Pour faire des pancakes au Thermomix, vous aurez besoin de farine, de lait, d'œufs, de sucre, de levure chimique, de sel et de beurre. Vous pouvez utiliser le mode mélangeur de votre Thermomix pour mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de farine comme la farine de blé complet, la farine d'épeautre ou la farine sans gluten si vous avez des restrictions alimentaires.

La cuisson des pancakes au Thermomix ne prend que quelques minutes de chaque côté. Il suffit de verser la pâte dans une poêle chaude et de les retourner une fois que des bulles se forment à la surface.

Pour obtenir des pancakes moelleux, il est important de ne pas trop mélanger la pâte. Il est préférable de laisser quelques grumeaux pour éviter d'activer trop de gluten.

Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre pâte à pancakes, comme des pépites de chocolat, des fruits frais ou des noix concassées. Ajoutez-les délicatement à la pâte juste avant de les cuire.

Vous pouvez conserver les pancakes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours maximum. Vous pouvez également les congeler individuellement pour une utilisation ultérieure.

Oui, vous pouvez préparer la pâte à pancakes à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant la nuit. Il suffit de bien la remuer avant de la verser dans la poêle.

Pour obtenir des pancakes uniformes en taille, vous pouvez utiliser une louche ou une mesure à glace pour verser la même quantité de pâte dans la poêle à chaque fois.

Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile végétale si vous le souhaitez. Cela donnera également des pancakes délicieux.

Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal, comme du lait d'amande, de soja ou d'avoine, comme substitut au lait de vache dans la recette.