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Astuces sur la glace à l'eau fraise et pêche au thermomix


Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
Sans cuisson

🕛 Durée
5 minutes

Difficulté
3/10

🥕 Ingrédients
4

👣 Etapes
7

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.33/5 (24 votes)

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Ingrédients pour personnes

150G d'eau
150G de fraises
150G de pêches jaunes
80G de sucre en poudre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

15 astuces sur la recette thermomix

  • Utilisez des fruits bien mûrs pour une saveur plus intense et sucrée dans votre glace.
  • Pour un goût encore plus rafraîchissant, ajoutez un peu de jus de citron ou de menthe fraîche à la préparation.
  • Si vous souhaitez obtenir une texture plus crémeuse, ajoutez une petite quantité de lait d'amande ou de coco lors du mixage des fruits.
  • Variez les proportions entre les fraises et les pêches selon vos préférences personnelles.
  • Si vous aimez les morceaux dans votre glace, réservez quelques petits dés de fruits que vous ajouterez après avoir mixé le reste des ingrédients.
  • Ajoutez une cuillère à soupe de sirop d'érable ou d'agave pour apporter une note sucrée naturelle supplémentaire.
  • Avant de remplir les moules à glace, faites passer le mélange au travers d'une passoire fine afin d'éliminer tout résidu indésirable (comme les pépins).
  • Congelez vos moules sur un plateau avant de placer au congélateur pour éviter qu'ils ne se renversent et facilitant leur manipulation ultérieure.
  • Pour faciliter le démoulage des glaces, passez rapidement les moules sous de l'eau tiède avant de les retirer.
  • Si vous trouvez que votre glace est trop dure après la congélation, laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante avant de servir.
  • Pour ajouter une touche croquante, incorporez des éclats de chocolat ou des noix concassées dans la préparation avant de la mettre au congélateur.
  • Expérimentez avec d'autres fruits comme des framboises, des mangues ou même des fruits exotiques pour varier les saveurs.
  • Ajoutez une pointe de vanille en extrait liquide ou en gousse grattée pour parfumer délicatement votre glace à l'eau.
  • Si vous souhaitez obtenir une texture plus légère et aérienne, battez légèrement les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les doucement dans le mélange avant la congélation.
  • Servez votre glace à l'eau avec un filet de sirop fruité (comme du coulis) ou parsemée de feuilles de menthe fraîche pour une présentation plus élégante.
🥕 💡 🍳?𝄙

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Version: 202403-01