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Astuces sur le coulis de fraises au thermomix


Informations

🥣 Préparation
1 minutes

🍳 Cuisson
Sans cuisson

🕛 Durée
1 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
4

👣 Etapes
5

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.06/5 (34 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 3 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 11 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

200G de fraise
2CàS d'eau
1CàS de sucre glace
1CàS de jus de citron
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

13 astuces sur la recette thermomix

  • Utilisez des fraises bien mûres et parfumées pour obtenir un coulis plein de saveurs.
  • Ajoutez quelques gouttes de jus de citron frais pour rehausser le goût sucré des fraises et apporter une légère acidité.
  • Si vous souhaitez un coulis plus lisse, passez-le à travers un tamis fin après l'avoir mixé au Thermomix afin d'éliminer les éventuels morceaux ou graines.
  • Pour ajuster la consistance du coulis, ajoutez progressivement le sucre pendant que vous mixez jusqu'à ce qu'il atteigne la douceur désirée.
  • Si vous préférez un coulis moins sucré, utilisez du sirop d'agave ou du miel à la place du sucre blanc traditionnel.
  • Pour intensifier encore plus le goût des fraises, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche lors de la préparation dans le Thermomix et mixez-les avec les autres ingrédients.
  • Laissez refroidir complètement votre coulis avant utilisation pour qu'il puisse s'épaissir légèrement et développer pleinement ses saveurs.
  • Si votre coulis est trop épais après avoir été réfrigéré, ajoutez simplement une petite quantité d'eau froide ou de jus de citron et mélangez pour obtenir la consistance souhaitée.
  • Pour une présentation plus élégante, versez votre coulis dans une bouteille à bec verseur ou utilisez un flacon à sauce pour le servir avec précision.
  • Si vous avez trop de coulis, vous pouvez le congeler dans des moules à glaçons pour en avoir sous la main lorsque vous souhaitez ajouter une touche fruitée à vos boissons rafraîchissantes ou desserts.
  • Ce coulis de fraises a servi pour mettre au dessus des tiramisu fraises thermomix.
  • Ce coulis fraise thermomix se converse plusieurs jours dans votre réfrigérateur.
  • Vous pouvez l'utiliser aussi dans le fraisier thermomix pour le rendre gourmand.
🥕 💡 🍳?𝄙

Suggestions de recettes

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Version: 202403-01