Soupe de carottes cerfeuil au thermomix
Dans cette recette, la carotte est soigneusement préparée et cuite à la perfection avec du cerfeuil pour créer une soupe onctueuse et parfumée. Le Thermomix permet une cuisson homogène et rapide, tout en préservant les qualités nutritionnelles des ingrédients.
Les carottes sont non seulement délicieuses, mais elles regorgent également de vitamines, de fibres et d'antioxydants essentiels pour notre santé. Le cerfeuil, quant à lui, ajoute une note de fraîcheur et des bienfaits supplémentaires à cette soupe déjà riche en saveurs.
Que ce soit pour vous réchauffer lors des journées fraîches ou pour profiter d'une entrée légère et nutritive, la soupe de carottes et de cerfeuil est une option idéale. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner de crème fraîche, de croûtons croustillants ou même d'une pincée de cerfeuil haché pour une touche de finesse supplémentaire.
Préparez-vous à vous régaler avec cette soupe savoureuse et réconfortante de carottes cerfeuil au Thermomix. Suivez nos étapes simples et délectez-vous de chaque cuillerée de cette merveille culinaire qui ravira vos papilles et vous apportera une agréable sensation de bien-être.
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.45/5 (20 votes)
Ingrédients pour personnes
100g de cerfeuil
800g d'eau
20g d'huile
1 oignon
1 cube de bouillon de boeuf
Sel et poivre
Préparation
- Eplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Mixer 5 secondes à la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et cuire 5 minutes à 70°C à la vitesse 2, fonction sens inverse.
- Eplucher les carottes, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Laver le cerfeuil et ajouter le dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Programmer 7 secondes à la vitesse 7.
- Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre et régler 20 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
- A la sonnerie, mettre le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
sur le couvercle Couvercle et joint TM31
du bol Bol TM31
du thermomix et régler 45 secondes à la vitesse 8.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les carottes, riches en nutriments essentiels, apportent une douceur naturelle et une texture veloutée à la soupe, tandis que le cerfeuil ajoute une touche d'arôme subtil et rafraîchissant. Cette combinaison harmonieuse de saveurs en fait un choix idéal pour une entrée légère ou un repas réconfortant.
N'hésitez pas à personnaliser votre soupe en ajoutant des garnitures telles que des croûtons croustillants, de la crème fraîche ou encore quelques feuilles de cerfeuil frais pour une présentation élégante. Vous pouvez également adapter la recette en variant les proportions ou en ajoutant d'autres légumes de votre choix.
Préparez-vous à vous régaler avec cette soupe de carottes au cerfeuil au Thermomix et à partager un moment convivial en famille ou entre amis. C'est une recette qui réchauffe le coeur et satisfait les papilles, tout en étant simple et rapide à réaliser.
Alors, laissez-vous séduire par cette délicieuse soupe et profitez de ses bienfaits pour votre santé. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Faut-il éplucher les carottes avant de les utiliser ?
Cela dépend de vos préférences et de la qualité des carottes. Si les carottes sont biologiques et bien lavées, vous pouvez les utiliser avec leur peau. Sinon, il est recommandé de les éplucher pour enlever toute saleté ou impureté.
Puis-je réchauffer cette soupe de carottes ?
Oui, vous pouvez réchauffer cette soupe au moment de servir. Réchauffez-la doucement à feu doux, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler le fond.
Puis-je congeler cette soupe de carottes ?
Oui, cette soupe se congèle bien. Laissez-la refroidir complètement avant de la transférer dans des récipients adaptés à la congélation. Elle peut être conservée au congélateur pendant plusieurs mois.
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire cette recette de soupe de carottes au cerfeuil au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont des carottes, du cerfeuil frais, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de légumes, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette soupe de carottes ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des pommes de terre ou des courgettes, pour varier les saveurs et les textures. Assurez-vous simplement d'ajuster le temps de cuisson en conséquence.
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