Cake aux pépites de chocolat au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
48 minutes
🕛 Durée
58 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
13
𝄙 Commentaires
Aucun
3.23/5 (30 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
200G de sucre
200G de beurre
150G de pépites de chocolat
3 oeufs
1 sachet de levure
1 pincée de sel
Préparation
Ce délicieux cake, simple et rapide à cuisiner, accommode parfaitement un bon café
Préchauffer le four sur 180°C
Monter les blancs en neige thermomix :
- Mettre les blancs d'oeufs dans le bol Bol TM31
du thermomix puis insérer le fouet Fouet TM5
.
- Ajouter le sel.
- Mixer 3 minutes 30 en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse 3.5.
- Réserver les blancs en neige.
Cuisiner le cake thermomix :
- Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol Bol TM31
- Régler 30 secondes sur la vitesse 4.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Programmer 20 secondes sur la vitesse 3 en fonction sens inverse.
- Ajouter la levure, la farine et le beurre fondu.
- Régler 45 secondes sur la vitesse 3.
- Verser cette préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement avec une spatule Spatule pour Thermomix TM31 Vorwerk
.
- Mettre cette préparation dans un moule à cake.
- Enfourner 45 minutes.
Régalez vos enfants et vous même avec cette recette cake thermomix. Miam, miam
Accompagnements
Vins
Avec une recette de cake aux pépites de chocolat, un dessert gourmand et chocolaté, tu pourrais l'accompagner avec un vin rouge doux et fruité pour compléter ses saveurs riches. Un vin rouge comme un Banyuls, un Porto Tawny ou un Maury pourrait bien se marier avec ce dessert. Leurs arômes de fruits rouges, de cacao et de fruits secs viendront sublimer le cake aux pépites de chocolat. Ces vins apporteront une touche de chaleur et de complexité à ta dégustation.
Bières
Pour accompagner une recette de cake aux pépites de chocolat, un dessert riche et chocolaté, tu pourrais envisager d'associer ce dessert avec une bière brune ou une bière Stout pour compléter ses saveurs intenses de chocolat. Une bière Stout avec des arômes torréfiés, de café et de cacao, une bière Porter aux notes de chocolat et de caramel, ou une bière brune aux saveurs de malt grillé pourraient bien se marier avec le cake aux pépites de chocolat. Ces bières apporteront une touche de profondeur et de richesse à ta dégustation.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Dois-je attendre que le cake refroidisse avant de le démouler ?
Oui, il est préférable de laisser le cake refroidir complètement sur une grille avant de le démouler. Cela permet d'éviter qu'il ne se casse ou ne s'effrite.
Peut-on utiliser du beurre fondu ou doit-on le ramollir à température ambiante avant utilisation ?
Pour faciliter l'incorporation du beurre dans la pâte et obtenir un mélange homogène, il est recommandé d'utiliser du beurre ramolli à température ambiante plutôt que fondu.
Quels ingrédients faut-il pour réaliser un cake aux pépites de chocolat au Thermomix ?
Les principaux ingrédients sont la farine, le sucre, les œufs, le beurre, du lait, des pépites de chocolat et une levure chimique.
Puis-je remplacer les pépites de chocolat par des morceaux découpés d'une tablette ?
Oui! Vous pouvez tout à fait remplacer les pépites par des morceaux découpés d'une tablette de chocolat. Veillez simplement à ce qu'ils soient bien répartis dans la pâte.
Puis-je ajouter des fruits secs comme des noix ou des noisettes à mon cake aux pépites?
Absolument! Ajoutez quelques fruits secs concassés à la pâte pour apporter une texture croquante et un goût supplémentaire à votre cake aux pépites de chocolat.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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