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Soupe potiron, pavé de saumon sauce estragon et pomme de terre vapeur au magimix
Saison
Régalez vous avec ce poisson magimix , à faire toute l'année.
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
36 minutes
🕛 Durée
46 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
17
𝄙 Commentaires
Aucun
4.8/5 (5 votes)
Ingrédients pour personnes
500G d'eau
300G de potiron
100G de pomme de terre
30G de crème épaisse
Sel et poivre
600G de pavé de saumon
Estragon
150G de crème épaisse
80G de vin blanc
1CàS de maïzena
Estragon
Sel et poivre
300G de pommes de terre
Sel
Préparation
Pour la soupe potiron magimix:
- Eplucher le potiron et les pommes de terre, les laver et couper les en gros morceaux.
- Mettre les légumes dans le bol du magimix et mixer Mixeur magimix
15 secondes sur la vitesse 14.
- Ajouter l'eau, le sel et le poivre.
- Mettre le couvercle sur le bol du magimix.
Pour le pavé de saumon magimix:
- Poser le pavé de saumon sur le plateau du panier vapeur.
- Mettre un peu d'estragon dessus.
Pour les pommes de terre vapeur magimix:
- Eplucher les pommes de terre puis laver les.
- Couper les pommes de terre en fines lamelles et les disposer dans le plateau du panier vapeur et sur la plateau du panier vapeur (autour du pavé de saumon puisque vous manquerez de place dans le plateau du panier vapeur seul).
- Saler le tout.
Pour la cuisson de ce plat complet:
- Poser le plateau du panier vapeur sur le couvercle du bol du magimix.
- Mettre le couvercle sur le plateau du panier vapeur et cuire 30 minutes à 120° sur la vitesse 7.
- A la sonnerie réserver le poisson et les pommes de terre au chaud.
Pour la soupe magimix:
- Ajouter la crème épaisse dans le bol du magimix et régler 30 secondes sur la vitesse 17.
- Mettre la soupe dans un autre récipient.
- Rincer le bol du magimix.
Pour la sauce estragon magimix:
- Mettre le vin blanc, la crème épaisse , l'estragon, la maïzena, le sel, le poivre dans le bol du magimix et programmer 6 minutes sur 80°C a la vitesse 12.
- A la sonnerie, dresser les assiettes et régalez vous.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Foire aux questions
Combien de temps faut-il pour préparer ce plat complet au magimix ?
En utilisant le magimix, vous pouvez préparer ce plat complet en environ 45 minutes, ce qui en fait un repas rapide et pratique.
Comment ajuster la quantité de sauce estragon pour les pavés de saumon ?
Vous pouvez ajuster la quantité de sauce estragon selon vos préférences. Commencez par une petite quantité et ajoutez-en davantage si vous le souhaitez.
Puis-je utiliser d'autres types de poisson à la place du saumon ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de poisson comme le cabillaud ou la truite à la place du saumon. Assurez-vous d'ajuster le temps de cuisson en conséquence.
Quels accompagnements recommandez-vous pour ce plat complet ?
Vous pouvez servir ce plat complet avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour compléter le repas de manière équilibrée et saine.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour ce plat complet au magimix ?
Pour ce plat complet, vous aurez besoin de potiron, d'oignon, d'ail, de bouillon de légumes, de lait de coco, de curry en poudre, de pavés de saumon, d'estragon frais, de crème fraîche, de pommes de terre, de beurre, de sel et de poivre.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "plat complet"..
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