Cupcakes glaçage chocolat au thermomix
L'utilisation du Thermomix rend la préparation de ces cupcakes rapide et facile. Vous obtiendrez des gâteaux moelleux et légers, parfaitement dosés en chocolat pour satisfaire les amateurs de cette saveur gourmande.
L'étape du glaçage est tout aussi importante. Grâce au Thermomix, vous pouvez réaliser un glaçage au chocolat onctueux et savoureux en un tour de main. Il donnera la touche finale à vos cupcakes en les rendant encore plus alléchants.
Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour vous faire plaisir, les cupcakes au glaçage chocolat sont toujours une bonne idée. Vous pourrez les personnaliser en ajoutant des toppings comme des pépites de chocolat, des vermicelles colorés ou des fruits frais pour les rendre encore plus appétissants.
Alors, préparez votre Thermomix, sortez vos moules à cupcakes et laissez-vous séduire par cette irrésistible recette de cupcakes au glaçage chocolat. Ils seront parfaits pour satisfaire toutes les envies de douceur et ravir vos papilles à chaque bouchée.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
13
𝄙 Commentaires
4
3.54/5 (125 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
125G de farine
80G de beurre
75G de sucre
60G de lait
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
125G de chocolat
60G de beurre
30G de sucre en poudre
Pépites au chocolat
Vermicelle colorés
Préparation
Préparez de délicieux petits gâteaux thermomix TM31, TM5 et TM6, à déguster en dessert ou au gouter :
Préchauffer le four sur 180°C
Pour le gâteau :
- Mettre le beurre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 1 minute sur 70°C à la vitesse 2. - Ajouter le sucre et programmer 30 secondes sur la vitesse 3.
- Ajouter la farine, les oeufs, le lait et la levure et mixer Couteau TM31
45 secondes sur la vitesse 3. - Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir les muffins.
- Bien laver le thermomix et l'essuyer.
Pour le glaçage :
- Mettre le sucre en poudre dans le bol du thermomix, puis fermer le bol et mettre le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
sur le couvercle Couvercle et joint TM31
. Tourner, alors, le bouton pour fermer le bol Bol TM31
et faire 3 pressions sur le mode turbo afin d'obtenir du sucre glace. - Réserver ce sucre glace dans un bol Bol TM31
. - Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7. - Ajouter le beurre et cuire 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
- Ajouter le sucre et mixer Couteau TM31
20 secondes sur la vitesse 3. - Mettre le glaçage dans une poche à douille et former une rosace au-dessus du cupcake.
Pour la décoration :
- Parsemer de vermicelles ou de pépites pour les décorer à votre gout.
Dégustez ces cupcakes thermomix avec un bon café et régalez vos papilles et pupilles. Miam
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La combinaison du moelleux des cupcakes et de l'intensité du glaçage chocolat crée un mariage de saveurs irrésistible. Ces cupcakes sont parfaits pour toutes les occasions, que ce soit pour une fête, un goûter entre amis ou tout simplement pour satisfaire vos envies de gourmandise.
Le Thermomix simplifie chaque étape de la recette, vous permettant d'obtenir une pâte à cupcakes légère et aérée en un rien de temps. Le glaçage au chocolat, préparé également dans le Thermomix, apporte une touche de gourmandise supplémentaire à ces petites douceurs.
Alors, munissez-vous de votre Thermomix, préparez ces cupcakes au glaçage chocolat et régalez-vous en famille ou entre amis. Ces délices sucrés sauront conquérir les palais les plus exigeants et vous laisseront un souvenir inoubliable. Savourez chaque bouchée et laissez-vous transporter par la magie du chocolat. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Combien de temps faut-il cuire les cupcakes au four ?
Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, mais généralement, il est recommandé de cuire les cupcakes pendant environ 15 à 20 minutes à une température d'environ 180°C. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent dans un cupcake ; s'il ressort propre, ils sont prêts.
Peut-on utiliser d'autres types de farine pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de farine tels que la farine complète ou sans gluten si vous avez des restrictions alimentaires. Cependant, veillez à ajuster éventuellement les quantités ou les agents liants selon les recommandations spécifiques.
Quels ingrédients sont nécessaires pour la préparation des cupcakes ?
Les ingrédients nécessaires sont de la farine, du sucre, du beurre, des œufs, du lait, de l'extrait de vanille et de la levure chimique.
Comment préparer le glaçage au chocolat avec le Thermomix ?
Dans le bol du Thermomix propre et sec, ajoutez du chocolat noir coupé en morceaux et mixez-le jusqu'à l'obtention d'une consistance fine. Ajoutez ensuite du beurre ramolli et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Faut-il attendre que les cupcakes refroidissent avant de les glacer ?
Oui, il est préférable d'attendre que les cupcakes soient complètement refroidis avant d'appliquer le glaçage. Cela permettra au glaçage de mieux adhérer aux gâteaux sans fondre ni se liquéfier rapidement.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "cupcake nappage chocolat".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 15/04/2016 à 03:39:45, Maiwenn a dit :
J'en chiperais bien quelques uns pour le goûter ! bonne fin de journée !
↳ Bonjour, malheureusement pour vous, ces cupcakes n'ont pas fait long feu. Ils ont été mangé très, voire trop, rapidement par mes enfants. J'ai eu juste le temps d'en piquer un :) :) :) Merci et à bientôt. - Le 29/12/2015 à 04:21:36, la cuisine de poupoule a dit :
Je cherchais des cup cake sucré au chocolat pour l'anniversaire de mon fils voilà ma recette toute trouvé.
↳ Bonsoir, j'espère qu'ils plairont autant à votre fils qu'à mes enfants. Ils ont tout dévoré dans la journée. Merci et à bientôt.
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