Vous pouvez utiliser différents ingrédients pour faire une marinade savoureuse, tels que l'huile d'olive, les herbes fraîches, les épices, l'ail, le jus de citron, la sauce soja, etc.

Il est recommandé de laisser mariner les brochettes pendant au moins 30 minutes à 2 heures pour permettre aux saveurs de pénétrer dans la viande ou les légumes.

Il est préférable de ne pas utiliser la marinade comme sauce pendant la cuisson, car elle peut contenir des bactéries provenant de la viande crue. Il est préférable de préparer une nouvelle sauce à part.

Vous pouvez utiliser la même marinade pour la viande et les légumes si vous le souhaitez. Cependant, certaines marinades peuvent mieux se marier avec certains types de viandes ou légumes.

Vous pouvez conserver la marinade au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Assurez-vous de la conserver dans un récipient hermétique.

Oui, vous pouvez congeler la marinade dans un sac de congélation ou un récipient adapté. Elle se conservera ainsi jusqu'à 3 mois. Décongelez-la au réfrigérateur avant utilisation.

Absolument ! Vous pouvez ajuster les quantités d'ingrédients dans la marinade en fonction de vos préférences en matière de saveurs. N'hésitez pas à expérimenter pour trouver le juste équilibre.

Il est préférable de ne pas réutiliser une marinade déjà utilisée, car elle peut contenir des bactéries de la viande crue. Il est préférable de préparer une nouvelle marinade.

Vous pouvez verser la marinade sur les ingrédients des brochettes dans un récipient, mélanger pour bien les enrober, puis laisser mariner avant de les enfiler sur les brochettes.

Oui, vous pouvez utiliser la marinade pour d'autres plats, tels que des grillades, des poêlées de légumes, ou même comme sauce pour accompagner vos plats. Soyez créatif !