Soupe de carottes cerfeuil au thermomix
Dans cette recette, la carotte est soigneusement préparée et cuite à la perfection avec du cerfeuil pour créer une soupe onctueuse et parfumée. Le Thermomix permet une cuisson homogène et rapide, tout en préservant les qualités nutritionnelles des ingrédients.
Les carottes sont non seulement délicieuses, mais elles regorgent également de vitamines, de fibres et d'antioxydants essentiels pour notre santé. Le cerfeuil, quant à lui, ajoute une note de fraîcheur et des bienfaits supplémentaires à cette soupe déjà riche en saveurs.
Que ce soit pour vous réchauffer lors des journées fraîches ou pour profiter d'une entrée légère et nutritive, la soupe de carottes et de cerfeuil est une option idéale. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner de crème fraîche, de croûtons croustillants ou même d'une pincée de cerfeuil haché pour une touche de finesse supplémentaire.
Préparez-vous à vous régaler avec cette soupe savoureuse et réconfortante de carottes cerfeuil au Thermomix. Suivez nos étapes simples et délectez-vous de chaque cuillerée de cette merveille culinaire qui ravira vos papilles et vous apportera une agréable sensation de bien-être.
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.45/5 (20 votes)
Ingrédients pour personnes
100g de cerfeuil
800g d'eau
20g d'huile
1 oignon
1 cube de bouillon de boeuf
Sel et poivre
Préparation
- Eplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Mixer 5 secondes à la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et cuire 5 minutes à 70°C à la vitesse 2, fonction sens inverse.
- Eplucher les carottes, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Laver le cerfeuil et ajouter le dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Programmer 7 secondes à la vitesse 7.
- Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre et régler 20 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
- A la sonnerie, mettre le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
sur le couvercle Couvercle et joint TM31
du bol Bol TM31
du thermomix et régler 45 secondes à la vitesse 8.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les carottes, riches en vitamines et en antioxydants, apportent une douceur naturelle et une belle couleur à la soupe, tandis que le cerfeuil ajoute une touche d'arôme frais et subtil. Ensemble, ils créent un mariage de saveurs équilibrées qui ravira vos papilles.
Que ce soit pour un repas léger en semaine ou pour recevoir des invités, cette soupe de carottes et cerfeuil est une excellente option. Vous pouvez la déguster telle quelle ou la personnaliser avec des garnitures telles que des graines croquantes, une touche de crème fraîche ou des herbes fraîches.
Faites de cette recette votre propre création en adaptant les proportions, en ajoutant d'autres légumes de saison ou en expérimentant avec des épices. Laissez libre cours à votre créativité culinaire tout en profitant des bienfaits pour la santé que cette soupe vous offre.
Préparez-vous à savourer une soupe réconfortante, nourrissante et pleine de saveurs avec la recette de la soupe de carottes cerfeuil au Thermomix. C'est une façon simple et délicieuse de profiter des bienfaits des légumes tout en régalant votre palais. Alors, enfilez votre tablier, sortez votre Thermomix et laissez-vous emporter par cette recette savoureuse. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Quels accompagnements sont recommandés avec cette soupe de carottes ?
Vous pouvez servir cette soupe avec quelques croûtons croustillants, des graines de courge grillées ou même une cuillerée de crème fraîche pour ajouter une texture et une saveur supplémentaires.
Puis-je ajouter des épices à cette soupe de carottes ?
Oui, vous pouvez ajouter des épices à cette soupe pour ajouter de la saveur. Par exemple, vous pouvez essayer du cumin, du paprika ou du curry pour rehausser les saveurs de la soupe.
Puis-je réchauffer cette soupe de carottes ?
Oui, vous pouvez réchauffer cette soupe au moment de servir. Réchauffez-la doucement à feu doux, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler le fond.
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire cette recette de soupe de carottes au cerfeuil au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont des carottes, du cerfeuil frais, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de légumes, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Puis-je remplacer le cerfeuil par une autre herbe ?
Bien sûr ! Si vous n'avez pas de cerfeuil, vous pouvez utiliser d'autres herbes fraîches comme le persil, la coriandre ou l'estragon pour ajouter de la saveur à votre soupe de carottes.
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