Gratin de brocolis à l'emmental au magimix
Bienvenue sur notre page de présentation de la recette du gratin de brocolis à l'emmental au magimix. Si vous êtes à la recherche d'une façon délicieuse et originale de cuisiner les brocolis, vous êtes au bon endroit ! Ce gratin allie la fraîcheur et la légèreté du brocoli à la douceur et à l'onctuosité de l'emmental gratiné.
Les brocolis, légume vert aux multiples bienfaits pour la santé, sont les stars de ce plat. Leur saveur légèrement sucrée et leur texture croquante se marient à merveille avec l'emmental fondant et doré. Avec l'aide du magimix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant. Les brocolis sont cuits à la vapeur pour préserver leurs nutriments et leur couleur vive, puis mélangés à une délicieuse sauce crémeuse à base d'emmental et de crème fraîche. Le tout est ensuite gratiné au four pour obtenir une couche dorée et croustillante.
Ce gratin aux brocolis et à l'emmental est un plat réconfortant et satisfaisant qui plaira à toute la famille. Il peut être servi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou même en plat principal pour les végétariens. Sa saveur douce et son aspect appétissant en font un choix idéal pour les repas de tous les jours ou les occasions spéciales.
Avec le magimix, vous pouvez facilement adapter cette recette à vos préférences. Vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des carottes ou des courgettes, pour plus de variété et de couleurs. Vous pouvez également expérimenter en remplaçant l'emmental par un autre fromage de votre choix, comme du cheddar ou du gruyère, pour créer de nouvelles saveurs.
Alors, sortez votre magimix, préparez-vous à savourer une explosion de saveurs et laissez-vous séduire par ce gratin de brocolis à l'emmental au magimix. Vous ne pourrez résister à sa combinaison parfaite de légumes frais et de fromage fondant. Bon appétit !
Les brocolis, légume vert aux multiples bienfaits pour la santé, sont les stars de ce plat. Leur saveur légèrement sucrée et leur texture croquante se marient à merveille avec l'emmental fondant et doré. Avec l'aide du magimix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant. Les brocolis sont cuits à la vapeur pour préserver leurs nutriments et leur couleur vive, puis mélangés à une délicieuse sauce crémeuse à base d'emmental et de crème fraîche. Le tout est ensuite gratiné au four pour obtenir une couche dorée et croustillante.
Ce gratin aux brocolis et à l'emmental est un plat réconfortant et satisfaisant qui plaira à toute la famille. Il peut être servi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou même en plat principal pour les végétariens. Sa saveur douce et son aspect appétissant en font un choix idéal pour les repas de tous les jours ou les occasions spéciales.
Avec le magimix, vous pouvez facilement adapter cette recette à vos préférences. Vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des carottes ou des courgettes, pour plus de variété et de couleurs. Vous pouvez également expérimenter en remplaçant l'emmental par un autre fromage de votre choix, comme du cheddar ou du gruyère, pour créer de nouvelles saveurs.
Alors, sortez votre magimix, préparez-vous à savourer une explosion de saveurs et laissez-vous séduire par ce gratin de brocolis à l'emmental au magimix. Vous ne pourrez résister à sa combinaison parfaite de légumes frais et de fromage fondant. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce légume magimix , à faire entre décembre et mai.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
32 minutes
🕛 Durée
37 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
32 minutes
🕛 Durée
37 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.67/5 (30 votes)
3.67/5 (30 votes)
Ingrédients pour personnes
800G d'eau
600G de brocolis
250G de crème fraiche épaisse
200G d'emmental
Sel et poivre
Noix de muscade
600G de brocolis
250G de crème fraiche épaisse
200G d'emmental
Sel et poivre
Noix de muscade
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Faire du gruyère râpé:
- Mette l'emmental dans le bol du magimix et mixer Mixeur magimix
15 secondes sur la vitesse 14 afin de faire du gruyère râpé.
- Réserver dans un bol.
Préparer les brocolis magimix:
- Découper les bouquets de brocolis en morceaux, les laver et les poser dans le plateau du panier vapeur.
- Mettre l'eau dans le bol du magimix et cuire 25 minutes sur la 120° à la vitesse 7.
Cuire le gratin de brocolis magimix:
- Mettre le brocoli dans un plat à gratin.
- Préchauffer le four sur "mode grill".
- Vider l'eau du bol du magimix.
- Mettre la crème épaisse, le sel, le poivre, la noix de muscade dans le bol du magimix et régler 20 secondes sur la vitesse 7.
- Ajouter 150G d'emmental préalablement râpé et régler 20 secondes en Pétrin XL sur la vitesse 7.
- Verser cette préparation sur les brocolis et parsemer avec le reste de l'emmental.
- Enfourner 7 minutes sur le "mode grill".
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Le gratin de brocolis à l'emmental au magimix est une recette à la fois délicieuse, saine et facile à préparer. Les brocolis, riches en nutriments et en saveurs, sont sublimés par l'onctuosité de l'emmental gratiné. Grâce au magimix, la cuisson du brocoli est parfaitement maîtrisée, préservant ainsi leurs qualités nutritionnelles.
Ce gratin est une option idéale pour les repas en famille ou entre amis. Son goût délicat et sa texture fondante en font un plat réconfortant et savoureux qui saura satisfaire les palais les plus exigeants. De plus, sa préparation simple et rapide avec le magimix en fait une recette pratique pour les jours où vous êtes pressé(e) mais que vous souhaitez tout de même manger sainement.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant des ingrédients supplémentaires, tels que des légumes de saison ou des épices, pour varier les plaisirs et créer de nouvelles combinaisons de saveurs. Vous pouvez également accompagner ce gratin d'une salade fraîche pour un repas équilibré et complet.
En résumé, le gratin aux brocolis et à l'emmental au magimix est une excellente manière de profiter des bienfaits des légumes tout en se régalant. Alors, à vos casseroles et à votre magimix, et laissez-vous séduire par cette délicieuse préparation qui fera le bonheur de tous les gourmands !
Ce gratin est une option idéale pour les repas en famille ou entre amis. Son goût délicat et sa texture fondante en font un plat réconfortant et savoureux qui saura satisfaire les palais les plus exigeants. De plus, sa préparation simple et rapide avec le magimix en fait une recette pratique pour les jours où vous êtes pressé(e) mais que vous souhaitez tout de même manger sainement.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant des ingrédients supplémentaires, tels que des légumes de saison ou des épices, pour varier les plaisirs et créer de nouvelles combinaisons de saveurs. Vous pouvez également accompagner ce gratin d'une salade fraîche pour un repas équilibré et complet.
En résumé, le gratin aux brocolis et à l'emmental au magimix est une excellente manière de profiter des bienfaits des légumes tout en se régalant. Alors, à vos casseroles et à votre magimix, et laissez-vous séduire par cette délicieuse préparation qui fera le bonheur de tous les gourmands !
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Foire aux questions
Puis-je remplacer la crème fraîche par du lait ?
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait pour obtenir un gratin plus léger. Cependant, la texture et la saveur seront légèrement différentes.
Quelle est la température de cuisson recommandée pour ce gratin ?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) avant d'y placer le gratin. Cela assurera une cuisson uniforme.
Dois-je cuire les brocolis avant de les incorporer au gratin ?
Oui, il est recommandé de cuire les brocolis à la vapeur ou de les faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes avant de les utiliser dans le gratin.
Puis-je préparer ce gratin à l'avance et le réchauffer plus tard ?
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le réfrigérer. Il suffira de le réchauffer au four lorsque vous serez prêt à le servir.
Quelle est la meilleure façon de servir ce gratin de brocolis à l'emmental ?
Ce gratin est délicieux en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou en plat principal avec une salade verte croquante.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "gratin de brocolis facile" ou "gratin de brocolis béchamel" ou "gratin de brocolis léger"..
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