Faq sur les madeleines coeur fondant au nutella au thermomix
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
1
3.78/5 (54 votes)
Ingrédients pour personnes
200G de farine
200G de sucre
20 petites boules de nutella
3 oeufs
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
Foire aux questions
Puis-je utiliser une autre pâte à tartiner à la place du Nutella ?
Oui, vous pouvez utiliser une autre pâte à tartiner de votre choix pour le cœur fondant des madeleines. Assurez-vous simplement qu'elle a une consistance similaire au Nutella.
Faut-il réfrigérer la pâte à tartiner avant de l'utiliser pour le cœur fondant ?
Non, il n'est pas nécessaire de réfrigérer la pâte à tartiner avant de l'utiliser. Elle sera plus facile à manipuler à température ambiante.
Combien de temps faut-il cuire les madeleines pour que le cœur fondant soit parfait ?
En général, 10 à 12 minutes de cuisson à la température recommandée devraient suffire pour obtenir un cœur fondant au Nutella parfait. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter de trop cuire les madeleines.
Comment puis-je éviter que le cœur fondant ne déborde pendant la cuisson ?
Pour éviter que le cœur fondant ne déborde, assurez-vous de bien sceller le Nutella à l'intérieur de chaque madeleine en recouvrant complètement de pâte. Appuyez légèrement pour bien fermer.
Puis-je congeler les madeleines cœur fondant au Nutella une fois cuites ?
Oui, vous pouvez congeler les madeleines une fois qu'elles sont complètement refroidies. Placez-les dans un sac de congélation hermétique et conservez-les au congélateur jusqu'à 3 mois. Pour les déguster, laissez-les décongeler à température ambiante pendant quelques heures.
Comment puis-je obtenir une bosse caractéristique sur le dessus des madeleines ?
Pour obtenir une belle bosse sur le dessus des madeleines, il est important de bien laisser reposer la pâte au réfrigérateur avant de les cuire. Préchauffez également votre four à une température élevée et placez les moules au centre du four.
Dois-je beurrer et fariner les moules à madeleines pour cette recette ?
Si vous utilisez des moules en silicone antiadhésifs, il n'est pas nécessaire de les beurrer et fariner. Cependant, si vous utilisez des moules en métal, il est préférable de les beurrer et fariner pour faciliter le démoulage.
Puis-je ajouter des pépites de chocolat à la pâte à madeleine pour encore plus de gourmandise ?
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte à madeleine pour ajouter une touche supplémentaire de gourmandise. Mélangez-les délicatement à la pâte avant de remplir les moules.
Combien de temps puis-je conserver les madeleines cœur fondant au Nutella ?
Les madeleines se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Cependant, elles sont meilleures lorsqu'elles sont dégustées fraîches, surtout pour profiter du cœur fondant.
Puis-je utiliser une autre recette de pâte à madeleine avec cette méthode de cœur fondant au Nutella ?
Oui, vous pouvez utiliser une autre recette de pâte à madeleine de votre choix et suivre la méthode de la pâte à tartiner au Nutella au centre. Assurez-vous simplement d'adapter les temps de cuisson en conséquence.
