Astuces sur les confiture abricot au thermomix

16 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez des abricots bien mûrs et juteux pour une confiture plus savoureuse.
• Épluchez les abricots avant de les mettre dans le Thermomix si vous préférez une texture lisse sans morceaux.
• N'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon vos préférences personnelles et le niveau de douceur des abricots utilisés.
• Ajoutez quelques gouttes de jus de citron lors de la cuisson pour rehausser la saveur naturelle des abricots et aider à conserver leur belle couleur orangée.
• Pour ajouter une note d'épices, vous pouvez incorporer un bâtonnet de cannelle ou quelques clous de girofle pendant la cuisson, puis retirer avant mise en pots.
• Remuez régulièrement votre confiture pendant la cuisson pour éviter qu'elle n'accroche au fond du bol du Thermomix.
• Si vous souhaitez obtenir une consistance plus épaisse, prolongez légèrement le temps de cuisson recommandé dans votre recette jusqu'à ce que votre confiture atteigne la consistance souhaitée.
• Avant d'enserrer vos pots avec les couvercles, assurez-vous qu'ils soient parfaitement propres et stérilisés afin d'assurer une meilleure conservation de votre confiture.
• Pour vérifier si votre confiture est prête, déposez une petite quantité sur une assiette froide et inclinez légèrement l'assiette. Si la confiture se fige et ne coule pas rapidement, elle est prête.
• Une fois vos pots remplis de confiture encore chaude, fermez-les hermétiquement immédiatement pour créer un effet de vide qui aidera à conserver la fraîcheur de votre préparation.
• Cette recette simple de confiture thermomix est la base de la confiture de fraises, confiture de framboise, confiture de poires, confiture de pommes, confiture de fruits rouges, confiture de prunes, confiture de mirabelles, confiture de rhubarbe, confiture de cerises,,... suivant les fruits de saison. Elle est bien meilleur qu'avec des abricots secs.
• L'abricot et la vanille se mariant très bien, vous pouvez la rendre plus gourmande avec une gousse de vanille ou un zeste de citron ou un jus de citron pour la rendre gourmande.
• Attention, les bocaux doivent être parfaitement propre, voire même stériliser pour conserver votre confiture
• A étaler sur une tartine, avec un peu de beurre, au petit déjeuner. C'est un délice.
• Voir aussi notre recette gelée de coing thermomix et notre recette de tarte aux pommes ou notre recette de compote de pêche.
• A l'abricot, retrouver notre recette de clafoutis abricot thermomix, ou notre sorbet abricot thermomix.