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Moelleux au chocolat au thermomix
Découvrez la recette incontournable du moelleux au chocolat réalisé avec le Thermomix, l'allié parfait des gourmands et des amateurs de pâtisserie. Ce dessert irrésistible allie la richesse et l'intensité du chocolat à une texture fondante et délicieusement moelleuse. Grâce à la polyvalence et à la précision de votre robot culinaire Thermomix, la réalisation de ce moelleux au chocolat devient un jeu d'enfant. Les ingrédients sont mélangés avec finesse, permettant d'obtenir une pâte homogène et aérée en quelques étapes simples. Le résultat ? Un gâteau au chocolat au coeur fondant, légèrement coulant, qui fera chavirer les papilles de tous les amateurs de douceurs. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour se faire plaisir au quotidien, le moelleux au chocolat au Thermomix est une véritable invitation à la gourmandise. Alors, préparez-vous à succomber à cette irrésistible tentation chocolatée et laissez votre Thermomix vous accompagner dans la réalisation de ce délice. Vous ne pourrez résister à la tentation d'y replonger votre cuillère !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
8
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
8
♩ Notes
3.4/5 (50 votes)
3.4/5 (50 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 709 cal (2968 J)
Cholestérol: 223.3mg
Lipides: 45.3g
Acides gras saturés: 26.9g
Fibres: 6g
Sucres: 42.2g
Glucides: 64.3g
Vitamine D: 0.9µg
Fer: 6.8mg
Calcium: 67.8mg
Protéines: 12.1g
Sodium: 73.1mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 33
Weight Watchers
WW ProPoints : 19
Ingrédients pour personnes
250g de sucre
200g de chocolat pâtissier
175g de beurre
100g de farine
6 oeufs
Sucre vanillé 1 sachet
200g de chocolat pâtissier
175g de beurre
100g de farine
6 oeufs
Sucre vanillé 1 sachet
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour cette recette thermomix:
préchauffez le four à 180°C
Pour les blancs en neige thermomix :
- Pendant ce temps, mettez les blancs d’œufs dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Puis insérez le fouet Fouet TM5
et fouttez 3 minutes sur vitesse 3,5.
- Réserver les blancs en neige dans un saladier.
Pour le chocolat en poudre thermomix :
- Mettez le chocolat en morceau dans le bol Bol TM31
- Puis, programmez votre robot cuiseur, 10 secondes sur la vitesse 7.
Pour la pâte du moelleux au chocolat thermomix :
- Ajoutez ensuite le beurre et programmez, enfin, 2 minutes sur 50°C à la vitesse 2.
- Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine et réglez 2 minutes sur la vitesse 3.
- Ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement avec la spatule Spatule pour Thermomix TM31 Vorwerk
.
- Beurrez et versez la préparation dans votre moule à gâteaux.
- Faites cuire la préparation 30 à 35 minutes à 180°C dans votre four.
- A la fin de la cuisson, laissez tiédir votre gâteau, sur la grille de votre four, pendant quelques minutes.
Vous pouvez servir tel quel ou le saupoudrer de sucre glace avant de servir ce dessert facile de moelleux chocolat thermomix
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le moelleux au chocolat réalisé au Thermomix est une véritable gourmandise à savourer sans modération. Sa texture légère et fondante, associée à l'intensité du goût du chocolat, en fait un dessert irrésistible pour les amateurs de douceurs sucrées. Grâce à votre Thermomix, vous obtiendrez un moelleux au chocolat parfaitement cuit et équilibré en quelques étapes simples. Laissez-vous emporter par son arôme envoûtant et sa délicieuse harmonie entre le fondant du chocolat et la légèreté du gâteau. Servi accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème anglaise, ce moelleux au chocolat sera la touche finale parfaite à un repas convivial ou une occasion spéciale. Alors, préparez votre Thermomix, sortez les ingrédients et régalez-vous avec ce délicieux dessert fait maison qui comblera toutes les papilles.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment servir le moelleux au chocolat au Thermomix ?
Le moelleux au chocolat peut être servi tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le déguster tel quel ou le servir avec une boule de glace à la vanille, une sauce au chocolat ou une crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
Comment puis-je faire fondre le chocolat dans le Thermomix ?
Pour faire fondre le chocolat dans le Thermomix, vous pouvez le hacher grossièrement, puis le placer dans le bol du Thermomix et le faire fondre à basse température en mélangeant doucement.
Puis-je congeler le moelleux au chocolat pour le conserver plus longtemps ?
Oui, vous pouvez congeler le moelleux au chocolat une fois qu'il est complètement refroidi. Emballez-le individuellement dans du film alimentaire ou un sac de congélation, puis décongelez-le au besoin à température ambiante.
Comment puis-je éviter que mon moelleux au chocolat ne colle au moule ?
Pour éviter que le moelleux au chocolat ne colle au moule, vous pouvez beurrer et fariner le moule avant d'y verser la pâte. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Puis-je utiliser du cacao en poudre à la place du chocolat fondu ?
Non, pour obtenir un moelleux au chocolat fondant, il est préférable d'utiliser du chocolat fondu. Le cacao en poudre donnera une texture différente et moins fondante au gâteau.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "Fondant chocolat" ou "gateau chocolat" ou "cake chocolat" ou "cookies chocolat" ou "gâteau moelleux au chocolat" ou "recette moelleux au chocolat" ou "recette moelleux" ou "recette fondant" ou "moelleux au chocolat facile" ou "recette gateau au chocolat".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 17/10/2016 à 11:49:02, sarah a dit :
un régal ce moelleux!
↳ Bonjour, mes enfants ont englouti ce moelleux thermomix ;) Merci et à bientôt. - Le 20/06/2016 à 07:55:32, delphine a dit :
Oh je suis une grande fan de chocolat, alors forcément je prends un petite part Bonne journée
↳ Bonjour, dommage pour vous, il n'en reste plus du tout. Mes enfants ont trop vite apprécié ce moelleux chocolat. A bientôt. - Le 02/06/2015 à 07:10:34, la cuisine de poupoule a dit :
Hummm j'adore les moelleux celui ci me tente beaucoup Bonne journée
↳ Merci beaucoup et à bientôt ;)
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