Yaourt au magimix
Découvrez notre recette incontournable de yaourts au magimix, une façon simple et économique de créer des yaourts crémeux, sains et délicieusement maison. Grâce à la précision et à la facilité d'utilisation du magimix, préparez des yaourts de qualité supérieure qui raviront les amateurs de produits laitiers.
Notre guide détaillé vous accompagnera tout au long du processus de fabrication des yaourts. Le magimix s'occupera de chauffer et de maintenir la température idéale pour la fermentation, assurant ainsi une texture onctueuse et un goût parfaitement équilibré.
Personnalisez vos yaourts en ajoutant des fruits frais, du miel, des noix ou des graines pour une explosion de saveurs. Vous pouvez également contrôler la teneur en sucre et en matières grasses, adaptant ainsi vos yaourts à vos préférences et à vos besoins nutritionnels.
En réalisant vos propres yaourts au magimix, vous bénéficierez des avantages d'une alimentation saine et naturelle, sans additifs ni conservateurs. Savourez chaque cuillerée de ces délices faits maison et faites le plein de bienfaits pour votre corps.
Préparez-vous à une expérience culinaire gratifiante et à une satisfaction totale en dégustant vos yaourts au magimix. Régalez-vous en famille et en toute confiance, en sachant exactement ce que vous mangez. Bon appétit !
Notre guide détaillé vous accompagnera tout au long du processus de fabrication des yaourts. Le magimix s'occupera de chauffer et de maintenir la température idéale pour la fermentation, assurant ainsi une texture onctueuse et un goût parfaitement équilibré.
Personnalisez vos yaourts en ajoutant des fruits frais, du miel, des noix ou des graines pour une explosion de saveurs. Vous pouvez également contrôler la teneur en sucre et en matières grasses, adaptant ainsi vos yaourts à vos préférences et à vos besoins nutritionnels.
En réalisant vos propres yaourts au magimix, vous bénéficierez des avantages d'une alimentation saine et naturelle, sans additifs ni conservateurs. Savourez chaque cuillerée de ces délices faits maison et faites le plein de bienfaits pour votre corps.
Préparez-vous à une expérience culinaire gratifiante et à une satisfaction totale en dégustant vos yaourts au magimix. Régalez-vous en famille et en toute confiance, en sachant exactement ce que vous mangez. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
4
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
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🥕 Ingrédients
4
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.82/5 (51 votes)
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Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 230 cal (962 J)
Cholestérol: 29.9mg
Lipides: 9.2g
Acides gras saturés: 5.4g
Fibres: 0g
Sucres: 29g
Glucides: 28.4g
Vitamine D: 115.9µg
Fer: 0.1mg
Calcium: 323.1mg
Protéines: 9.1g
Sodium: 123mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 11
Weight Watchers
WW ProPoints : 6
Ingrédients pour personnes
900g de lait entier
60g de sucre de poudre
4 gouttes de présure
1 yaourt nature
60g de sucre de poudre
4 gouttes de présure
1 yaourt nature
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour cuisiner cette recette inratable de yaourt maison magimix :
Préparation des yaourts natures :
- Mettre le lait, la présure qui servira de ferments lactiques, le sucre semoule dans le bol du magimix.
- Puis programmer votre robot culinaire, 5 secondes, à la vitesse 2A ou 35.
- Et enfin, régler le magimix sur 37°C, pendant 4 minutes, à la vitesse 2A ou 3.
- Rajouter le yaourt nature et mixer Mixeur magimix
15 secondes à la vitesse 2A ou 3.
- Remplir les petit pots de yaourts, les mettre dans le panier de la cocotte.
Préparation de la cocotte minute :
- Mettre 5 cm d'eau dans le fond de la cocotte, puis mettre le panier avec chaque pot de yaourt dans la cocotte.
- Fermer, ensuite, le couvercle de votre autocuiseur.
- Puis, faire chauffer + ou - 4 minutes, jusqu'à ce que l'eau se mette à bouillir, afin de le mettre en pression.
- Eteindre alors le feux et attendre entre 10 et 15 heures soit toute la nuit. Plus, vous attendrez et plus le yaourt sera ferme.
- Mettre les pots de yaourt au réfrigérateur pendant 6 heures les yaourts pour le faire refroidir et obtenir une excellente texture.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Savourez vos yaourts avec une touche de douceur en les accompagnant de miel naturel, de sirop d'érable ou de confiture artisanale. Ajoutez une note de croquant avec des amandes effilées, des noisettes concassées ou des pépites de chocolat. Laissez-vous séduire par ces combinaisons de saveurs exquises et transformez chaque cuillerée en une expérience gustative inoubliable. Profitez de vos yaourts faits maison, préparés avec soin dans votre magimix, pour vous offrir un moment de plaisir et de réconfort. Bonne dégustation !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment conserver mes yaourts faits au magimix ?
Une fois fermentés, réfrigérez les yaourts. Ils se conservent généralement pendant une à deux semaines.
Quelle est la température idéale pour chauffer le lait dans le magimix ?
La température recommandée pour chauffer le lait est généralement autour de 85°C. Cela aide à tuer les bactéries indésirables et à activer les protéines du lait pour obtenir une meilleure texture.
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire des yaourts au magimix ?
Vous aurez besoin de lait, de yaourt nature (comme culture de démarrage), et éventuellement d'édulcorant ou d'arômes pour personnaliser vos yaourts.
Faut-il laisser le couvercle du magimix ouvert pendant la fermentation des yaourts ?
Non, il est recommandé de garder le couvercle du magimix fermé pendant la fermentation pour maintenir une température constante et éviter les variations.
Puis-je utiliser du lait végétal pour faire des yaourts au magimix ?
Oui, vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait d'amande, de soja ou de coco. Assurez-vous de choisir des yaourts végétaux comme culture de démarrage.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "yaourt" ou "yogourt" ou "yaourt maison" ou "recette yaourt" ou "yaourts" ou "faire ses yaourts" ou "yaourts aux fruits" ou "yaourts vanille" ou "yaourt au chocolat" ou "recette simple" ou "bonne recette" ou "momo" ou "espace recettes" ou "yaourt facile".Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
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