Carotte et céleri rapé avec sa sauce au magimix
Les carottes et les céleris râpés apportent une texture croquante et une fraîcheur agréable à ce plat. Ils sont riches en vitamines, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait une option nutritive et bénéfique pour votre santé. La sauce qui accompagne ce mélange de légumes est tout aussi importante, car elle ajoute une touche de saveur et de crémeux. Grâce au magimix, vous pourrez préparer cette sauce en un clin d'oeil, en mélangeant les ingrédients et en ajustant les assaisonnements selon vos préférences.
Que vous souhaitiez déguster ce plat en accompagnement d'un repas principal ou en tant que salade légère, il saura satisfaire vos papilles tout en vous offrant une expérience culinaire agréable et équilibrée. Alors, rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et découvrez comment le magimix peut rendre la préparation de ce plat encore plus facile et savoureuse. Suivez nos étapes détaillées et régalez-vous avec ce délicieux plat de carotte et céleri râpé accompagné de sa sauce au magimix.
Saison
Régalez vous avec cette entrée magimix , à faire entre octobre et mars.
Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
5 minutes
⬈ Difficulté
0/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
Aucun
3.25/5 (28 votes)
Ingrédients pour personnes
3 carottes
1/4 de céleri rave
25g de mayonnaise
25g de moutarde
20g d'huile
15g de miel
10g de vinaigre de vin rouge
1/2 gousse d'ail
sel et poivre
Préparation
Découvrez une entrée de légumes simple et rapide sans cuisson, au magimix
Pour les carottes et céleri rave magimix:
- Laver et éplucher les carottes, les couper en morceaux de 4 cm et les mettre dans le bol du magimix.
- Mixer 5 secondes sur vitesse 14.
- Réserver dans un saladier.
- Laver et éplucher le céleri rave, le couper en morceaux et mettre les morceaux de céleri rave dans le bol.
- Programmer 10 secondes vitesse 14.
- Mettre dans le saladier.
Pour la vinaigrette magimix:
- Rincer le bol du magimix pour faire la sauce.
- Eplucher la demi gousse d'ail .
- Programmer 5 secondes vitesse 14 et jeter la gousse d'ail dans le bol du magimix une fois celui ci en marche, par l'opercule du bouchon.
- Ajouter tous les autres ingrédients.
- Programmer 30 secondes sur la vitesse 12.
- Verser la sauce sur les crudités que vous aurez mises dans vos assiettes.
Cette entrée rafraichissante est idéale à déguster en été. Miam ;)
Accompagnements
Vions:
Avec une recette de carotte et céleri râpé accompagné de sa sauce, un plat frais et croquant, tu pourrais l'associer avec un vin blanc sec et vif pour compléter la fraîcheur des légumes et la légèreté de la sauce. Un vin blanc comme un Sauvignon Blanc, un Chablis ou un vin de Loire comme un Sancerre pourrait bien se marier avec ce plat végétal. Leurs arômes d'agrumes, de fruits blancs et leur acidité rafraîchissante viendront sublimer les saveurs de la salade de carotte et céleri. Ces vins apporteront une touche de vivacité et d'équilibre à ta dégustation.
Bières
Pour accompagner une recette de carotte et céleri râpé avec sa sauce, un plat frais et croquant, tu pourrais envisager d'associer ce plat végétal avec une bière de blé (Blanche) ou une bière blonde légère. Une bière de blé aux arômes d'agrumes et d'épices, ou une bière blonde avec des notes de céréales et une légère amertume pourraient bien se marier avec la fraîcheur des légumes et la sauce de ta préparation. Ces bières apporteront une touche de légèreté et de vivacité à ta dégustation.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
Le magimix facilite grandement la réalisation de cette recette en vous permettant de râper les légumes rapidement et de préparer la sauce avec une simplicité déconcertante. En quelques étapes simples, vous obtenez un plat coloré et équilibré qui ravira toute la famille.
De plus, ce plat regorge de bienfaits pour la santé. Les carottes et le céleri sont riches en vitamines, en fibres et en minéraux essentiels, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Vous pouvez également personnaliser la sauce selon vos préférences, en ajoutant des herbes fraîches ou des épices pour une touche d'originalité.
Alors, n'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette de carottes et céleris râpés avec leur sauce au magimix. C'est une façon délicieuse et nutritive de profiter pleinement des bienfaits des légumes tout en régalant vos papilles. Bon appétit !
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Foire aux questions
Cette recette convient-elle aux personnes suivant un régime alimentaire particulier?
En utilisant du yaourt nature sans sucre ajouté et en choisissant des ingrédients compatibles avec votre régime spécifique (sans lactose par exemple), vous pouvez facilement adapter cette recette pour qu'elle convienne aux différents régimes alimentaires.
Comment préparer rapidement les légumes en utilisant le magimix ?
Le magimix est idéal pour gagner du temps lorsqu'il s'agit de préparer des légumes. Il suffit simplement d'éplucher les légumes puis utiliser la fonction "râper" sur votre appareil pour obtenir une consistance uniforme.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les carottes et le céleri râpés ainsi que la sauce en avance. Cependant, il est recommandé de mélanger les ingrédients juste avant de servir afin que les légumes restent frais et croquants.
Quels sont quelques conseils pour rendre cette salade encore plus savoureuse ?
Vous pouvez ajouter des graines (tournesol, sésame), des fruits secs (raisins, cranberries) ou même du fromage râpé pour donner plus de saveurs et de croquant à votre salade.
Comment conserver cette salade une fois préparée ?
Il est préférable de consommer la salade fraîche. Si vous avez des restes, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours maximum.
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