Astuces sur le pain au lait à la fleur d'oranger et aux sucre perlés au thermomix

14 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez de la fleur d'oranger de haute qualité pour une saveur plus intense et parfumée dans les pains au lait.
• Pour une texture plus légère, tamisez la farine avant de l'ajouter au Thermomix.
• Laissez la pâte reposer dans un endroit chaud et sans courants d'air pour favoriser une bonne levée.
• Si votre pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine supplémentaire en petites quantités jusqu'à obtenir la consistance désirée.
• Pour des pains au lait plus moelleux, utilisez du beurre mou plutôt que fondu dans la pâte.
• Si vous voulez des pains au lait plus sucrés, vous pouvez saupoudrer une petite quantité de sucre perlé sur le dessus avant la cuisson.
• Pour une forme uniforme, divisez la pâte en portions égales avant de la façonner en petits pains.
• Laissez les pains au lait refroidir complètement sur une grille avant de les déguster pour éviter qu'ils ne deviennent humides.
• Pour un aspect plus rustique, vous pouvez saupoudrer de la cassonade sur les pains avant de les enfourner.
• Si vous n'avez pas de sucre perlé, vous pouvez utiliser du sucre en grains ou même du sucre cristallisé pour une touche de croquant sur le dessus des pains au lait.
• Pour les rendre encore plus gourmands, remplacer le sucre perlé par des pépites de chocolat.
• Vous pouvez aussi les fourrer de Nutella ou de pâte à tartiner maison que vous pouvez réaliser au thermomix.
• Vous pouvez les congeler sans soucis et les mettre au micro ondes pour les déguster au petit déjeuner.
• Si vous n'avez pas de sucre perlé, saupoudrer les de sucre vanillé.