Pour préparer des truffes au chocolat au Thermomix, vous aurez besoin de chocolat, de crème, de beurre et de cacao en poudre. La recette implique la fonte du chocolat, le mélange avec la crème, la formation de boules, et le roulage dans le cacao.

Vous utiliserez principalement la fonction "Mélanger" pour mélanger les ingrédients après avoir fondu le chocolat et la crème.

La préparation des truffes au chocolat au Thermomix prend environ 20 à 30 minutes, plus le temps de refroidissement.

Utilisez du chocolat de qualité, soit du chocolat noir, du chocolat au lait ou du chocolat blanc, selon vos préférences.

Oui, vous pouvez personnaliser les truffes en ajoutant des arômes comme de la vanille, du café, ou de l'alcool (comme du rhum ou de l'amaretto) pour varier les saveurs.

Pour éviter que les truffes ne collent lorsque vous les roulez dans le cacao, assurez-vous qu'elles sont bien refroidies et utilisez vos mains légèrement farinées.

Oui, vous pouvez rouler les truffes dans d'autres enrobages comme des noix hachées, de la noix de coco râpée, ou du sucre en poudre.

Les truffes au chocolat peuvent être conservées au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant environ 1 à 2 semaines, voire plus longtemps si elles sont congelées.

Utilisez une cuillère à melon ou une petite cuillère pour former des boules de taille uniforme avant de les rouler dans l'enrobage.

Servez les truffes au chocolat en dessert, en mignardise après un repas, ou comme cadeaux gourmands. Présentez-les dans des caissettes en papier pour une belle présentation.