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Kétchup casero con el magimix
¿ Eres fanático/a del ketchup, ese emblemático condimento que acompaña perfectamente tus platos favoritos ? ¿ Por qué no lo preparas tú mismo/a con tu magimix y descubres una versión casera sabrosa y personalizada ? Nuestra receta de ketchup en magimix es a la vez sencilla, rápida y deliciosa, lo que te permitirá deleitar a toda tu familia y amigos.
Imagina tomates maduros, especias aromáticas y un toque sutilmente dulce que despierta tus papilas gustativas en cada bocado. Con tu magimix, puedes crear fácilmente esta icónica salsa, controlando los ingredientes y evitando los aditivos y conservantes que a menudo están presentes en los ketchups industriales.
Ya sea que quieras acompañarlo con papas fritas crujientes, hamburguesas jugosas o platos de carne a la parrilla, nuestro ketchup casero agregará un toque de sabor y frescura a todas tus comidas. Además, puedes ajustar las especias y sazonamientos según tus preferencias, para obtener una receta personalizada que se adapte a tu gusto.
Experimenta preparar tu propio ketchup en magimix y descubre lo fácil y gratificante que es crear un condimento casero. Además de deleitar tus papilas gustativas, también podrás impresionar a tus seres queridos ofreciéndoles una salsa hecha con amor y atención.
Así que déjate tentar por esta aventura culinaria y prepárate para saborear un ketchup casero digno de los mejores restaurantes. Sigue nuestra receta detallada y deja que tu magimix te guíe hacia una experiencia gustativa excepcional. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.
Información
5 minutos
🍳 Cocinando
34 minutos
🕛 Duración
39 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
10
👣 Pasos
13
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
200g de azúcar
100g de aceite
100g de vinagre de vino
60g de concentrado de tomate
1 cebolla
1 cucharada de mostaza
Pimentón
Nuez moscada
Sal y pimienta negra
Preparación
Para obtener una excelente receta de ketchup en magimix :
- Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y colocarla en el bol de la magimix.
- Picar durante 5 segundos a velocidad 16.
- Luego, raspar las paredes del bol.
- Agregar el aceite al bol de la magimix.
- Mezclar durante 4 minutos a temperatura de cocción lenta a 70°C, sin colocar el tapón dosificador en la tapa.
- Pelar los tomates sumergiéndolos en agua hirviendo.
- Luego, cortar los tomates en cuartos y quitarles las semillas.
- Colocar los tomates, el azúcar, la mostaza, el concentrado de tomate, el vinagre de vino, el pimentón, la nuez moscada, la sal y la pimienta en el bol de la magimix.
- Colocar el tapón dosificador en la tapa.
- Programar durante 15 segundos a velocidad 14.
- Raspar las paredes del bol con la espátula.
- Cerrar el bol de la magimix.
- Finalmente, cocinar durante 30 minutos a 100°C a velocidad 7.
Verter el ketchup casero en frascos de conservas o tarros. Luego, dejar enfriar
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
El ketchup casero hecho en magimix es la solución ideal para los amantes de los sabores auténticos y los condimentos de calidad. Utilizando ingredientes frescos y controlando cada etapa de la preparación, puedes obtener un ketchup a medida, adaptado a tus gustos y preferencias.
El magimix facilita enormemente la realización de esta emblemática salsa, permitiéndote crear un ketchup delicioso en tiempo récord. Puedes ajustar las cantidades de especias y condimentos para obtener el equilibrio perfecto entre lo dulce, lo ácido y el sabor umami.
Ya sea que lo agregues a tus hamburguesas, hot dogs, papas fritas u otros platos favoritos, tu ketchup casero será un verdadero placer para el paladar. También podrás sentirte orgulloso de servir a tu familia y amigos un condimento casero, sin conservantes ni aditivos.
Así que déjate tentar por la aventura del ketchup casero en magimix y descubre la diferencia que puede marcar en tus comidas. Sigue nuestra receta detallada y disfruta cada bocado de este condimento sabroso y adictivo. ¡ Una vez que hayas probado el ketchup casero, no podrás prescindir de él !
Preguntas frecuentes
¿ Qué funciones de magimix debo usar para esta receta ?
Principalmente utilizarás las funciones de "Cocción" para cocinar los ingredientes y "Mezcla" para mezclar y hacer puré.
¿ Cómo preparar ketchup en magimix ?
Para preparar ketchup en magimix, necesitarás ingredientes como tomates, vinagre, azúcar, cebolla, ajo, especias y condimentos. La receta implica cocinar los ingredientes, mezclarlos y cocinar hasta espesar.
¿ Puedo esterilizar frascos para conservar el ketchup preparado en magimix ?
Sí, puedes esterilizar los frascos colocándolos en agua hirviendo durante unos minutos. Esto puede ayudar a prolongar la vida útil del ketchup.
¿ Se puede ajustar la cantidad de azúcar en la receta de ketchup en magimix ?
Sí, puedes ajustar la cantidad de azúcar según tus preferencias para el nivel de dulzura.
¿ Cómo saber cuándo el ketchup está listo en magimix ?
El ketchup está listo cuando la consistencia se ha espesado y los sabores están bien mezclados. Debería tener una textura suave y uniforme.
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