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Escalope de poulet à la provençale au thermomix
Voyagez au coeur de la Provence avec notre irrésistible recette des escalopes de poulet à la provençale au Thermomix. Ce plat allie parfaitement la simplicité et la saveur des ingrédients méditerranéens, le tout préparé facilement et rapidement grâce à votre fidèle assistant culinaire, le Thermomix. Imaginez l'escalope de poulet tendre et juteuse, accompagnée d'une sauce tomate parfumée aux herbes de Provence, à l'ail et aux olives, le tout servi avec des légumes croquants. C'est une explosion de saveurs en bouche qui ravira les papilles des petits et des grands. Grâce aux fonctionnalités du Thermomix, vous obtiendrez des escalopes parfaitement cuites et une sauce savoureuse en un rien de temps. Préparez-vous à épater vos invités avec cette recette traditionnelle et pleine de caractère, qui vous transportera instantanément dans les paysages ensoleillés de la Provence. Alors, sortez votre Thermomix et laissez la magie provençale opérer dans votre cuisine ! Suivez notre recette détaillée et découvrez à quel point il est facile de préparer des plats aussi délicieux que ceux des grands chefs grâce à votre Thermomix.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
11
10 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
11
♩ Notes
3.47/5 (45 votes)
3.47/5 (45 votes)
Ingrédients pour personnes
4 Escalopes de poulet très fines
160g de riz
1 gousse d'ail
1 oignon
1 poivron rouge
1 CàS d'huile
1 CàS de concentré de tomate
4 gobelets d'eau
1 CàS de crème épaisse
Basilic
Persil
160g de riz
1 gousse d'ail
1 oignon
1 poivron rouge
1 CàS d'huile
1 CàS de concentré de tomate
4 gobelets d'eau
1 CàS de crème épaisse
Basilic
Persil
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour préparer cette bonne recette de viande au thermomix bien parfumée, vous devez:
- Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et hacher 5 secondes à la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et mixer Couteau TM31
5 minutes à 70°C à la vitesse 1.
- A la sonnerie, mettre le poivron coupé en morceaux d'environ 2 cm, le concentré de tomate, l'eau, un peu de basilic et le persil dans le bol Bol TM31
- Dans le panier, mettre le riz préalablement rincé à l'eau froide.
- Mettre les blancs de poulet dans le varoma, et programmer 20 minutes en fonction sens inverse, sur la vitesse mijotage et à la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
- A la sonnerie, réserver le riz et les escalopes au chaud.
- Ajouter la crème épaisse dans le bol Bol TM31
et ajouter la sauce sur le poulet.
- Dresser la belle assiette et déguster aussitôt une bonne recette d'escalopes provençale au thermomix. C'est un régal au momix.
- Mettre le sel et poivre à votre convenance.
Vous allez vous régaler avec cette recette de poulet au thermomix. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La recette de l'escalope de poulet à la provençale au Thermomix est un véritable délice qui vous transportera directement en Provence. Avec des saveurs méditerranéennes authentiques et des ingrédients frais, cette recette met en valeur la simplicité et la richesse des plats provençaux. Grâce au Thermomix, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant, et vous pouvez impressionner votre famille et vos invités avec un repas savoureux en un rien de temps. Les escalopes de poulet tendres, la sauce tomate parfumée aux herbes, à l'ail et aux olives, ainsi que les légumes croquants font de cette recette un régal pour les papilles. Alors, laissez-vous emporter par les arômes envoûtants de la Provence et régalez-vous avec cette préparation alliant simplicité et excellence culinaire. Le Thermomix est vraiment un allié précieux pour réaliser des plats aussi délicieux que ceux des grands chefs. Essayez cette recette dès maintenant et faites voyager vos papilles au coeur de la Provence !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on utiliser des tomates en conserve pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des tomates en conserve si vous n'avez pas de tomates fraîches sous la main. Assurez-vous d'utiliser des tomates concassées ou en dés, et égouttez-les avant de les ajouter dans le Thermomix.
Combien de temps faut-il cuire la sauce dans le Thermomix ?
Le temps de cuisson peut varier, mais généralement, il faut cuire la sauce dans le Thermomix pendant environ 15 à 20 minutes à une température et une vitesse adaptées pour que les saveurs se développent et que la sauce épaississe légèrement.
Peut-on utiliser d'autres types de viande à la place de l'escalope de poulet ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de viande blanche comme l'escalope de dinde ou même du porc si vous le souhaitez. Le temps de cuisson peut varier selon le type de viande choisi.
Peut-on préparer la sauce à l'avance et la réchauffer au moment de servir ?
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer au moment de servir. Assurez-vous de la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole ou au micro-ondes avant de l'utiliser.
Quels ingrédients sont nécessaires pour la préparation de l'escalope de poulet à la provençale ?
Les ingrédients nécessaires sont des escalopes de poulet, des tomates, des olives, de l'ail, des herbes de Provence, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "poulet thermomix" ou "recette poulet" ou "filet de poulet" ou "blanc de poulet".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 16/04/2024 à 05:36:26, Val a dit :
Belle version aussi. Bonne journée
↳ Merci beaucoup. A bientôt. - Le 16/04/2024 à 05:03:26, Val a dit :
Belle version aussi. Bonne journée
↳ Merci beaucoup. A bientôt. - Le 17/05/2018 à 01:33:39, Marianne a dit :
Hello :) Cette recette semble délicieuse, a mère ayant un thermomix je note ;) Bonne journée ! Marianne
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