Les ingrédients nécessaires sont des saucisses (de préférence fumées), du Saint-Nectaire, des œufs, de la crème fraîche, du lait, de la farine, de la muscade, du sel et du poivre.

Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à pâte molle et à saveur prononcée, comme le reblochon ou le camembert, pour apporter une touche différente à votre quiche.

Oui, il est préférable de retirer la peau des saucisses avant de les ajouter à la préparation de la quiche.

Coupez les saucisses en rondelles ou en dés avant de les ajouter à la quiche. Veillez à ce qu'elles soient bien cuites avant de les incorporer.

Oui, vous pouvez utiliser des saucisses non fumées si vous préférez. Cela donnera une saveur différente à votre quiche.

Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le beurre coupé en morceaux, une pincée de sel et d'eau froide. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule à tarte beurré et fariné. Faites cuire la quiche au Thermomix pendant environ 30 à 35 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien prise.

Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients selon vos préférences, comme des oignons sautés, des champignons, des herbes fraîches ou des légumes de saison pour agrémenter votre quiche.

Conservez la quiche au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se conserve généralement bien pendant 2 à 3 jours.

Oui, vous pouvez congeler la quiche après l'avoir cuite. Emballez-la individuellement dans du film plastique ou dans des sacs de congélation. Elle se conserve au congélateur pendant environ 2 mois. Pour réchauffer, laissez-la décongeler au réfrigérateur puis réchauffez-la au four à basse température.