Kétchup casero con el thermomix
¡ Bienvenidos a nuestra receta casera de ketchup en Thermomix ! ¿ Alguna vez te has preguntado cómo preparar tu propio ketchup casero, sin los aditivos y conservantes presentes en las versiones comerciales ? No busques más, porque tenemos la solución para ti.
Nuestra receta de ketchup en Thermomix te permitirá disfrutar de un condimento clásico, pero con un toque casero y ingredientes de calidad. Gracias a tu Thermomix, la preparación será rápida, sencilla y sobre todo deliciosa.
Imagina tomates frescos, cebollas dulces, especias sabrosas y un toque ligeramente ácido. Todo ello mezclado y cocido a fuego lento en tu Thermomix para crear un ketchup casero, rico en sabores y aromas.
Ya sea para acompañar tus papas fritas crujientes, tus hamburguesas jugosas o tus carnes a la parrilla, este ketchup casero agregará un toque de deleite a todos tus platos. También podrás personalizarlo ajustando las especias y sazonamientos según tus preferencias.
Entonces, ¿ Por qué seguir comprando ketchup industrial cuando puedes crear tu propia versión casera en Thermomix ? Experimenta un ketchup fresco, natural y delicioso, que añadirá un sabor auténtico a tus comidas.
Sigue nuestra receta detallada y deja que tu Thermomix haga el trabajo por ti. Te sorprenderá lo fácil que será preparar este condimento imprescindible en tu propia cocina.
Prepárate para redescubrir el verdadero sabor del ketchup con nuestra receta en Thermomix. No esperes más y adéntrate en esta aventura culinaria que deleitará tus papilas gustativas e impresionará a tus invitados. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
5 minutos
🍳 Cocinando
34 minutos
🕛 Duración
39 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
10
👣 Pasos
13
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Ingredientes para personas
200g de azúcar
100g de aceite
100g de vinagre de vino
60g de concentrado de tomate
1 cebolla
1 cucharada de mostaza
Pimentón
Nuez moscada
Sal y pimienta negra
Preparación
Para obtener una excelente receta de ketchup en Thermomix :
- Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y colocarla en el bol de la Thermomix.
- Picar durante 5 segundos a velocidad 7.
- Luego, raspar las paredes del bol.
- Agregar el aceite al bol de la Thermomix.
- Mezclar durante 4 minutos a temperatura de cocción lenta a 70°C, sin colocar el tapón dosificador en la tapa.
- Pelar los tomates sumergiéndolos en agua hirviendo.
- Luego, cortar los tomates en cuartos y quitarles las semillas.
- Colocar los tomates, el azúcar, la mostaza, el concentrado de tomate, el vinagre de vino, el pimentón, la nuez moscada, la sal y la pimienta en el bol de la Thermomix.
- Colocar el tapón dosificador en la tapa.
- Programar durante 15 segundos a velocidad 5.
- Raspar las paredes del bol con la espátula.
- Cerrar el bol de la Thermomix.
- Finalmente, cocinar durante 30 minutos a 100°C a velocidad 3.
Verter el ketchup casero en frascos de conservas o tarros. Luego, dejar enfriar
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
El ketchup casero hecho en Thermomix es la solución ideal para los amantes de los sabores auténticos y los condimentos de calidad. Utilizando ingredientes frescos y controlando cada etapa de la preparación, puedes obtener un ketchup a medida, adaptado a tus gustos y preferencias.
El Thermomix facilita enormemente la realización de esta emblemática salsa, permitiéndote crear un ketchup delicioso en tiempo récord. Puedes ajustar las cantidades de especias y condimentos para obtener el equilibrio perfecto entre lo dulce, lo ácido y el sabor umami.
Ya sea que lo agregues a tus hamburguesas, hot dogs, papas fritas u otros platos favoritos, tu ketchup casero será un verdadero placer para el paladar. También podrás sentirte orgulloso de servir a tu familia y amigos un condimento casero, sin conservantes ni aditivos.
Así que déjate tentar por la aventura del ketchup casero en Thermomix y descubre la diferencia que puede marcar en tus comidas. Sigue nuestra receta detallada y disfruta cada bocado de este condimento sabroso y adictivo. ¡ Una vez que hayas probado el ketchup casero, no podrás prescindir de él !
Preguntas frecuentes
¿ Se puede personalizar la receta de ketchup en Thermomix con diferentes especias ?
Sí, puedes ajustar las especias y condimentos según tus preferencias. Agrega especias como el pimentón, la canela o incluso chiles para variar el sabor.
¿ Puedo esterilizar frascos para conservar el ketchup preparado en Thermomix ?
Sí, puedes esterilizar los frascos colocándolos en agua hirviendo durante unos minutos. Esto puede ayudar a prolongar la vida útil del ketchup.
¿ Cómo obtener una textura suave en el ketchup en Thermomix ?
Mezcla los ingredientes cocidos a alta velocidad para obtener una textura suave. Si prefieres un ketchup más espeso, continúa mezclando hasta alcanzar la consistencia deseada.
¿ Puedo refrigerar el ketchup después de prepararlo en Thermomix ?
Sí, puedes refrigerar el ketchup en un recipiente hermético. Puede durar varias semanas.
¿ Cómo saber cuándo el ketchup está listo en Thermomix ?
El ketchup está listo cuando la consistencia se ha espesado y los sabores están bien mezclados. Debería tener una textura suave y uniforme.
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