Pastis landais au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
3 minutes
🍳 Cuisson
75 minutes
🕛 Durée
78 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
3
3.22/5 (23 votes)
Ingrédients pour personnes
200G de sucre en poudre
160G d'huile
160G de vin blanc
3 oeufs
2 CàS d'alcool anisé comme le Pernod Ricard (ou Pastis pour les Marseillais)
1 paquet de levure de boulanger
1 pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four sur 160°C
- Mettre les oeufs, le sucre semoule, le sel dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixer Couteau TM31
30 secondes sur la vitesse 4. - Ajouter l'huile, le vin blanc, la farine, la levure, l'alcool anisé Pernod Ricard et régler 50 secondes sur le vitesse 5.
- Mettre la pâte dans un plat rond allant au four et enfourner 1h15.
A déguster tiède, le pastis landais est meilleur
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je congeler le pastis Landais ?
Oui, vous pouvez congeler le pastis Landais. Emballez-le soigneusement dans du film alimentaire ou un sac de congélation avant de le mettre au congélateur. Il se conserve ainsi pendant environ 1 mois.
Comment faire la crème pâtissière au Thermomix ?
Pour faire la crème pâtissière au Thermomix, vous aurez besoin de lait, de sucre, de jaunes d'œufs, de farine, de maïzena, de sucre vanillé et de beurre. Le Thermomix vous aidera à cuire et à épaissir la crème.
Est-il possible de remplacer la fleur d'oranger par un autre arôme ?
Oui, vous pouvez remplacer la fleur d'oranger par d'autres arômes tels que la vanille, l'amande amère ou le rhum, selon vos préférences.
Comment servir le pastis Landais ?
Vous pouvez servir le pastis Landais en tranches, généralement au moment du dessert ou lors d'un goûter. Il est délicieux accompagné d'une tasse de café ou d'un thé.
Combien de temps faut-il pour cuire le pastis Landais au four ?
La cuisson du pastis Landais au four prend généralement environ 25 à 30 minutes à 180°C. Il est important de surveiller la cuisson pour éviter que le gâteau ne brunisse trop rapidement.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "brioche" ou "vanille" ou "rhum" ou "fleur d'oranger" ou "pastis" ou "ricard" ou "ouzo" ou "gateau traditionnel".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 23/04/2017 à 10:04:14, FLaure a dit :
J'ai un commerçant qui vend un pastis landais divin mais assez onéreux. Peut-être l'occasion de tester en convertissant la recette pour mon cooking chef. Bon dimanche, FLaure
↳ Merci beaucoup. - Le 27/03/2017 à 10:18:28, Catalina a dit :
c'est super, totale découverte pour moi merci beaucoup pour cette jolie participation bonne semaine
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