ?
No, se recomienda mantener la tapa del Thermomix cerrada durante la fermentación para mantener una temperatura constante y evitar variaciones.
¿ Cuál es el procedimiento básico para hacer yogures con el Thermomix ?
Calienta la leche a una temperatura específica, agrega el yogur como cultivo inicial, mezcla y luego vierte la mezcla en frascos y deja fermentar durante varias horas a una temperatura constante.
¿ Cómo puedo almacenar mis yogures hechos en el Thermomix ?
Una vez fermentados, refrigera los yogures. Por lo general, se conservan durante una o dos semanas.
¿ Qué ingredientes necesito para hacer yogures en el Thermomix ?
Necesitarás leche, yogur natural (como cultivo inicial) y, opcionalmente, edulcorante o aromas para personalizar tus yogures.
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