Petits pains pavot et sésame au thermomix
Imaginez de petites merveilles de boulangerie, des petits pains moelleux à souhait, parsemés de graines de pavot et de sésame qui apportent une touche croquante et savoureuse à chaque bouchée. Grâce à votre Thermomix, vous allez pouvoir réaliser ces petits pains maison en un rien de temps et régaler vos proches.
Que ce soit pour accompagner une soupe réconfortante, pour garnir des hamburgers faits maison ou simplement pour déguster au petit-déjeuner, ces petits pains pavot et sésame vont conquérir vos papilles. Vous allez adorer leur texture légère et leur goût irrésistible.
Grâce à la puissance et à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de ces petits pains est un jeu d'enfant. Suivez simplement les étapes de la recette, laissez votre Thermomix pétrir la pâte à la perfection, puis laissez-la lever pour obtenir des petits pains dignes d'une boulangerie professionnelle.
Alors, préparez votre tablier, sortez votre Thermomix et lancez-vous dans la confection de ces délicieux petits pains pavot et sésame. Vous allez épater vos convives et ravir les amateurs de boulangerie maison. Succès et gourmandise garantis !
Saison
Régalez vous avec ce féculent thermomix , à faire toute l'année.Informations
90 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
120 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
2
3.25/5 (4 votes)
Ingrédients pour personnes
100G de lait
100G d'eau
20G de beurre mou
15G de graine de sésame
15G de graine de pavot
25G de levure fraîche
Préparation
- Mettre le lait, l'eau, la levure dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 2 minutes 30 sur la vitesse 3 à 37°C. - Ajouter le farine, le sel, le beurre mou et régler sur la fonction épi pendant 3 minutes.
- Fariner le plan de travail, déposer la pâte et la pétrir 2 à 3 fois.
- Former une grosse boule et déposer la dans un bol Bol TM31
recouvert d'un linge humide. - Laisser la pâte lever pendant au moins 2H.
- Former des petites boules que vous aplatissez légèrement.
- Mouiller le haut de chaque boules.
- Tremper quelques une dans les graines de pavot et d'autres dans le graines de sésame.
- Former une grappe avec les petite boules (Pour quelles tiennent les unes aux autres vous pouvez mettre un peu d'eau).
- Faire lever les petits pain en les mettant au four à 40°C pendant 30 minutes.
- Mettre ensuite le four sur 180°C et laisser cuire les petits pains pendant 30 minutes.
Une fois les petits pains thermomix sortis du four, laisser refroidir
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Avec le Thermomix, la réalisation de cette recette devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des petits pains dignes d'une boulangerie artisanale. Vous pourrez les déguster au petit-déjeuner, les savourer en accompagnement de vos plats préférés ou les servir à l'heure du goûter pour combler les petits et grands gourmands.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant vos touches personnelles, que ce soit en variant les graines, en incorporant des épices ou en les adaptant à vos préférences. Les possibilités sont infinies et vous pourrez ainsi créer des petits pains uniques et savoureux.
Alors, à vos Thermomix et lancez-vous dans cette aventure culinaire. Les petits pains pavot et sésame n'attendent que vous pour réveiller vos papilles et vous faire voyager au pays des saveurs. Régalez-vous et partagez ces délices avec vos proches pour des moments de convivialité et de gourmandise partagés. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment obtenir une texture moelleuse pour les petits pains ?
Pour obtenir une texture moelleuse pour les petits pains, assurez-vous de pétrir la pâte suffisamment longtemps pour développer le gluten. Vous pouvez également ajouter un peu de lait ou de beurre à la recette pour plus de moelleux.
Dois-je utiliser de la levure fraîche ou de la levure sèche ?
Vous pouvez utiliser les deux types de levure pour cette recette. Si vous utilisez de la levure fraîche, suivez les indications de la recette pour la quantité appropriée. Si vous utilisez de la levure sèche, vous devrez en utiliser moins, généralement la moitié de la quantité de levure fraîche.
Comment préparer des petits pains pavot et sésame au Thermomix ?
Pour préparer des petits pains pavot et sésame au Thermomix, vous aurez besoin de farine, de levure boulangère, de sucre, de sel, d'eau tiède, d'huile d'olive, de graines de pavot et de graines de sésame. Suivez les étapes de la recette pour pétrir la pâte, laisser lever et cuire les petits pains.
Comment conserver les petits pains pavot et sésame au Thermomix ?
Les petits pains pavot et sésame se conservent bien dans un sac en plastique ou une boîte hermétique à température ambiante pendant quelques jours. Vous pouvez également les congeler et les réchauffer au four à une température basse lorsque vous souhaitez les déguster.
Puis-je ajouter des herbes ou des épices à la recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes ou des épices à la recette pour varier les saveurs. Par exemple, vous pouvez ajouter du romarin frais haché, de l'origan séché ou du cumin en poudre pour une version aromatique.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "pain pavot thermomix" ou "pain sésame thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 28/07/2015 à 04:57:56, sarah a dit :
un bien joli pain!merci pour ta visite!!
↳ Merci beaucoup. A bientôt.
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