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Sirop de fraise au thermomix
Découvrez notre recette exceptionnelle de sirop de fraise au Thermomix et laissez-vous séduire par sa douceur et sa saveur fruitée intense. Préparez ce sirop délicieux en quelques étapes simples, grâce à la puissance et à la praticité de votre Thermomix.
Notre recette vous offre la possibilité de capturer l'essence même des fraises fraîches dans un sirop onctueux et parfumé. Les fraises, riches en vitamines et en arômes, sont sublimées grâce au processus de cuisson maîtrisé du Thermomix, garantissant une texture lisse et une concentration optimale des saveurs.
Utilisez ce sirop de fraise pour agrémenter vos boissons, cocktails, desserts ou même pour napper vos crêpes et gaufres. Son goût sucré et fruité apportera une touche de fraîcheur à tous vos plats et créations culinaires.
Régalez-vous en famille ou entre amis avec ce sirop de fraise au Thermomix et découvrez une nouvelle façon de savourer l'été et les délices de la saison des fraises. Épatez vos convives en réalisant ce sirop maison et ajoutez une touche de fraîcheur et de douceur à tous vos instants gourmands.
N'attendez plus pour préparer votre propre sirop de fraise au Thermomix et dégustez une explosion de saveurs fruitées à chaque gorgée ou bouchée. Transformez vos fraises préférées en un sirop délicieux et succombez au plaisir sucré et parfumé de cette recette incontournable.
Notre recette vous offre la possibilité de capturer l'essence même des fraises fraîches dans un sirop onctueux et parfumé. Les fraises, riches en vitamines et en arômes, sont sublimées grâce au processus de cuisson maîtrisé du Thermomix, garantissant une texture lisse et une concentration optimale des saveurs.
Utilisez ce sirop de fraise pour agrémenter vos boissons, cocktails, desserts ou même pour napper vos crêpes et gaufres. Son goût sucré et fruité apportera une touche de fraîcheur à tous vos plats et créations culinaires.
Régalez-vous en famille ou entre amis avec ce sirop de fraise au Thermomix et découvrez une nouvelle façon de savourer l'été et les délices de la saison des fraises. Épatez vos convives en réalisant ce sirop maison et ajoutez une touche de fraîcheur et de douceur à tous vos instants gourmands.
N'attendez plus pour préparer votre propre sirop de fraise au Thermomix et dégustez une explosion de saveurs fruitées à chaque gorgée ou bouchée. Transformez vos fraises préférées en un sirop délicieux et succombez au plaisir sucré et parfumé de cette recette incontournable.
Saison
Régalez vous avec ce cocktail sucré thermomix , à faire entre mai et septembre.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
20 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
3
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
8
5 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
20 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
3
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
8
♩ Notes
3.26/5 (142 votes)
3.26/5 (142 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 379 cal (1585 J)
Cholestérol: 0mg
Lipides: 0.4g
Acides gras saturés: 0g
Fibres: 2.5g
Sucres: 93.4g
Glucides: 97.1g
Vitamine D: 0µg
Fer: 0.6mg
Calcium: 23.9mg
Protéines: 0.8g
Sodium: 6.1mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 23
Weight Watchers
WW ProPoints : 11
Ingrédients pour personnes
500g de fraises
400G d'eau
350G de sucre
400G d'eau
350G de sucre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Equetter les fraises, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'eau et le sucre et régler 15 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
- A la sonnerie régler 30 secondes sur la vitesse 7.
- Laisser refroidir et mettre au frigo 12H.
- Passer au chinois le sirop de fraises obtenu.
A déguster froid
Accompagnements
Un sirop de fraise peut être utilisé de plusieurs façons en cuisine et en boisson. Voici quelques exemples de plats ou de boissons avec lesquels il pourrait être apprécié.
- Boissons rafraîchissantes : Mélanger le sirop de fraise avec de l'eau pétillante ou de l'eau plate pour créer une boisson rafraîchissante et sucrée. On peut également l'utiliser pour aromatiser des cocktails sans alcool ou des mocktails.
- Desserts : Utiliser le sirop de fraise comme sauce pour napper des crêpes, des gaufres, des pancakes ou des glaces. On peut également l'ajouter à des yaourts, des smoothies ou des milkshakes pour une saveur fruitée.
- Salades de fruits : Incorporer le sirop de fraise dans une salade de fruits pour ajouter de la douceur et un parfum de fraise à un mélange de fruits frais.
- Pâtisseries : Utiliser le sirop de fraise comme ingrédient pour imbiber des gâteaux, des muffins ou des cupcakes, ou bien pour aromatiser des crèmes, des mousses ou des ganaches.
- Cocktails alcoolisés : Utiliser le sirop de fraise comme ingrédient dans des cocktails à base de spiritueux tels que la vodka, le rhum ou le gin. Il peut être utilisé pour créer des cocktails classiques comme la fraise daiquiri, le mojito à la fraise ou la margarita à la fraise.
Le sirop de fraise est polyvalent et peut être apprécié dans une variété de plats sucrés et boissons, apportant une touche de fraîcheur et de douceur fruitée.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Faites le plein de fraîcheur avec notre sirop de fraise au Thermomix. Transformez vos fraises préférées en un sirop délicieux et parfumé, parfait pour sublimer vos boissons et desserts. Essayez cette recette facile et rapide et régalez-vous tout au long de l'année avec ce concentré de saveurs fruitées. Profitez de l'été à chaque gorgée avec notre sirop de fraise maison au Thermomix.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Le sirop de fraise peut-il être transformé en confiture ?
Oui, vous pouvez utiliser le sirop de fraise comme base pour préparer de la confiture de fraise en ajoutant simplement plus de fraises et en cuisant davantage.
Comment utiliser le sirop de fraise ?
Vous pouvez utiliser le sirop de fraise comme un édulcorant pour les boissons, les cocktails, les desserts, ou même sur des crêpes et des gaufres.
Puis-je utiliser des fraises surgelées pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées si les fraises fraîches ne sont pas disponibles. Cependant, le temps de cuisson peut être légèrement plus long.
Comment conserver le sirop de fraise ?
Conservez le sirop de fraise dans une bouteille en verre propre et hermétique au réfrigérateur. Il se conservera pendant quelques semaines.
Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Chauffer" pour cuire les fraises dans le sirop et la fonction "Mixer" pour réduire en purée.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "sirop fraise thermomix" ou "sirop fraises" ou "sirop framboise" ou "sirop de menthe" ou "fraises des bois" ou "fruits rouges".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 26/06/2016 à 07:33:50, Ninie a dit :
Bonjour, excellente recette. Pour ma part j'ai mis moins de sucre car mes fraises étaient naturellement bien sucrée. Je pense que la quantité de sucre est à ajuster en fonction des fraises que l'on dispose (fade ou sucrée). Mieux vaut ne pas en mettre trop au départ et rajuster en goutant avant de filtrer. merci pour ce partage.
↳ Bonjour, effectivement pour ce sirop de fraises il faut adapter le sucre en fonction de la fraise. Merci pour la précision et à bientôt. - Le 12/05/2016 à 01:40:18, Marina a dit :
Un bon goût de fraise mais pas assez sucré
↳ Bonjour, pas trop sucré effectivement, mais pour les caries je préfère ne pas trop mettre de sucre surtout que mes enfants adorent ce sirop de fraises thermomix. A bientôt. - Le 10/05/2016 à 03:55:18, Marina a dit :
On retrouve vraiment le goût de fraise, j'avais mis plus de sucre mais ce n'était pas assez sucré, ça manque vraiment de sucre dommage
↳ Bonjour, chacun ces gouts. Je préfère quand cela n'est pas trop sucré, surtout pour les dents ;) A bientôt.
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