Saucisses, pommes de terre, carottes façon rougail au magimix
Découvrez la recette savoureuse et parfumée des saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail au magimix. Ce plat traditionnellement réunionnais est un véritable délice qui mêle les saveurs des saucisses fumées, des pommes de terre fondantes et des carottes légèrement relevées par les épices. Grâce au magimix, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant, vous permettant de profiter d'un repas complet et gourmand en un rien de temps. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour surprendre vos invités lors d'un repas convivial, cette recette vous transportera au cœur des îles avec ses arômes envoûtants. Alors, sortez votre magimix et laissez-vous séduire par cette délicieuse recette de saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail qui ravira les papilles de tous les gourmands.
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire entre aout et mars.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.5/5 (6 votes)
3.5/5 (6 votes)
Ingrédients pour personnes
50g de crème épaisse
20g d'huile
6 knackis
4 pommes de terre
3 carottes
1 oignon
Sel et poivre
20g d'huile
6 knackis
4 pommes de terre
3 carottes
1 oignon
Sel et poivre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Epluchez l'oignon et le coupez en 2, puis le mettre dans le bol 5s, vitesse 14.
- Ajoutez l'huile et réglez 3 minutes, Pétrin XL, 70°C, vitesse 3.
- Réservez les oignons.
- Epluchez et coupez en morceaux, les patates et les carottes.
- Mettez les pommes de terre et les carottes dans le panier du bol du magimix.
- Ajoutez 300g d'eau et cuisez à 100°C, vitesse 3, pendant 15 minutes.
- Coupez les knackis en tronçons, les ajoutez dans le panier et programmez le magimix à 100°C, vitesse 3, 5 minutes.
- A la sonnerie, enlevez le panier vapeur, videz l'eau. Et, renversez la préparation dans un plat.
- Puis mettez les oignons avec la crème épaisse, le sel et le poivre, dans le bol du magimix. Réglez, ensuite, 3 minutes à 70°C, Pétrin XL, vitesse 3.
- Versez sur la préparation et mélangez délicatement.
Bonne dégustation
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La recette des saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail au magimix est une délicieuse combinaison de saveurs et d'épices qui saura satisfaire tous les palais. Avec la facilité d'utilisation du magimix, vous pourrez préparer ce plat en un rien de temps, tout en profitant d'un résultat savoureux et réconfortant.
La saucisse apporte une touche de fumé et de richesse, tandis que la pomme de terre et la carotte apportent une texture tendre et légèrement sucrée. Mais c'est la sauce rougail qui donne tout son caractère à ce plat, avec son mélange équilibré d'épices et d'arômes. Que vous soyez un amateur de cuisine épicée ou que vous préfériez des saveurs plus douces, vous pouvez ajuster les épices selon vos préférences.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou même pour vous faire plaisir, la recette des saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail au magimix est une option délicieuse et facile à réaliser. Laissez-vous séduire par les parfums envoûtants de ce plat et partez pour un voyage gustatif qui éveillera vos sens.
Alors, préparez votre magimix et lancez-vous dans cette aventure culinaire en réalisant cette recette de saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail. Vous ne serez pas déçu du résultat et vous pourrez régaler vos convives avec ce plat aux saveurs exotiques et réconfortantes. Bon appétit !
La saucisse apporte une touche de fumé et de richesse, tandis que la pomme de terre et la carotte apportent une texture tendre et légèrement sucrée. Mais c'est la sauce rougail qui donne tout son caractère à ce plat, avec son mélange équilibré d'épices et d'arômes. Que vous soyez un amateur de cuisine épicée ou que vous préfériez des saveurs plus douces, vous pouvez ajuster les épices selon vos préférences.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou même pour vous faire plaisir, la recette des saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail au magimix est une option délicieuse et facile à réaliser. Laissez-vous séduire par les parfums envoûtants de ce plat et partez pour un voyage gustatif qui éveillera vos sens.
Alors, préparez votre magimix et lancez-vous dans cette aventure culinaire en réalisant cette recette de saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail. Vous ne serez pas déçu du résultat et vous pourrez régaler vos convives avec ce plat aux saveurs exotiques et réconfortantes. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment ajuster le niveau d'épices ?
Si vous préférez un plat plus ou moins épicé, vous pouvez ajuster la quantité de piment utilisée. Ajoutez-en davantage pour plus de piquant, ou réduisez-en la quantité pour une version plus douce.
Combien de temps faut-il pour cuire les légumes dans le magimix ?
Le temps de cuisson des légumes peut varier en fonction de la taille de vos morceaux. En général, les pommes de terre et les carottes nécessitent environ 20 à 25 minutes de cuisson dans le magimix.
Comment servir ce plat de saucisses, pommes de terre, carottes façon rougail ?
Ce plat est délicieux servi chaud accompagné de riz blanc ou de pain. Vous pouvez également le déguster tel quel en tant que plat principal, ou l'accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré.
Puis-je ajouter d'autres légumes à ma recette de saucisses, pommes de terre, carottes façon rougail ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des courgettes ou des petits pois pour apporter de la variété et des saveurs supplémentaires à votre plat.
Comment préparer ce plat de saucisses, pommes de terre, carottes façon rougail au magimix ?
Pour préparer ce plat, vous devez d'abord faire revenir les saucisses dans le magimix, puis ajouter les légumes, les tomates, les épices et les herbes aromatiques. Ensuite, vous laissez mijoter le tout jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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