Bûche de noël à la fraise tagada au thermomix
Laissez-vous séduire par cette délicieuse bûche aux saveurs enfantines qui éveillera vos papilles et ravira petits et grands. Le thermomix est votre allié parfait pour réaliser cette recette en toute simplicité, en vous assurant une préparation homogène et une cuisson maîtrisée.
La fraise tagada, célèbre confiserie de notre enfance, se marie à merveille avec la légèreté de la génoise et la douceur de la crème, créant ainsi un mariage de textures et de saveurs exquis. Avec son aspect visuel enchanteur, cette bûche sera le clou de votre repas de Noël et impressionnera vos convives.
Que vous soyez un amateur de pâtisserie expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette vous guide pas à pas dans la réalisation de votre propre bûche de Noël. Surprenez votre famille et vos amis en leur offrant un dessert original et succulent, qui réveillera leur âme d'enfant.
Préparez-vous à vivre un Noël magique et gourmand avec notre recette de la bûche de Noël à la fraise tagada au thermomix. Laissez-vous emporter par la douceur sucrée de ce dessert iconique et créez des souvenirs savoureux avec vos proches. Joyeuses fêtes !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire en décembre.
Informations
50 minutes
🍳 Cuisson
12 minutes
🕛 Durée
62 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
18
𝄙 Commentaires
8
3.83/5 (30 votes)
Ingrédients pour personnes
120G de farine
120G de sucre
20 Fraises tagada
6 Oeufs
1 pincée de sel
Préparation
Pour cuisiner une excellent bûche de noël Thermomix à la fraise durant les fêtes de fin d'année:
Préchauffer le four à 180°C
Préparation de la génoise Thermomix :
- Mettre 4 blancs d'oeufs dans le bol Bol TM31
du thermomix (Attention ne pas mettre les jaunes).
- Ajouter 1 pincée de sel.
- Insérer le fouet Fouet TM5
dans le bol Bol TM31
- Réserver les blancs en neige dans un récipient.
- Mettre les 4 jaunes d'oeufs dans le bol Bol TM31
- Ajouter la farine et régler 30 secondes sur la vitesse 4.
- Verser cette préparation sur le blancs en neige et mélanger délicatement.
- Etaler cette préparation sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez 12 minutes.
- Démouler le biscuit sur un torchon humide et le rouler immédiatement.
- Laisser refroidir 45 minutes.
Pour la crème au beurre Thermomix parfumée à la fraise :
- Mettre 15 fraises tagada dans le bol Bol TM31
- Ajouter le beurre mou, 1 jaune d'oeuf et un oeuf entier et régler 45 secondes sur la vitesse 3.
Préparation de la bûche Thermomix :
- Dérouler la pâte, étaler 3/4 de la crème au beurre sur cette pâte.
- Rouler à nouveau la bûche et la recouvrir avec le reste de crème au beurre.
- Strier à l'aide d'une fourchette.
- Décorer la bûche avec des fraises tagada.
- Mettre 3h au frais avant de la déguster cette délicieuse bûche de noël à la fraise.
Régalez-vous avec cette excellente bûche thermomix simple et rapide. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de bûche de Noël à la fraise Tagada, un dessert fruité et gourmand, tu pourrais l'accompagner avec un vin doux et fruité pour compléter ses saveurs sucrées. Un vin moelleux comme un Muscat de Beaumes-de-Venise, un vin doux naturel comme un Banyuls ou un vin blanc liquoreux comme un Sauternes pourraient bien se marier avec ce dessert. Leurs arômes de fruits exotiques, de miel et de fruits confits viendront sublimer la bûche de Noël à la fraise Tagada.
Bières
Pour accompagner une recette de bûche de Noël à la fraise Tagada, un dessert fruité et sucré, tu pourrais envisager d'associer ce dessert avec une bière légère et fruitée pour compléter ses saveurs acidulées. Une bière blanche aux arômes d'agrumes et de fruits rouges, une bière fruitée à la fraise ou une bière acidulée comme une Berliner Weisse pourraient bien se marier avec la bûche de Noël à la fraise Tagada. Ces bières apporteront une touche de fraîcheur et de légèreté à ta dégustation.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
Avec cette bûche de Noël à la fraise tagada au thermomix, nous espérons vous avoir transmis l'envie de réinventer les traditions et de surprendre vos convives avec ce dessert festif et plein de gourmandise.
En associant la fraîcheur des fraises et la douceur des tagadas, cette bûche de Noël devient une véritable invitation à la magie et à la délectation. Son mariage de saveurs et sa présentation élégante en font le clou de votre repas de fête.
Grâce au thermomix, réaliser cette bûche devient un jeu d'enfant. Son assistance précise et sa polyvalence vous permettent d'obtenir une génoise légère et aérée, une crème onctueuse et une garniture à la fraise tagada irrésistible. Le résultat final est une explosion de saveurs et de textures qui ravira les papilles de tous vos convives.
Laissez-vous transporter par cette délicieuse création, laissez votre créativité s'exprimer et offrez-vous un moment de pur bonheur gustatif. La bûche de Noël à la fraise tagada au thermomix est une invitation à célébrer la magie de Noël en famille et entre amis, tout en créant des souvenirs inoubliables.
Nous espérons que cette recette vous a inspiré et que vous vous lancerez dans l'aventure de préparer cette bûche unique et délicieuse. N'hésitez pas à personnaliser votre décoration en ajoutant des touches créatives ou en adaptant la recette à vos goûts.
En cette période enchantée de l'année, savourez chaque instant, régalez-vous et partagez la joie de Noël avec vos proches. La bûche de Noël à la fraise tagada au thermomix est là pour rendre vos festivités encore plus mémorables et gourmandes.
Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes, remplies de convivialité, d'amour et de délices sucrés. Que cette bûche de Noël apporte une touche de féérie à votre table et que chaque bouchée vous transporte dans un monde de douceur et d'émerveillement !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Combien de temps puis-je conserver ma Bûche de Noël à la fraise Tagada ?
Une fois réalisée, votre bûche peut être conservée jusqu'à 3 jours maximum dans le réfrigérateur bien couverte avec du film alimentaire pour éviter tout dessèchement.
Combien de temps faut-il prévoir pour réaliser cette bûche ?
Le temps total peut varier en fonction de votre expérience en pâtisserie et des étapes nécessaires. Généralement, comptez environ 2 à 3 heures entre la préparation et le montage final.
Comment décorer ma Bûche de Noël à la fraise Tagada ?
Vous pouvez décorer votre bûche avec des copeaux de chocolat blanc, des fraises fraîches en tranches ou même quelques fraises Tagada supplémentaires pour une présentation gourmande et festive.
Dois-je utiliser des biscuits cuillères spécifiques pour cette recette ?
Les biscuits cuillères sont traditionnellement utilisés pour les bûches, mais vous pouvez également utiliser d'autres types de biscuits ou génoise selon vos préférences.
Comment obtenir une consistance crémeuse sans grumeaux dans ma crème à la fraise Tagada ?
Assurez-vous que les bonbons Tagada soient bien fondus avant d'ajouter le mascarpone et mixez suffisamment longtemps pour obtenir une texture homogène. Si des grumeaux se forment, passez votre crème au tamis pour les éliminer.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "bûche de noël" ou "bûche patissière".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 01/06/2016 à 08:09:29, bibi a dit :
Malheureusement les fraises tagada ne sont pas végétariennes, j'ai été pour en acheté pour la recette et en lisant la compostion dans le magasin il est marqué gelatine (donc soit bovine soit porcine) dommage j'attends encore des fraises tagada vegetarienne je suis déçue, je ferais le gateau sans :)
↳ Bonjour, cette recette de buche fraise tagada thermomix est végétarienne si vous utilisez des fraises tagada végétarienne comme sur le site bonbonschocolatsbiscuits.fr Je rajoute la précisions dans les 2 recettes tagada thermomix que nous avons. Merci et à bientôt. - Le 09/01/2016 à 04:16:31, Maiwenn a dit :
Une saveur addictive à laquelle on ne peut résister ! Jolie bûche. Bon week-end.
↳ Bonjour, effectivement la fraise tagada ce n'est pas que pour les petits. J'adore en manger :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt. - Le 29/12/2015 à 10:06:39, Romain a dit :
Comme c'est original cette bûche !
↳ Bonsoir, original et excellente. Mes invités ont adorés et il n'y a pas eu, malheureusement, de reste :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt.
Suggestions de recettes
Et découvrez aussi les autres recettes de fraises thermomix
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur: