Blog de recettes de cuisine omothermix.com
Repas bébé
Cocktail
Potage
Entrée
Viande
Poisson
Légume
Sauce
Féculent
Gouter
Dessert

Visitez notre espace thermomix dans laquel vous trouverez de nombreux accessoires, stickers pour personnaliser votre robot, des livres de recettes,...

Accueil Recettes thermomix Entrées Quiche sans pâte aux lardonsAstuces

Astuces sur la quiche sans pâte aux lardons au thermomix


Informations

🥣 Préparation
4 minutes

🍳 Cuisson
40 minutes

🕛 Durée
44 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
9

👣 Etapes
5

𝄙 Commentaires
2

Notes
3.33/5 (27 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 6 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 6 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

250G de lardons fumés
250G de lait
200G de crème épaisse
150G de gruyère
50G de farine
20G d'huile
4 oeufs
Muscade
Sel et poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

15 astuces sur la recette thermomix

  • Utilisez des lardons de qualité : Choisissez des lardons de bonne qualité pour une saveur plus prononcée dans votre quiche.
  • Faites revenir les lardons : Avant d'ajouter les lardons à la garniture, faites-les revenir dans une poêle pour leur donner une texture croustillante et une saveur plus développée.
  • Préparez une garniture légère : Utilisez de la crème fraîche légère ou remplacez une partie de la crème par du lait écrémé pour réduire la teneur en matières grasses de votre quiche.
  • Ajoutez des légumes : Pour une quiche plus nutritive, ajoutez des légumes comme des épinards, des poivrons ou des champignons à votre garniture.
  • Variez les fromages : Expérimentez avec différents types de fromages comme le gruyère, le cheddar, le comté ou le fromage de chèvre pour apporter une saveur unique à votre quiche.
  • Assaisonnez avec des herbes aromatiques : Ajoutez des herbes fraîches comme le persil, la ciboulette ou le thym pour parfumer votre quiche et lui donner une touche d'originalité.
  • Pré-cuisez les légumes : Si vous utilisez des légumes dans votre garniture, pré-cuisez-les légèrement avant de les ajouter pour éviter qu'ils ne rendent trop d'eau pendant la cuisson.
  • Utilisez des œufs de qualité : Utilisez des œufs frais et de qualité pour une quiche plus savoureuse. Si possible, optez pour des œufs de ferme ou bio.
  • Mélangez les œufs et la crème : Dans le bol du Thermomix, mélangez les œufs et la crème jusqu'à obtenir une consistance homogène. Cela permettra une meilleure répartition des saveurs.
  • Assaisonnez avec parcimonie : Les lardons sont déjà salés, donc veillez à ne pas trop saler la garniture. Assaisonnez avec parcimonie et ajustez selon vos goûts.
  • Ajoutez une touche de moutarde : Pour une saveur supplémentaire, ajoutez une cuillère à café de moutarde à votre garniture. Cela relèvera le goût de la quiche.
  • Préchauffez le four : Assurez-vous de préchauffer votre four avant d'y placer votre quiche pour une cuisson uniforme.
  • Surveillez attentivement la cuisson : Contrôlez régulièrement la cuisson de votre quiche pour éviter de la cuire trop longtemps. Une quiche trop cuite peut devenir sèche et perdre de sa saveur.
  • Laissez reposer avant de servir : Après la cuisson, laissez la quiche reposer pendant quelques minutes avant de la découper. Cela permettra à la garniture de se raffermir légèrement.
  • Servez avec une salade verte : Accompagnez votre quiche sans pâte aux lardons d'une salade verte croquante pour équilibrer le repas et apporter de la fraîcheur.
🥕 💡 🍳?𝄙

Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.



like
share
share
share
Suivez nos recettes de cuisine sur :

rss facebook pin youtube instagram Autres réseaux


Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Vous trouverez sur ce site des liens affiliés. En cliquant sur un de ces liens, vous serez redirigé sur le site Amazon pour acheter le produit.
Vous ne paierez pas plus cher votre produit, mais, en tant que partenaire Amazon, nous toucherons une compensation financière pour vous avoir fait découvrir le produit et rediriger sur Amazon.


Version: 202403-01