Flamiche saumon poireaux au thermomix
Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous pourrez réaliser cette spécialité traditionnelle de la cuisine française en un tour de main. Les poireaux frais, finement émincés et revenus dans du beurre, se marient à la perfection avec les morceaux tendres de saumon fumé, le tout enveloppé dans une délicieuse pâte feuilletée maison.
Laissez-vous séduire par l'arôme envoûtant qui se répand dans votre cuisine pendant la cuisson de cette flamiche au Thermomix. Grâce à sa fonction de contrôle précis de la température, le Thermomix garantit une cuisson uniforme et une texture moelleuse à votre flamiche.
Que ce soit pour un dîner en famille, un déjeuner entre amis ou même pour épater vos convives lors d'une occasion spéciale, la flamiche saumon poireaux au Thermomix est un choix raffiné qui ravira les papilles les plus exigeantes.
Alors, sortez votre Thermomix et préparez-vous à vous régaler avec cette flamiche saumon poireaux qui marie subtilement les saveurs de la terre et de la mer. Suivez les étapes simples de cette recette et laissez-vous emporter par une explosion de saveurs harmonieuses.
Découvrez la flamiche saumon poireaux au Thermomix et offrez-vous un moment de délice culinaire digne des plus grandes tables. Prêt à relever le défi ? Suivez-nous dans cette aventure culinaire qui éveillera tous vos sens et fera de votre repas un véritable festin.
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
7
4.17/5 (12 votes)
Ingrédients pour personnes
400G de blanc de poireaux
250G de crème épaisse
150G de gruyère
100G de pomme de terre
30G d'huile
4 tranches de saumon fumé
4 oeufs
1 pincée de muscade
1 CàC Beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation
Découvrez une recette traditionnelle belge de tarte aux légumes, cuisinée avec votre robot culinaire thermomix TM31, TM5 et TM6 :
- Préchauffer le four sur 200°C.
- Eplucher et couper les pommes de terre en cube et les mettre 10 minutes dans l'eau bouillante.
- Laver les poireaux et les couper en rondelles, puis mettre l'huile dans le bol Bol TM31
du thermomix avec les poireaux et régler 10 minutes sur 100°C à la vitesse mijotage. - A la sonnerie, réserver les poireaux.
- Mettre dans le bol Bol TM31
tous les oeufs, la crème épaisse, le gruyère, le lait, le sel, le poivre, la muscade, le saumon coupé en morceaux et régler 30 secondes à la vitesse 4 en fonction sens inverse. - Ajouter ensuite les poireaux dans le bol Bol TM31
et régler 30 secondes à la vitesse 4 en fonction sens inverse. - Beurrer le moule et mettre la préparation dedans.
- Enfourner 35 minutes.
Régalez-vous avec cet excellent plat thermomix de belgique. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La finesse du saumon frais et la douceur des poireaux s'associent harmonieusement dans cette flamiche au goût délicieux. La texture croustillante de la pâte et la garniture fondante font de cette recette un véritable plaisir gustatif.
Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou même pour une occasion spéciale, la flamiche saumon poireaux au Thermomix sera toujours un succès. Sa préparation simple et rapide vous permettra de profiter pleinement de votre temps avec vos proches, tout en régalant vos papilles.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette savoureuse et laissez votre Thermomix vous guider vers un voyage culinaire rempli de saveurs délicates et de convivialité. La flamiche saumon poireaux au Thermomix est une option idéale pour ceux qui recherchent une cuisine à la fois gourmande et sophistiquée.
N'hésitez plus et ajoutez cette recette à votre liste de favoris. Profitez de l'élégance de la flamiche saumon poireaux au Thermomix pour régaler vos papilles et impressionner vos invités lors de vos prochains repas.
Nous espérons que cette recette vous a inspiré et vous a donné envie de cuisiner. Alors, sortez votre Thermomix, rassemblez les ingrédients nécessaires et lancez-vous dans la préparation de cette flamiche saumon poireaux qui éveillera tous vos sens.
Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on préparer la flamiche à l'avance et la réchauffer ?
Oui, vous pouvez préparer la flamiche à l'avance, la conserver au réfrigérateur et la réchauffer au four avant de la déguster. Cependant, veillez à ne pas trop la réchauffer pour éviter que la pâte ne devienne sèche.
À quelle température faut-il cuire la flamiche au four ?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et enfournez la flamiche pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
Faut-il précuire la pâte avant de garnir la flamiche ?
Oui, il est recommandé de précuire la pâte brisée pendant quelques minutes avant de la garnir. Cela permettra d'éviter que la pâte ne soit trop molle une fois la garniture ajoutée.
Peut-on ajouter d'autres légumes à la garniture de la flamiche ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des champignons ou des épinards à la garniture de votre flamiche pour varier les saveurs et ajouter de la couleur.
Peut-on utiliser du saumon fumé à la place du saumon frais dans la flamiche ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon fumé à la place du saumon frais si vous préférez une saveur plus intense. Le saumon fumé apportera une note fumée délicieuse à votre flamiche.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "quiche saumon poireaux" ou "tarte saumon poireaux" ou "flammekueche saumon".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 29/04/2024 à 01:31:38, Martine a dit :
Merci pour votre visite dans ma petite cuisine. Je n'ai pas de thermomix mais j'adapterai cette recette, elle me fait bien envie ! Bonne semaine.
↳ Je vous remercie infiniment. À bientôt ! - Le 21/09/2015 à 07:01:36, delphine a dit :
Huum comme cela doit être bon
↳ La flamiche se mange plutôt quand il fait frais et cela tombe bien en ce moment. Le temps s'y prête bien :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt. - Le 16/07/2015 à 04:57:34, yumelise a dit :
J'adore la flamiche aux poireaux, la flamiche au Maroilles et celle-ci je n'ai jamais goûté mais je vais la tester !!!
↳ Bonjour, dans notre petite famille, petits et grands ont adoré. N'hésitez pas à nous faire un retour ;) Merci de votre visite et à bientôt.
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