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Buñuelos de carnaval con el magimix

¡Bienvenidos al delicioso mundo de los buñuelos al magimix ! Si estás buscando una receta tradicional y deliciosa para deleitar a grandes y pequeños, no busques más. Los buñuelos son pasteles ligeros y esponjosos originarios de la región de Lyon en Francia. A menudo se degustan durante el carnaval o en el período de Mardi Gras. Con el magimix, la preparación de estas deliciosas golosinas se vuelve pan comido. Gracias a sus funciones versátiles, obtendrás buñuelos perfectamente dorados, crujientes por fuera y esponjosas por dentro, listas para ser devoradas. Ya sea que las disfrutes espolvoreadas con azúcar glas, bañadas en mermelada o rellenas de crema pastelera, los buñuelos al magimix serán un verdadero placer para el paladar. Así que déjate tentar por esta receta tradicional reinventada con el magimix y disfruta en familia o con amigos.



Temporada

Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará en febrero.

Información

🥣 Preparación
10 minutos

🍳 Cocinando
2 minutos

🕛 Duración
12 minutos

Dificultad
2/10

🥕 Ingredientes
12

👣 Pasos
10

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún (Ningún votos)

Si quieres probar esta receta de magimix como 0 cocinero o si has probado esta receta de magimix como 0 chef, avísanos.

Ingredientes para personas

300 gramos de harina
70 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar
50 gramos de crema líquida
25 gramos de agua
2 sobres de levadura química
2 sobres de azúcar avainillado
2 huevos
2 cucharaditas de ron
1 pizca de sal
Aceite para freír
Azúcar glas
* Para las recetas de Cook Expert, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.
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Preparación

Las buñuelos lionesas o merveilles en el suroeste son pequeños buñuelos para disfrutar en el martes de carnaval y carnavales. Descubre cómo cocinarlos rápidamente

  1. Coloca la mantequilla en el bol de la magimix y cocina durante 2 minutos a 70°C a velocidad 3.
  2. Agrega la harina, la levadura, el azúcar avainillado, el azúcar, los huevos, la crema líquida, el ron, el agua y la sal en el bol de la magimix y mezcla durante 2 minutos en la función de amasado.
  3. Pon la masa en un bol y cúbrelo con un paño.
  4. Deja reposar y levar la masa durante al menos 3 horas.
  5. Espolvorea tu superficie de trabajo con harina, coloca la masa encima y presiona firmemente para quitar el gas.
  6. Vuelve a poner la masa en el bol, cúbrelo con un paño y deja que la masa duplique su volumen.
  7. Espolvorea tu superficie de trabajo con harina y extiende la masa hasta obtener un grosor de 3 cm, luego forma las buñuelos (yo suelo hacer una forma ovalada).
  8. Calienta el aceite para freír, ya sea en una cacerola o en una freidora.
  9. Coloca las buñuelos en el aceite y no olvides darles la vuelta (aproximadamente 1 minuto por cada lado).
  10. Espolvorea con azúcar glas cuando estén frías.

¡ Disfruta de estas deliciosas buñuelos, para degustar durante la Cuaresma o el martes de carnaval, entre mediados de febrero y mediados de marzo ! ¡ Ñam ! ;)

* Para esta receta de eCook Expert, los tiempos de cocción son indicativos. Deberá adaptar su cocina a su método de cocción y a su horno.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.


Aquí tienes todas las claves para preparar deliciosos buñuelos al magimix. Ya sea para desayunar, merendar o en una ocasión especial, estos buñuelos sin duda causarán sensación. No olvides adaptar la receta según tus preferencias añadiendo un toque de vainilla, chocolate derretido o incluso ron para aún más delicia. Gracias al magimix, la preparación de los buñuelos se vuelve pan comido y el resultado siempre es perfecto. Así que ponte el delantal, prepara tu magimix y adéntrate en esta aventura culinaria. Disfruta cada bocado de estos buñuelos esponjosos y ligeros y deleita a tu familia o amigos. ¡ Buen provecho !



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9 trucos FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Preguntas frecuentes

¿ Cuánto tiempo se tarda en preparar buñuelos al magimix ?

El tiempo de preparación dependerá de los tiempos de amasado y levado de la masa, pero en general puede llevar alrededor de 2 a 3 horas, incluyendo la cocción.

¿ Cómo preparar buñuelos al magimix ?

Para preparar buñuelos al magimix, necesitarás ingredientes como harina, azúcar, huevos, mantequilla, leche, levadura y aroma (vainilla, agua de azahar, etc.). La receta implica la preparación de la masa, el corte y la cocción de las buñuelos.

¿ Se puede personalizar la receta de buñuelos al magimix con rellenos ?

Tradicionalmente, las buñuelos son naturales, pero puedes agregar un toque de ralladura de limón, vainilla o incluso chispas de chocolate a la masa para variar los sabores.

¿ Se puede agregar glaseado o azúcar en polvo a las buñuelos después de cocinarlas ?

Sí, puedes espolvorear las buñuelos con azúcar glas después de cocinarlas o cubrirlas con un glaseado de azúcar y limón para darles un toque dulce adicional.

¿ Cuáles son las funciones del magimix que debo usar para esta receta ?

Principalmente utilizarás la función "Amasado" para mezclar y amasar la masa, así como la función "Cocción" del horno para hornear las buñuelos.



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Nuestro blog culinario de recetas Magimix no tiene relación con la marca Magimix que fabrica el Cook Expert, ni con el espacio de recetas Magimix. Y las recetas presentadas son convertidas de thermomix TM31 a Magimix por nuestro robot.


Version: 202403-01