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Consejos y trucos sobre los salsa de limón mantequilla perejil con el magimix


Información

🥣 Preparación
3 minutos

🍳 Cocinando
7 minutos

🕛 Duración
10 minutos

Dificultad
1/10

🥕 Ingredientes
9

👣 Pasos
4

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún/5 (Ningún votos)

Composición nutricional para 1 parte

Calorías : 238 cal (994 J)
Colesterol: 71.3mg
Lípidos: 25.3g
Grasa saturada: 15.9g
Fibra dietética: 0.2g
Azúcares totales: 0.9g
Carbohidratos totales: 2.7g
Vitamina D: 0.4µg
Hierro: 0.2mg
Calcio: 24.6mg
Proteína: 1.2g
Sodio: 127mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 12
Weight Watchers
WW ProPoints : 7

Si quieres probar esta receta de magimix como 0 cocinero o si has probado esta receta de magimix como 0 chef, avísanos.

Ingredientes para personas

100 g de crema espesa
80 g de mantequilla
20 g de jugo de limón
5 ramitas de perejil
1 pizca de estragón
1 cubo de caldo de verduras
1 cucharada de harina
Sal
Pimienta
* Para las recetas de Cook Expert, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.

12 consejos y trucos sobre la receta de la magimix

  • Utilice mantequilla clarificada : La mantequilla clarificada aporta un sabor más intenso y una textura más suave a la salsa. Puede prepararla derritiendo la mantequilla y retirando la parte sólida.
  • Agregue el jugo de limón gradualmente : Comience añadiendo una pequeña cantidad de jugo de limón, luego pruebe y ajuste según su preferencia. Esto evita agregar demasiado limón desde el principio.
  • Utilice la ralladura de limón : Para un sabor aún más intenso, agregue también la ralladura finamente rallada de limón a la salsa. Asegúrese de lavar y secar bien el limón antes de rallarlo.
  • Preste atención al calor : Cuando derrita la mantequilla en el magimix, asegúrese de no quemarla. Use una temperatura baja o media para obtener una mantequilla derretida dorada, pero no tostada.
  • Agregue caldo de verduras : Para una salsa de limón mantequilla perejil más sabrosa, puede reemplazar parte del jugo de limón por caldo de verduras. Esto agrega profundidad y riqueza a la salsa.
  • Use perejil de hoja plana : El perejil de hoja plana tiene un sabor más suave y sutil que el perejil rizado. Combina bien con la salsa de limón mantequilla perejil.
  • Agregue ajo : Si le gusta el ajo, puede agregar uno o dos dientes de ajo finamente picados a la salsa para un sabor adicional.
  • Evite cocinar demasiado la salsa : La salsa de limón mantequilla perejil no requiere cocción prolongada. Una vez que todos los ingredientes estén mezclados, caliente la salsa lo suficiente para calentarla, evitando que hierva.
  • Agregue crema : Si desea una salsa más cremosa, puede agregar una pequeña cantidad de crema líquida a la salsa. Esto le dará una textura más rica y aterciopelada.
  • Sazone con sal marina : Use sal marina en lugar de sal común para sazonar la salsa. La sal marina agrega un sabor ligeramente más complejo y realza los otros ingredientes.
  • Utilice mantequilla fresca : Use mantequilla fresca para un sabor óptimo. Evite usar mantequilla rancia o que haya sido almacenada por mucho tiempo.
  • Sea creativo con las variaciones : Puede personalizar esta salsa agregando otras hierbas frescas como estragón o albahaca, o agregando especias como pimienta de Cayena para un toque picante.
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Version: 202403-01