Buñuelos de carnaval con el magimix
¡Bienvenidos al delicioso mundo de los buñuelos al magimix ! Si estás buscando una receta tradicional y deliciosa para deleitar a grandes y pequeños, no busques más. Los buñuelos son pasteles ligeros y esponjosos originarios de la región de Lyon en Francia. A menudo se degustan durante el carnaval o en el período de Mardi Gras. Con el magimix, la preparación de estas deliciosas golosinas se vuelve pan comido. Gracias a sus funciones versátiles, obtendrás buñuelos perfectamente dorados, crujientes por fuera y esponjosas por dentro, listas para ser devoradas. Ya sea que las disfrutes espolvoreadas con azúcar glas, bañadas en mermelada o rellenas de crema pastelera, los buñuelos al magimix serán un verdadero placer para el paladar. Así que déjate tentar por esta receta tradicional reinventada con el magimix y disfruta en familia o con amigos.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará en febrero.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
2 minutos
🕛 Duración
12 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
12
👣 Pasos
10
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
70 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar
50 gramos de crema líquida
25 gramos de agua
2 sobres de levadura química
2 sobres de azúcar avainillado
2 huevos
2 cucharaditas de ron
1 pizca de sal
Aceite para freír
Azúcar glas
Preparación
Las buñuelos lionesas o merveilles en el suroeste son pequeños buñuelos para disfrutar en el martes de carnaval y carnavales. Descubre cómo cocinarlos rápidamente
- Coloca la mantequilla en el bol de la magimix y cocina durante 2 minutos a 70°C a velocidad 3.
- Agrega la harina, la levadura, el azúcar avainillado, el azúcar, los huevos, la crema líquida, el ron, el agua y la sal en el bol de la magimix y mezcla durante 2 minutos en la función de amasado.
- Pon la masa en un bol y cúbrelo con un paño.
- Deja reposar y levar la masa durante al menos 3 horas.
- Espolvorea tu superficie de trabajo con harina, coloca la masa encima y presiona firmemente para quitar el gas.
- Vuelve a poner la masa en el bol, cúbrelo con un paño y deja que la masa duplique su volumen.
- Espolvorea tu superficie de trabajo con harina y extiende la masa hasta obtener un grosor de 3 cm, luego forma las buñuelos (yo suelo hacer una forma ovalada).
- Calienta el aceite para freír, ya sea en una cacerola o en una freidora.
- Coloca las buñuelos en el aceite y no olvides darles la vuelta (aproximadamente 1 minuto por cada lado).
- Espolvorea con azúcar glas cuando estén frías.
¡ Disfruta de estas deliciosas buñuelos, para degustar durante la Cuaresma o el martes de carnaval, entre mediados de febrero y mediados de marzo ! ¡ Ñam ! ;)
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
Aquí tienes todas las claves para preparar deliciosos buñuelos al magimix. Ya sea para desayunar, merendar o en una ocasión especial, estos buñuelos sin duda causarán sensación. No olvides adaptar la receta según tus preferencias añadiendo un toque de vainilla, chocolate derretido o incluso ron para aún más delicia. Gracias al magimix, la preparación de los buñuelos se vuelve pan comido y el resultado siempre es perfecto. Así que ponte el delantal, prepara tu magimix y adéntrate en esta aventura culinaria. Disfruta cada bocado de estos buñuelos esponjosos y ligeros y deleita a tu familia o amigos. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Cómo se cortan las buñuelos antes de cocinarlas ?
Después de extender la masa, corta las buñuelos en formas rectangulares o rombos con un cuchillo o una rueda de repostería, luego haz una pequeña incisión en el centro para crear la forma característica.
¿ A qué temperatura y durante cuánto tiempo se deben hornear las buñuelos en el horno ?
Precalienta el horno a aproximadamente 180°C y hornea las buñuelos durante unos 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas.
¿ Puedo ajustar las cantidades para preparar más buñuelos al magimix ?
Sí, puedes ajustar las cantidades según tus necesidades. Asegúrate de proporcionar los ingredientes en consecuencia y ajustar los tiempos de amasado y cocción en consecuencia.
¿ Se pueden conservar las buñuelos después de prepararlas al magimix ?
Las buñuelos son mejores cuando se consumen frescas. Sin embargo, si te sobran, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente y caliéntalas ligeramente antes de disfrutarlas nuevamente.
¿ Cómo lograr buñuelos ligeras y esponjosas al magimix ?
Para obtener buñuelos ligeras, amasa la masa el tiempo suficiente para desarrollar el gluten y déjala reposar hasta que duplique su volumen.
Ultimos comentarios y observaciones sobre la receta magimix
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