Astuces sur la compote pomme, nectarine, pêche au thermomix

10 astuces sur la recette thermomix

• Choisissez des fruits mûrs mais fermes pour obtenir une texture agréable dans votre compote.
• Si vous souhaitez une consistance lisse, épluchez les fruits avant de les couper en morceaux.
• Ajoutez un peu de jus de citron frais pendant la cuisson pour préserver la couleur vive des fruits et apporter une touche d'acidité agréable à votre compote.
• Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos goûts personnels et le niveau naturellement sucré des fruits que vous utilisez.
• Pour ajouter une note aromatique supplémentaire, ajoutez quelques brins de menthe ou quelques feuilles de basilic hachées finement à votre compote après la cuisson.
• Lorsque vous retirez le noyau des nectarines et des pêches, essayez d'enlever autant que possible la chair près du noyau pour éviter tout gaspillage.
• Si vous aimez sentir les petits morceaux de fruits dans votre compote, ne mixez pas trop longtemps après la cuisson afin d'obtenir une consistance plus rustique.
• Pour apporter un peu plus d'éclat visuel à votre compote, réservez quelques tranches fines de nectarine ou pêche fraîche à ajouter sur le dessus au moment de servir.
• Si vous souhaitez une consistance plus épaisse, laissez la compote refroidir complètement après la cuisson pour qu'elle épaississe naturellement.
• Servez votre compote pomme, nectarine, pêche au Thermomix avec une cuillerée de crème fraîche ou un peu de yaourt grec pour apporter une texture crémeuse et contraster les saveurs sucrées des fruits.