Les ingrédients nécessaires sont des asperges fraîches, du saumon fumé, des œufs, de la crème fraîche, du lait, de la farine, du beurre, du fromage râpé, du sel et du poivre.

Oui, vous pouvez utiliser des asperges en conserve si vous n'avez pas accès à des asperges fraîches. Veillez simplement à bien les égoutter avant de les incorporer à la quiche.

Pour les asperges fraîches, retirez la partie fibreuse en cassant le bout de l'asperge. Ensuite, faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis coupez-les en morceaux de taille appropriée.

Non, le saumon fumé n'a pas besoin d'être cuit au préalable. Vous pouvez simplement le couper en lanières ou en dés et l'ajouter directement à la quiche.

Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le beurre coupé en morceaux, une pincée de sel et d'eau froide. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule à tarte beurré et fariné. Faites cuire la quiche au Thermomix pendant environ 30 à 35 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien prise.

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, tels que des épinards, des poireaux ou des champignons, pour ajouter de la saveur et de la texture à votre quiche.

Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages qui se marient bien avec le saumon fumé, comme le fromage de chèvre, le Gruyère ou le Comté.

Conservez la quiche au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se conserve généralement bien pendant 2 à 3 jours.

Oui, vous pouvez congeler la quiche après l'avoir cuite. Emballez-la individuellement dans du film plastique ou dans des sacs de congélation. Elle se conserve au congélateur pendant environ 2 mois. Pour réchauffer, laissez-la décongeler au réfrigérateur puis réchauffez-la au four à basse température.