Salsa carbonara con el magimix
Descubre nuestra irresistible receta de salsa carbonara en magimix, que te transportará a Italia desde el primer bocado. Con la valiosa ayuda de tu magimix, prepara esta salsa cremosa y sabrosa en un abrir y cerrar de ojos. Sigue nuestras instrucciones detalladas para obtener una salsa con la textura perfecta, combinando ingredientes clave como la panceta, los huevos, el parmesano y la nata. Gracias a la versatilidad y precisión del magimix, podrás disfrutar de la autenticidad de la salsa carbonara casera, ideal para acompañar tus pastas frescas favoritas. No pierdas esta oportunidad de deleitar tu paladar y convertirte en el chef italiano de tu cocina con el magimix. ¡ Buon appetito !
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.
Información
5 minutos
🍳 Cocinando
7 minutos
🕛 Duración
12 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
7
👣 Pasos
3
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
200 g de crema espesa
100 g de queso gruyère
20 g de aceite
3 huevos
1 chalota
Sal y pimienta
Preparación
- Pelar la chalota, ponerla en el bol del magimix y programar 7 segundos a velocidad 16.
- Agregar los lardones y el aceite y programar 5 minutos a 90°C a velocidad 3 en sentido inverso.
- Añadir la crema espesa, los huevos, el gruyère, la sal y la pimienta y programar 2 minutos a 50°C a velocidad 3 en sentido inverso.
Tu salsa carbonara está lista y se acompaña perfectamente con pasta, macarrones, tagliatelle,... ¡ Ñam !
Acompañamientos
La salsa carbonara es una salsa cremosa y suave a base de panceta, queso pecorino, pimienta negra y yemas de huevo. Esta salsa italiana clásica se sirve tradicionalmente con pasta, especialmente con espaguetis, para crear el famoso plato de espaguetis alla carbonara. La salsa carbonara también se puede utilizar para acompañar otros tipos de pasta como fettuccine, penne o linguine. Es perfecta para los amantes de platos ricos y sabrosos, con una textura cremosa y un sabor pronunciado a queso y panceta. La salsa carbonara es un imprescindible de la cocina italiana y se puede enriquecer con diversos ingredientes como champiñones, guisantes o hierbas frescas para variar los sabores.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
Preguntas frecuentes
¿ Es necesario cocinar los huevos en la salsa carbonara en magimix ?
No, los huevos generalmente no se cocinan en la salsa carbonara en magimix. El calor de la pasta cocida y la panceta es suficiente para mezclar los huevos y crear una salsa cremosa.
¿ Cuánto tiempo se tarda en preparar una salsa carbonara en magimix ?
El tiempo de preparación puede variar, pero en general, puede llevar alrededor de 15 a 20 minutos para preparar una salsa carbonara en magimix.
¿ Cómo guardar los restos de salsa carbonara preparada en magimix ?
Es mejor consumir la salsa carbonara recién preparada, ya que no se conserva bien debido a los huevos sin cocer. Si tienes sobras, caliéntalas suavemente antes de servir.
¿ Cómo preparar una salsa carbonara en magimix ?
Para preparar una salsa carbonara en magimix, necesitarás ingredientes como panceta, huevos, queso rallado, pimienta negra y pasta cocida. La receta generalmente implica cocinar la panceta, mezclar los huevos y el queso, y luego combinarlo con la pasta.
¿ Puedo personalizar la receta de la salsa carbonara en magimix con otros ingredientes ?
Puedes añadir ingredientes como verduras salteadas, hierbas frescas o incluso champiñones para personalizar la receta según tus preferencias.
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