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Galette des rois individuelle pomme speculos au thermomix
Bienvenue dans notre recette de la galette des rois aux pommes et spéculoos au Thermomix. Cette création gourmande associe subtilement la douceur de la pomme fondante à l'intensité des spéculoos, le tout enveloppé dans une délicieuse pâte feuilletée maison. Grâce à votre Thermomix, réalisez ces galettes des rois individuelles avec une facilité déconcertante et régalez-vous en famille ou entre amis lors de l'Épiphanie.
La galette des rois est une tradition culinaire très appréciée pendant la période de l'Épiphanie, où l'on célèbre les rois mages venus rendre hommage à l'enfant Jésus. Cette version à la pomme et aux spéculoos apporte une touche d'originalité à ce dessert emblématique. Les pommes apportent une texture moelleuse et une légère acidité, tandis que les spéculoos ajoutent une saveur épicée et croquante qui ravira les papilles des petits et des grands.
Grâce à votre Thermomix, la réalisation de la pâte feuilletée devient un jeu d'enfant. Son mode pétrin vous permettra d'obtenir une pâte parfaitement feuilletée et croustillante en un rien de temps. Et avec la fonctionnalité de cuisson précise de votre robot culinaire, les galettes des rois pommes spéculoos seront cuites à la perfection, dorées et moelleuses à souhait.
Que ce soit pour partager un moment convivial en famille ou pour surprendre vos invités lors d'un repas festif, cette galette des rois pomme spéculoos au Thermomix sera un véritable régal pour les papilles. Préparez-vous à être couronné(e) roi ou reine de la journée en découvrant notre recette détaillée et en laissant votre Thermomix faire tout le travail.
Alors, sortez vos ingrédients, allumez votre Thermomix et préparez-vous à réaliser cette galette des rois individuelle qui fera briller les yeux et émerveillera les palais. Suivez pas à pas nos instructions et découvrez comment réaliser cette délicieuse pâtisserie maison qui fera sensation lors de l'Épiphanie.
Préparez-vous à régaler vos proches avec cette galette des rois pommes spéculoos au Thermomix, où chaque bouchée sera une explosion de saveurs et de gourmandise.
La galette des rois est une tradition culinaire très appréciée pendant la période de l'Épiphanie, où l'on célèbre les rois mages venus rendre hommage à l'enfant Jésus. Cette version à la pomme et aux spéculoos apporte une touche d'originalité à ce dessert emblématique. Les pommes apportent une texture moelleuse et une légère acidité, tandis que les spéculoos ajoutent une saveur épicée et croquante qui ravira les papilles des petits et des grands.
Grâce à votre Thermomix, la réalisation de la pâte feuilletée devient un jeu d'enfant. Son mode pétrin vous permettra d'obtenir une pâte parfaitement feuilletée et croustillante en un rien de temps. Et avec la fonctionnalité de cuisson précise de votre robot culinaire, les galettes des rois pommes spéculoos seront cuites à la perfection, dorées et moelleuses à souhait.
Que ce soit pour partager un moment convivial en famille ou pour surprendre vos invités lors d'un repas festif, cette galette des rois pomme spéculoos au Thermomix sera un véritable régal pour les papilles. Préparez-vous à être couronné(e) roi ou reine de la journée en découvrant notre recette détaillée et en laissant votre Thermomix faire tout le travail.
Alors, sortez vos ingrédients, allumez votre Thermomix et préparez-vous à réaliser cette galette des rois individuelle qui fera briller les yeux et émerveillera les palais. Suivez pas à pas nos instructions et découvrez comment réaliser cette délicieuse pâtisserie maison qui fera sensation lors de l'Épiphanie.
Préparez-vous à régaler vos proches avec cette galette des rois pommes spéculoos au Thermomix, où chaque bouchée sera une explosion de saveurs et de gourmandise.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire en janvier.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
17
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
17
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
Aucun/5 (Aucun vote)
Aucun/5 (Aucun vote)
Ingrédients pour personnes
50g de poudre d'amandes
30g de beurre
30g de sucre
2 oeufs
1 pâte feuilletée
1 pomme
1 CàS de crème de spéculoos
1 gousse de vanille
Cannelle
30g de beurre
30g de sucre
2 oeufs
1 pâte feuilletée
1 pomme
1 CàS de crème de spéculoos
1 gousse de vanille
Cannelle
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Cuisinez une excellente galette des rois parfumée à la pomme et au spéculos :
- Eplucher la pomme, puis l'épépiner et la couper en 4 et la mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Ajouter 15g de beurre, la vanille, 1CàS de sucre, la cannelle et régler 5 minutes votre robot culinaire sur 80°C à la vitesse 3.
- Couper la pâte en 2 ronds de 15cm.
- Mettre la pomme cuite sur la pâte.
- Laisser 2cm de bord tout autour de la pâte.
- Rincer le bol Bol TM31
- Mettre les oeufs dans le bol Bol TM31
- Programmer votre thermomix, 7 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter le sucre, la crème de spéculoos, la poudre d'amande, le beurre mou et mixer Couteau TM31
15 secondes sur la vitesse 5.
- Mettre cette préparation sur la pomme cuite.
- Badigeonner le bord de la pâte avec un peu d'oeuf, que vous avez mis de côté, précédemment.
- Recouvrir avec le 2ième rond de pâte feuilletée.
- Appuyer sur les bords pour refermer votre galette.
- Préchauffer le four sur 190°C.
- Dessiner, par dessus la galette, des motifs, avec la lame d'un couteau.
- Badigeonner la galette avec le reste d'oeuf battu.
- Enfourner 30 minutes.
Régalez vous, pour l'épiphanie, avec cette délicieuse et gourmande galette des rois. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Vous êtes désormais prêt(e) à réaliser notre savoureuse recette de la galette des rois individuelle pomme spéculoos au Thermomix. Nous espérons que cette création gourmande saura vous séduire avec son mariage parfait entre la douceur des pommes et l'intensité des spéculoos, le tout sublimé par une délicieuse pâte feuilletée maison.
Grâce à votre Thermomix, la réalisation de ces galettes des rois sera un jeu d'enfant. Profitez de la facilité d'utilisation et de la précision de votre robot culinaire pour obtenir une pâte feuilletée croustillante et une garniture fondante à souhait.
Que ce soit pour célébrer l'Épiphanie en famille, entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, cette galette des rois individuelle aux pommes et spéculoos au Thermomix apportera une touche de gourmandise à vos festivités. Laissez-vous séduire par son parfum irrésistible, son goût savoureux et sa texture délicate.
Nous espérons que cette recette vous permettra de partager de délicieux moments de convivialité et de ravir les papilles de vos proches. N'oubliez pas de prévoir la traditionnelle fève et la couronne pour couronner le roi ou la reine de la journée !
Alors, à vos Thermomix, prêts, pâtissez ! Suivez notre recette détaillée, laissez parler votre créativité et dégustez cette délicieuse galette des rois individuelle qui fera briller les yeux et régaler les palais.
Joyeuse dégustation et bonne épiphanie à tous !
Grâce à votre Thermomix, la réalisation de ces galettes des rois sera un jeu d'enfant. Profitez de la facilité d'utilisation et de la précision de votre robot culinaire pour obtenir une pâte feuilletée croustillante et une garniture fondante à souhait.
Que ce soit pour célébrer l'Épiphanie en famille, entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, cette galette des rois individuelle aux pommes et spéculoos au Thermomix apportera une touche de gourmandise à vos festivités. Laissez-vous séduire par son parfum irrésistible, son goût savoureux et sa texture délicate.
Nous espérons que cette recette vous permettra de partager de délicieux moments de convivialité et de ravir les papilles de vos proches. N'oubliez pas de prévoir la traditionnelle fève et la couronne pour couronner le roi ou la reine de la journée !
Alors, à vos Thermomix, prêts, pâtissez ! Suivez notre recette détaillée, laissez parler votre créativité et dégustez cette délicieuse galette des rois individuelle qui fera briller les yeux et régaler les palais.
Joyeuse dégustation et bonne épiphanie à tous !
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Foire aux questions
Comment préparer la compote de pommes pour la garniture de la galette ?
Pour préparer la compote de pommes, épluchez et coupez les pommes en morceaux, puis faites-les cuire dans le Thermomix avec un peu de sucre et de beurre jusqu'à obtenir une texture fondante.
Peut-on personnaliser les galettes individuelles pomme spéculoos ?
Vous pouvez personnaliser les galettes en ajoutant quelques morceaux de spéculoos sur le dessus avant la cuisson, pour une touche croustillante supplémentaire.
Comment assembler les galettes individuelles ?
Découpez des cercles de pâte feuilletée et placez une cuillère à soupe de compote de pommes-spéculoos au centre de chaque cercle. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de frangipane aux amandes. Refermez les galettes en repliant les bords et scellez-les avec les doigts.
Comment dorer les galettes avant la cuisson ?
Battez un œuf avec un peu de lait et utilisez ce mélange pour dorer la surface des galettes à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Peut-on utiliser des pommes spécifiques pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser des pommes douces et juteuses comme la Golden Delicious ou la Royal Gala pour une meilleure saveur.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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