Blog de recettes de cuisine omothermix.com
Repas bébé
Cocktail
Potage
Entrée
Viande
Poisson
Légume
Sauce
Féculent
Gouter
Dessert

Accueil Recettes magimix SaucesSauce à l'échalote

Sauce à l'échalote au magimix

Bienvenue sur notre page de recette de la sauce à l'échalote au magimix. Cette délicieuse sauce est un condiment incontournable pour accompagner vos plats de viandes et de volailles, ainsi que vos légumes préférés. Grâce à la magie du magimix, préparer cette sauce est un jeu d'enfant, et vous serez récompensé par des saveurs incroyables et une texture onctueuse.

La sauce échalote au magimix allie subtilement la douceur de l'échalote avec une pointe d'acidité, créant ainsi un équilibre parfait de saveurs. Elle apporte une gourmandise supplémentaire à vos plats, en leur donnant une touche de finesse et de sophistication. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, cette sauce saura ravir vos convives et élever vos plats à un niveau supérieur de plaisir culinaire.

Alors, préparez-vous à vous régaler avec cette sauce à l'échalote au magimix. Suivez notre recette détaillée pour obtenir une sauce parfaite à chaque fois. Laissez-vous séduire par ses arômes alléchants et savourez le mariage harmonieux des ingrédients. Une fois que vous aurez goûté à cette sauce, vous ne pourrez plus vous en passer.

Découvrez dès maintenant comment préparer cette sauce échalote au magimix et ajoutez une touche de gourmandise à vos plats préférés.


Saison

Régalez vous avec cette sauce magimix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
3 minutes

🍳 Cuisson
9 minutes

🕛 Durée
12 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
3

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.49/5 (53 votes)

Si vous voulez tester cette recette magimix comme 11 cuistos ou si vous avez testé cette recette magimix comme 8 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

200G d'eau
100G de crème liquide
30G de farine
20G de beurre
1CàC de fond de volailles
1CàS de moutarde
1 échalote
Sel et poivre (facultatif)
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(4) (0)

Préparation

Pour un sauce à l'échalote maison :
  1. Epluchez l'échalote et la couper en 2 et mettez la dans le bol du magimix.
  2. Réglez 5 secondes sur la vitesse 16.
  3. Mettez la crème, la moutarde, l'eau, le fond de volaille, le beurre, la farine dans le bol du magimix. et cuisez 9 minutes sur 90°C à la vitesse 12.
Si besoin rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre

Accompagnements

Une sauce à l'échalote peut servir à agrémenter et enrichir divers plats grâce à sa saveur distinctive et savoureuse. Voici quelques utilisations courantes.

  • Accompagnement pour viandes : Elle est souvent servie avec des viandes grillées ou rôties comme le steak, le poulet, le porc ou même le poisson. La sauce à l'échalote ajoute une dimension aromatique et crée une combinaison de saveurs agréable.
  • Sauce pour pâtes : Elle peut être mélangée avec des pâtes cuites pour en faire un plat savoureux et rapide. La crème et la texture de la sauce à l'échalote se marient bien avec les pâtes.
  • Base pour d'autres sauces : La sauce à l'échalote peut servir de base pour d'autres sauces plus complexes. Par exemple, elle peut être utilisée comme fondation pour une sauce au vin rouge ou une sauce au poivre.
  • Accompagnement pour légumes : Elle peut être versée sur des légumes cuits à la vapeur ou rôtis pour ajouter de la saveur et de l'onctuosité.
  • Dip ou trempette : Refroidie, elle peut être utilisée comme dip pour des légumes crus ou des chips lors de réceptions ou d'apéritifs.

En résumé, une sauce à l'échalote est polyvalente et peut améliorer une grande variété de plats en leur ajoutant une touche de saveur riche et délicieuse.

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.


La sauce à l'échalote au magimix est une véritable pépite culinaire qui saura transformer vos plats ordinaires en véritables délices gastronomiques. Grâce à la simplicité d'utilisation du magimix, vous pourrez préparer cette sauce en un rien de temps, sans compromis sur la qualité des saveurs.

L'équilibre subtil entre la douceur de l'échalote et l'acidité des ingrédients complémentaires crée une symphonie gustative qui éveillera vos papilles. Que vous l'associiez à une pièce de viande juteuse, à des légumes grillés ou à des plats de volaille, cette sauce apportera une note de sophistication à vos assiettes.

Alors, laissez-vous tenter par cette sauce échalote au magimix et surprenez vos convives avec des plats savoureux et raffinés. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos propres touches créatives et à explorer les multiples possibilités d'utilisation de cette sauce polyvalente.

Découvrez dès maintenant le plaisir de préparer votre propre sauce échalote au magimix et régalez-vous avec des saveurs exquises qui rehausseront vos repas. Vous ne résisterez pas à l'envie d'en refaire encore et encore pour le plus grand plaisir de vos papilles.


Pdf Print Mail

16 astuces FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Comment épaissir la sauce à l'échalote au magimix ?

La sauce à l'échalote épaissit naturellement pendant la cuisson. Si vous souhaitez accélérer le processus, vous pouvez ajouter une petite quantité de maïzena ou de farine diluée dans de l'eau froide à la sauce, en remuant constamment jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Comment préparer une sauce à l'échalote au magimix ?

Pour préparer une sauce à l'échalote au magimix, vous aurez besoin d'échalotes, de beurre, de bouillon de bœuf, de vin rouge, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. La recette consiste à faire revenir les échalotes dans le beurre, à ajouter le bouillon de bœuf, le vin rouge et le vinaigre balsamique, puis à laisser la sauce mijoter jusqu'à épaississement.

Puis-je utiliser d'autres types d'oignons pour cette sauce ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types d'oignons pour cette sauce à l'échalote au magimix. Les oignons jaunes ou les oignons rouges peuvent être utilisés comme alternative si vous n'avez pas d'échalotes sous la main.

Puis-je congeler la sauce à l'échalote au magimix ?

Oui, vous pouvez congeler la sauce à l'échalote au magimix. Laissez-la refroidir complètement, puis transférez-la dans des récipients hermétiques ou des sacs de congélation. Elle se conservera au congélateur pendant environ 3 mois. Décongelez-la au réfrigérateur avant de la réchauffer doucement.

Puis-je ajuster la quantité de vin rouge dans la sauce ?

Oui, vous pouvez ajuster la quantité de vin rouge selon vos préférences. Si vous préférez une sauce moins alcoolisée, réduisez la quantité de vin rouge et ajoutez un peu plus de bouillon de bœuf ou d'eau pour compenser.


Autres titres de la recette magimix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "accompagnements" et "assaisonnements".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix

  • N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.


Annuler
Si vous aimez cette recette magimix, aidez nous à la faire connaitre. Merci de la partager sur:
like share share share

N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.

Et suivez-nous sur:
facebook
pin
instagram
youtube



like
share
share
share
Suivez nos recettes de cuisine sur :

rss facebook pin youtube instagram Autres réseaux


Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

Vous trouverez sur ce site des liens affiliés. En cliquant sur un de ces liens, vous serez redirigé sur le site Amazon pour acheter le produit.
Vous ne paierez pas plus cher votre produit, mais, en tant que partenaire Amazon, nous toucherons une compensation financière pour vous avoir fait découvrir le produit et rediriger sur Amazon.


Version: 202403-01