Pour faire une papillote de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix, vous aurez besoin de saumon frais, d'aubergine, de courgette, de poivron, de tomate, d'oignon, d'ail, d'huile d'olive et d'épices. Le Thermomix vous aidera à préparer la ratatouille et à cuire le saumon à la vapeur.

Vous pouvez utiliser du saumon frais ou surgelé pour cette recette. Cependant, assurez-vous de décongeler le saumon surgelé avant de le cuire.

Oui, vous devez éplucher l'aubergine et la courgette avant de les couper en dés pour la ratatouille. Cependant, vous pouvez laisser la peau des poivrons et des tomates si vous le souhaitez.

La cuisson de la ratatouille au Thermomix prend généralement environ 20 à 25 minutes, en fonction de la taille des légumes.

Vous pouvez assaisonner la ratatouille avec du sel, du poivre, du thym, du romarin ou d'autres herbes de votre choix. Vous pouvez également ajouter de l'ail et de l'oignon pour plus de saveur.

Pour préparer la papillote de saumon, vous devez couper le saumon en portions individuelles, les assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes, puis les envelopper dans du papier sulfurisé avec une portion de ratatouille. Ensuite, vous pouvez cuire la papillote à la vapeur dans le Thermomix.

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de poisson comme le cabillaud, la sole ou la truite pour cette recette. Choisissez simplement votre poisson préféré.

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes à la ratatouille selon vos préférences. Des légumes comme les tomates cerises, les champignons ou les haricots verts peuvent être de bons ajouts.

Le saumon est bien cuit lorsque sa chair est opaque et se détache facilement à la fourchette. Veillez à ne pas trop cuire le saumon pour éviter qu'il ne devienne sec.

Oui, vous pouvez préparer la ratatouille à l'avance et la réchauffer au moment de servir la papillote de saumon. Cela peut même permettre aux saveurs de se développer davantage.