Gratin de truite fumée et saumon frais au magimix
Vous êtes à la recherche d'une recette délicieuse et raffinée à réaliser avec votre magimix ? Ne cherchez plus, le gratin de truite fumée et saumon frais au magimix est le plat idéal pour impressionner vos convives !
Ce gratin associe la saveur délicate de la truite fumée à la tendreté du saumon frais, le tout gratiné à la perfection pour une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Grâce à votre magimix, la réalisation de ce plat devient un jeu d'enfant. Il vous suffit de suivre les étapes simples et précises pour obtenir un résultat spectaculaire.
Le mariage subtil des poissons et l'ajout d'aromates et d'épices savamment dosés donnent à ce gratin une explosion de saveurs en bouche. Le magimix facilite la préparation de la sauce onctueuse qui enveloppe les morceaux de poisson, garantissant ainsi un gratin irrésistible et savoureux.
Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ce gratin de truite fumée et saumon frais au magimix est une option idéale pour ravir les palais les plus exigeants. Sa présentation élégante et sa combinaison de couleurs en font un plat aussi délicieux visuellement que gustativement.
Alors, sortez votre magimix et laissez-vous séduire par la facilité et la qualité de cette recette. Réalisez un gratin de truite fumée et saumon frais qui fera sensation à table et régalera les amateurs de poissons. Succès garanti !
N'attendez plus pour mettre à profit votre magimix et préparer ce gratin de truite fumée et saumon frais. Vous serez étonné(e) de la simplicité de sa réalisation et de la délicatesse de ses saveurs. Régalez-vous et profitez de ce moment gourmand en famille ou entre amis. Bon appétit !
Ce gratin associe la saveur délicate de la truite fumée à la tendreté du saumon frais, le tout gratiné à la perfection pour une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Grâce à votre magimix, la réalisation de ce plat devient un jeu d'enfant. Il vous suffit de suivre les étapes simples et précises pour obtenir un résultat spectaculaire.
Le mariage subtil des poissons et l'ajout d'aromates et d'épices savamment dosés donnent à ce gratin une explosion de saveurs en bouche. Le magimix facilite la préparation de la sauce onctueuse qui enveloppe les morceaux de poisson, garantissant ainsi un gratin irrésistible et savoureux.
Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ce gratin de truite fumée et saumon frais au magimix est une option idéale pour ravir les palais les plus exigeants. Sa présentation élégante et sa combinaison de couleurs en font un plat aussi délicieux visuellement que gustativement.
Alors, sortez votre magimix et laissez-vous séduire par la facilité et la qualité de cette recette. Réalisez un gratin de truite fumée et saumon frais qui fera sensation à table et régalera les amateurs de poissons. Succès garanti !
N'attendez plus pour mettre à profit votre magimix et préparer ce gratin de truite fumée et saumon frais. Vous serez étonné(e) de la simplicité de sa réalisation et de la délicatesse de ses saveurs. Régalez-vous et profitez de ce moment gourmand en famille ou entre amis. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce poisson magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
52 minutes
🕛 Durée
62 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
52 minutes
🕛 Durée
62 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.9/5 (10 votes)
3.9/5 (10 votes)
Ingrédients pour personnes
1000G d'eau
800G de pomme de terre
250G de truite fumée
250G de saumon frais
200G de crème épaisse
200G de lait
100G de comté
30G d'huile
20G de maïzena
2CàC de sel
1 oignon
Aneth
Sel
Poivre
800G de pomme de terre
250G de truite fumée
250G de saumon frais
200G de crème épaisse
200G de lait
100G de comté
30G d'huile
20G de maïzena
2CàC de sel
1 oignon
Aneth
Sel
Poivre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre l'eau et 1CàC de sel dans le bol du magimix.
- Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles fines.
- Mettre les rondelles de pommes de terre dans le plateau du panier vapeur. Fermer le bol et installer le plateau du panier vapeur par dessus.
- Régler 20 minutes sur 120°C à la vitesse 3.
- Réserver les pomme de terre. Vider l'eau du bol.
- Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol du magimix. Régler 5 secondes sur la vitesse 14. Racler les parois du bol.
- Mettre l'huile, fermer le bol du magimix et régler 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3 en Pétrin XL.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Ajouter la crème épaisse, le lait, l'aneth, le sel, le poivre, la maïzena et régler 3 minutes sur 70°C à la vitesse 12 en Pétrin XL.
- Beurrer un plat a gratin.
- Mettre 1/3 des pommes de terre, la truite fumée par dessus et recouvrer de sauce.
- Mettre a nouveau des pommes de terre, le saumon frais et de la sauce.
- Finir par le comté rapé.
- Enfourner 20 min sur 180°c et ensuite 6 minutes en mode grill.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Le gratin de truite fumée et saumon frais au magimix est une recette qui ravira les amateurs de poissons. Sa préparation simple et rapide, associée aux saveurs délicates et à la texture fondante du gratin, en font un plat incontournable pour les repas en famille ou entre amis.
Le magimix facilite grandement la réalisation de ce gratin en automatisant plusieurs étapes de la recette, ce qui vous permet de gagner du temps et d'obtenir un résultat parfait à chaque fois. Son contrôle précis de la température et du temps de cuisson garantit une cuisson homogène et une texture moelleuse du poisson.
Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner plus copieux, ce gratin de truite fumée et saumon frais sera toujours apprécié. Son mélange subtil de saveurs, entre la truite fumée savoureuse et le saumon frais, associé à la touche crémeuse de la sauce, en fait un plat équilibré et délicieux.
N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle à cette recette en y incorporant des herbes fraîches, des épices ou d'autres ingrédients de votre choix pour la personnaliser selon vos goûts. Servez-le accompagné d'une salade verte croquante ou de légumes grillés pour un repas équilibré et complet.
En somme, ce gratin de truite fumée et saumon frais au magimix est une recette simple, savoureuse et polyvalente qui saura satisfaire tous les palais. Alors, laissez-vous tenter par cette délicieuse préparation et profitez d'un moment convivial autour de ce plat gourmand. Bon appétit !
Le magimix facilite grandement la réalisation de ce gratin en automatisant plusieurs étapes de la recette, ce qui vous permet de gagner du temps et d'obtenir un résultat parfait à chaque fois. Son contrôle précis de la température et du temps de cuisson garantit une cuisson homogène et une texture moelleuse du poisson.
Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner plus copieux, ce gratin de truite fumée et saumon frais sera toujours apprécié. Son mélange subtil de saveurs, entre la truite fumée savoureuse et le saumon frais, associé à la touche crémeuse de la sauce, en fait un plat équilibré et délicieux.
N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle à cette recette en y incorporant des herbes fraîches, des épices ou d'autres ingrédients de votre choix pour la personnaliser selon vos goûts. Servez-le accompagné d'une salade verte croquante ou de légumes grillés pour un repas équilibré et complet.
En somme, ce gratin de truite fumée et saumon frais au magimix est une recette simple, savoureuse et polyvalente qui saura satisfaire tous les palais. Alors, laissez-vous tenter par cette délicieuse préparation et profitez d'un moment convivial autour de ce plat gourmand. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je utiliser d'autres types de poissons fumés au lieu de la truite fumée ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres poissons fumés, tels que le maquereau fumé ou le saumon fumé, comme alternative à la truite fumée.
Puis-je ajouter des légumes dans ce gratin ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poireaux sautés pour ajouter de la couleur et de la saveur au gratin.
Quelle est la température de cuisson recommandée pour ce gratin ?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire le gratin pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les poissons soient cuits.
Puis-je utiliser uniquement du saumon frais pour ce gratin ?
Oui, vous pouvez utiliser uniquement du saumon frais si vous le souhaitez. Cependant, l'ajout de truite fumée apporte une saveur supplémentaire au gratin.
Puis-je préparer ce gratin à l'avance et le réchauffer plus tard ?
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance, le réfrigérer et le réchauffer au four lorsque vous êtes prêt à le servir. Il peut également être congeler pour une utilisation ultérieure.
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