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Bonhomme en pain d'épices au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
3.46/5 (24 votes)
Ingrédients pour personnes
125 G de beurre mou
100G de miel
80G de sucre
1 oeuf
1CàC de levure
1CàC d'épices à pain d'épices
Stylos de glaçage
Préparation
- Mettre le beurre, le sucre et le miel dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 30 secondes sur la vitesse 4.
- Ajouter l'oeuf, la farine, la levure, l'épice à pain d'épices et mixer Couteau TM31
30 secondes sur la vitesse 4.
- Faire une boule avec la pâte, la mettre dans de l'aluminium et la mettre 30 minutes au frais.
- Etaler la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur.
- Découper la pâte à l'aide d'un emporte pièce en forme de bonhomme.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre du papier cuisson sur la plaque du four.
- Poser les bonhommes sur la papier cuisson et enfourner 15 minutes.
- Laisser refroidir les bonhommes pour les décorer.
- Décorer vos bonhommes à l'aide des stylos de glaçage.
Régalez-vous au gouter en dégustant ces délicieux bonhommes en pain d'épices au thermomix, avec un bon café ou un bon thé. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de bonhomme en pain d'épices, un dessert épicé et sucré, je te recommande d'accompagner ce plat avec un vin doux et aromatique pour compléter les saveurs épicées du pain d'épices. Un vin blanc moelleux comme un Gewürztraminer Vendanges Tardives, un Muscat ou un Sauternes pourrait bien se marier avec ce dessert. Leurs arômes de fruits exotiques, d'épices et de miel se marieront harmonieusement avec les saveurs du pain d'épices.
Bières
Avec une recette de bonhomme en pain d'épices, un dessert épicé et sucré, tu pourrais envisager d'accompagner ce plat avec une bière aux saveurs complémentaires pour créer un accord harmonieux. Une bière de style Porter avec ses notes de chocolat et de café, une bière brune aux arômes de caramel et d'épices ou une bière de Noël aux saveurs de cannelle et d'orange pourraient bien se marier avec ce dessert. Ces bières riches et complexes apporteront une dimension supplémentaire à la dégustation.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Dois-je réfrigérer la pâte avant d'étaler et découper les formes?
Il est recommandé de réfrigérer la pâte pendant au moins une heure après l'avoir préparée afin qu'elle soit plus facile à manipuler et que les biscuits gardent leur forme lors de la cuisson.
Combien de bonhommes en pain d'épices cette recette donne-t-elle ?
Cela dépendra de la taille des emporte-pièces que vous utilisez, mais en général cette recette donne environ 12-15 bonhommes moyens.
Puis-je utiliser du sirop de mélasse à la place du miel dans cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer le miel par du sirop de mélasse pour une saveur légèrement différente mais tout aussi délicieuse.
Comment puis-je conserver mes bonhommes en pain d'épices après leur cuisson ?
Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs semaines.
Peut-on ajouter des fruits secs ou des noix dans la pâte à biscuit ?
Oui, vous pouvez ajouter des raisins secs, des canneberges séchées ou même des noix concassées à votre pâte pour plus de texture et de saveur.
Autres titres de la recette thermomix :
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