Blog de recettes de cuisine omothermix.com
Repas bébé
Cocktail
Potage
Entrée
Viande
Poisson
Légume
Sauce
Féculent
Gouter
Dessert

Visitez notre espace thermomix dans laquel vous trouverez de nombreux accessoires, stickers pour personnaliser votre robot, des livres de recettes,...

Accueil Recettes thermomix GoutersPastis Landais

Pastis landais au thermomix

Bienvenue sur notre page de présentation de la recette du pastis landais au Thermomix ! Le pastis landais est une spécialité gourmande du Sud-Ouest de la France, et grâce à votre Thermomix, vous pourrez le réaliser facilement et rapidement à la maison. Ce délicieux gâteau moelleux et parfumé est un véritable délice pour les papilles. Son intérieur fondant, sa texture légère et sa saveur subtilement parfumée à la fleur d'oranger en font un dessert incontournable. Avec votre Thermomix, la préparation du pastis landais devient un jeu d'enfant. Vous pourrez ainsi épater vos convives avec ce dessert traditionnel lors de vos repas en famille, entre amis ou lors d'occasions spéciales. Alors, préparez-vous à vous régaler et laissez-vous séduire par la douceur du pastis landais au Thermomix !


Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
3 minutes

🍳 Cuisson
75 minutes

🕛 Durée
78 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
3

𝄙 Commentaires
3

Notes
3.22/5 (23 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 2 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 2 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

400G de farine
200G de sucre en poudre
160G d'huile
160G de vin blanc
3 oeufs
2 CàS d'alcool anisé comme le Pernod Ricard (ou Pastis pour les Marseillais)
1 paquet de levure de boulanger
1 pincée de sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(0) (0)

Préparation

Préchauffer le four sur 160°C

  1. Mettre les oeufs, le sucre semoule, le sel dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    30 secondes sur la vitesse 4.
  2. Ajouter l'huile, le vin blanc, la farine, la levure, l'alcool anisé Pernod Ricard et régler 50 secondes sur le vitesse 5.
  3. Mettre la pâte dans un plat rond allant au four et enfourner 1h15.

A déguster tiède, le pastis landais est meilleur

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Le pastis landais au Thermomix est une véritable invitation au voyage au coeur du Sud-Ouest de la France. Avec sa texture légère et sa saveur délicatement parfumée à la fleur d'oranger, ce gâteau traditionnel est un véritable délice pour les papilles. Grâce au Thermomix, la réalisation de cette recette devient un jeu d'enfant. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, le pastis landais est un incontournable à partager en famille ou entre amis. Sa croûte dorée et croustillante, associée à une mie moelleuse, en font une véritable tentation gourmande. Alors, laissez-vous séduire par ce dessert emblématique du terroir landais et régalez-vous avec le pastis landais au Thermomix. Une chose est certaine, une fois que vous aurez goûté à cette spécialité régionale, vous ne pourrez plus vous en passer.


Pdf Print Mail

Vidéo 14 astuces TM5 FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je congeler le pastis Landais ?

Oui, vous pouvez congeler le pastis Landais. Emballez-le soigneusement dans du film alimentaire ou un sac de congélation avant de le mettre au congélateur. Il se conserve ainsi pendant environ 1 mois.

Comment faire la crème pâtissière au Thermomix ?

Pour faire la crème pâtissière au Thermomix, vous aurez besoin de lait, de sucre, de jaunes d'œufs, de farine, de maïzena, de sucre vanillé et de beurre. Le Thermomix vous aidera à cuire et à épaissir la crème.

Est-il possible de remplacer la fleur d'oranger par un autre arôme ?

Oui, vous pouvez remplacer la fleur d'oranger par d'autres arômes tels que la vanille, l'amande amère ou le rhum, selon vos préférences.

Comment servir le pastis Landais ?

Vous pouvez servir le pastis Landais en tranches, généralement au moment du dessert ou lors d'un goûter. Il est délicieux accompagné d'une tasse de café ou d'un thé.

Combien de temps faut-il pour cuire le pastis Landais au four ?

La cuisson du pastis Landais au four prend généralement environ 25 à 30 minutes à 180°C. Il est important de surveiller la cuisson pour éviter que le gâteau ne brunisse trop rapidement.


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "brioche" ou "vanille" ou "rhum" ou "fleur d'oranger" ou "pastis" ou "ricard" ou "ouzo" ou "gateau traditionnel".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 23/04/2017 à 10:04:14, FLaure a dit :
    J'ai un commerçant qui vend un pastis landais divin mais assez onéreux. Peut-être l'occasion de tester en convertissant la recette pour mon cooking chef. Bon dimanche, FLaure
    Merci beaucoup.
  • Le 27/03/2017 à 10:18:28, Catalina a dit :
    c'est super, totale découverte pour moi merci beaucoup pour cette jolie participation bonne semaine
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.


Annuler
Si vous aimez cette recette thermomix, aidez nous à la faire connaitre. Merci de la partager sur:
like share share share

N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.

Et suivez-nous sur:
facebook
pin
instagram
youtube



like
share
share
share
Suivez nos recettes de cuisine sur :

rss facebook pin youtube instagram Autres réseaux


Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Vous trouverez sur ce site des liens affiliés. En cliquant sur un de ces liens, vous serez redirigé sur le site Amazon pour acheter le produit.
Vous ne paierez pas plus cher votre produit, mais, en tant que partenaire Amazon, nous toucherons une compensation financière pour vous avoir fait découvrir le produit et rediriger sur Amazon.


Version: 202403-01