Faq sur les gaufres de liège au thermomix
Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
3 minutes
🕛 Durée
18 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
13
𝄙 Commentaires
Aucun
3.09/5 (33 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
150G de sucre perlé
100G de lait
100G de beurre doux
20G de cassonade
1CàC de sel
1 oeuf
1 sachet de levure sèche
Foire aux questions
Qu'est-ce qu'une gaufre de Liège?
Une gaufre de Liège est une spécialité belge, préparée avec une pâte levée et du sucre perlé.
Peut-on utiliser le Thermomix pour faire des gaufres de Liège?
Oui, vous pouvez utiliser le Thermomix pour préparer la pâte à gaufres de Liège.
Comment fait-on la pâte à gaufres de Liège avec le Thermomix?
Pour faire la pâte, il suffit d'ajouter les ingrédients dans le bol du Thermomix et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Combien de temps faut-il pétrir la pâte à gaufres dans le Thermomix?
Environ 5 minutes devraient suffire pour bien pétrir la pâte à gaufres dans le Thermomix.
Faut-il ajouter du sucre perlé dans la pâte à gaufres au thermomix?
Oui, il est important d'ajouter du sucre perlé dans la pâte à gaufres pour obtenir cette texture caractéristique croquante et caramélisée.
Doit-on faire reposer la pâte avant cuisson ?
Oui, il est recommandé de laisser reposer votre pate pendant environ 30 minutes avant cuisson afin que la levure puisse agir.
Comment cuire les gaufres de Liège au Thermomix?
Vous pouvez utiliser un gaufrier traditionnel pour cuire vos gaufres de Liège préparées avec le Thermomix.
Faut-il graisser le gaufrier avant d'y mettre la pâte ?
Oui, il est important de bien graisser votre gaufrier avant d'y déposer la pâte afin d'éviter qu'elle ne colle.
Combien de temps faut-il cuire les gaufres dans le gaufrier ?
Environ 3 à 4 minutes devraient suffire pour obtenir des gaufres dorées et croustillantes.
Peut-on congeler les gaufres restantes ?
Oui, vous pouvez congeler les restes de vos gaufres en veillant à bien les envelopper individuellement pour éviter qu'elles ne sèchent ou collent ensemble.
