Astuces sur la tarte potiron et jambon au thermomix

14 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez du potiron bien mûr pour une tarte au goût plus sucré et savoureux.
• Pour gagner du temps, vous pouvez acheter du potiron déjà coupé en dés dans les épiceries.
• Si vous utilisez du potiron frais, retirez la peau avant de le couper en dés pour une texture plus lisse.
• Pour une saveur plus riche, faites revenir les dés de potiron dans une poêle avec un peu de beurre avant de les ajouter à la tarte.
• Ajoutez une pointe de muscade ou de cannelle dans la garniture au potiron pour relever les saveurs.
• Utilisez du jambon de qualité, de préférence du jambon cuit à la coupe plutôt que du jambon pré-emballé pour un goût plus prononcé.
• Si vous préférez une tarte moins salée, choisissez un jambon à teneur réduite en sel.
• Pour une tarte plus croustillante, pré-cuisez légèrement la pâte à blanc avant d'ajouter la garniture.
• Pour une présentation plus esthétique, vous pouvez ajouter des lamelles de jambon sur le dessus de la tarte avant de l'enfourner.
• Ajoutez du fromage râpé, comme du gruyère ou du comté, sur le dessus de la tarte avant de l'enfourner pour une touche de gourmandise.
• Si vous aimez les saveurs épicées, ajoutez quelques pincées de piment de Cayenne à la garniture pour un petit kick.
• Pour une tarte plus légère, remplacez une partie de la crème par du lait ou de la crème légère.
• Laissez la tarte reposer quelques minutes après la cuisson avant de la découper pour que la garniture se solidifie.
• Servez la tarte au potiron et au jambon avec une salade verte ou un assortiment de légumes pour un repas complet.